Serbian Ista Ezi ntụziaka

Achị oriri Serbia nke Serbia agaghị ezughị ezu n'enweghị ntanetị nke sausaji, gwọọ anụ, akwụkwọ a ṅara n'ọkụ, cheese, ajvar (eggplant-pepper spread), kajmak (cheese), pogacha (achịcha ọcha), na mmanya na-acha ọbara ọbara. Ma ezigbo ihe a na-ahụ anya bụ nwa atụrụ a na-agba afụ ọnụ . (Ụzọ kachasị mma isi rie nri a bụ mkpịsị aka gị.) Ọ bụrụ na nwa atụrụ adịghị edozi, ọ bụ anụ atụrụ ma ọ bụ anụ atụrụ a ṅara n'ọkụ bụ akụkụ kachasị mma nke anụ.

Nri a na-emepụta nri site na sarma (breds) , bousk (cheese pies) , cevapcici (sausages), achịcha Ista, salads, poteto ma ọ bụ osikapa, akwụkwọ nri, na desserts dị ka nchịkọta nut na krem pita (pastry) Kọfị Serbia dị ike na-arụ ọrụ Turkish.

• 01 nke 09

  Serbian Sausages (Cevapcici)

  Ngwokogwu ndị a dị na atụrụ, anụ ehi, na mgbe ụfọdụ, anụ ezi dị ka ụzọ isi ma ọ bụ ngwa ngwa na ajvar (lee n'okpuru) na lepinje flatbread. Cevapcici anaghị anwụrụ anwụrụ, anụ anaghịkwa etinye ya n'ite. Kama nke ahụ, a na-eji aka na-eme ka ngwakọta-flavored na ọtụtụ galik-ghọọ mkpịsị aka.

• 02 nke 09

  Serbian na-esi ísì ụtọ Eggplant-ose Na-agbasa (Ajvar)

  Mgbe ụfọdụ a na-ezo aka dị ka caviar anaghị eri anụ, a ga-eji akwa eggplant na ose na-etinye ya dịka ihe eji eri ma ọ bụ rie dị ka ihe oriri. Ọ na-atọ ụtọ na-agbasa na pogacha (achịcha ọcha) ma ọ bụ lepinje flatbread. Dabere na uto gị, ị nwere ike ịkwanye ya ruo mgbe ị na-eme ezigbo ihe ma ọ bụ hapụ ya chunky.

• 03 nke 09

  Serbian Kajmak

  Kajmak bụ cheese na-adịghị ọcha, nke a na-eri ka ọ na-agbasa na pogacha, nri ọcha zuru ezu. Usoro omenala na-akpọ maka mmiri ara ehi na-adịghị edozi ahụ na mmiri ara ehi, nke anaghịzi adị. Ntụziaka a na-eji cheese cheese, kama jikọta ya na ude mmiri ude na ude cheese iji nweta ụdị ekpomeekpo na udidi.

• 04 nke 09

  Achịcha Pogacha Serbia

  Pogacha bụ nri ọcha kwa ụbọchị na cheese na kajmak, a na-ejikwa ya maka sandwiches ma na-amanye ihe ọ bụla ikpeazụ nke ofe, anụ nri, ma ọ bụ ụkọ. Ọ dị mma nke na-agba ya gburugburu, ọ bụ ezie na a pụrụ ime ya n'ụdị ọ bụla, gburugburu bụ ọdịnala.

• 05 nke 09

  Serbian Cheese Burek

  Burek bụ ihe nkedo nke jupụtara na chiiz ma ọ bụ anụ ndị a ga-eri dịka ụzọ isi, ma ọ bụ mgbe a na-egbutu ha n'ime ihe oriri, nke bụ nnukwu mgbakwunye na tebụl nri Ista. A na-ejupụta ụyọkọ nke mgwakota agwa na nsị. Burek nwere ike ịgba gburugburu, igwe onyinya, ma ọ bụ tụgharịa dị ka sịga.

• 06 nke 09

  Agwa nri na mkpụrụ osisi Serbian (Chorba od Janjetina)

  Ọ bụ ọkpụkpụ atụrụ nke anụ ahụ na-enye ude a, ihe oriri na-eri nri nwa atụrụ na-atọ ụtọ ya. Akwukwo nri di iche iche site na ulo gaa n'ulo, ma akwukwo, eyịm, na tomato di iche. Ngwurugwu sitere na egg yolks na ude mmiri.

• 07 nke 09

  Nwa Atụrụ ahụ a na-amanye n'ite mmiri ma ọ bụ Ụkwụ Nwa Atụrụ

  Osisi a ṅara n'ọkụ na-esi ísì ụtọ na akpụkpọ anụ ya bụ ezigbo nri na-esi ike na-abịa site na ụfọdụ obodo. Ya mere, ị nwere ike iji ya rie anụ nke atụrụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ihe oriri nke garlic, ihe ọṅụṅụ lemon, na ogwu na-enye nwa atụrụ ahụ uto dị egwu. Naanị ijide n'aka na ị na-eji anụ ọkụ anụ mee ka ọ sie ike ka esi ya ya n'ụzọ zuru oke.

• 08 nke 09

  Cabbage Stuffed Cabbage (Sarma)

  Serbian stuffed kabeeji na-apụta, a maara dị ka sarma, tinye akụkụ ọzọ na onyinye Ista. Akwukwo kabeeji bu anu anu, anu ezi, osikapa, na ihe ndi ozo wee sie na akwa nke kabeeji na sauerkraut na ugbo anwuru na tomato ihendori. Sarma bụ nri dị nro nke na-arụ ọrụ nke ọma.

• 09 nke 09

  Serbian Nut Roll (Orehnjaca)

  Nke a na-atụgharị Serbian nut roll bụ kpakpando ọ bụla na tebụl Ista. Achịcha yist ahụ jupụtara na ngwakọta mmanụ-shuga-mmiri ara ehi, tụgharịa, ghee, na sliced. Ị nwere ike ibu uzuzu na powdered shuga ma achọrọ.