Kpọọ Mmasị ndị a na Nri Gị
Ijere mmanya tupu ị na-eri nri abalị abụrụ ndị ọbịa ma na-ebute nzube. A maara dị ka aperitif , na tupu nri abalị nri na-akwadebe afọ maka nri na palate maka na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ ọ na-aga na-enwe obi ụtọ. Enwere ike ijere ha ozi na oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ nwee obi ụtọ ọ bụla n'abalị nke izu n'ụlọ.
Aperit na-abata n'ọtụtụ flavors ma nwee ike imeju nri dịgasị iche iche. Ọtụtụ n'ime ihe kacha mma aperitifs gụnyere gin, vermouth ma ọ bụ ụdị mmanya ọzọ . E nwekwara mmụọ dị iche iche dị ka Campari na Aperol, bụ ndị ejiriwo ogologo oge mee ihe dị ka agụụ na-akpali agụụ n'onwe ha. Ọ bụ naanị ihe na-eme ka ọ bụrụ na a na-etinye mmanya ndị ahụ na-abụ nke aperitif.
M ahọrọla iri ntụziaka iji nweta ọtụtụ ohere. Tinyere bụ ndị ọkacha mmasị ole na ole na-eri nri ogologo oge. Enwekwara m n'ime mmanya na-adọrọ mmasị ma na-adọrọ adọrọ nke nwere ike imeri ma kọwaa ihe ụtọ gị.
Ndepụta a bụ ebe dị mma ịmalite ka ị chọpụta otú nri na ihe ọṅụṅụ nwere ike isi gbanyụọ ibe ha ma chọpụta na ọdịiche dị iche iche nwere ike ịkwado ya yana ezigbo egwuregwu. Nwee obi ụtọ na nri abalị gị na nnwale maka onwe gị.
01 nke 10
NegroniAngelo DeSantis / Getty Images Negroni bụ ihe kacha mma ma ọ bụ mmanya mbụ nke na-abata n'uche mgbe anyị na-atụle akụkụ a nke ihe ọṅụṅụ. Campari n'onwe ya ka emepụtara ya na ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-emepụta, ọ na-ejikọta ya na gin na ụtọ vermouth iji mepụta ihe kachasị mma tupu nri abalị.
Mmiri a nwere ike ịkwanye ọnụ gị maka nri ọ bụla. Ọ na-atọ m ụtọ nke ukwuu mgbe Egwuregwu Kasị Egwuregwu Hen bụ kpakpando nke okpokoro.
Ị ga-achọpụtakwa na gin na vermouth tinyekwuo obi ilu na obi ilu Campari na nke ahụ na-enye aka mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ bụrụ ihe dị mfe ịbịaru nso maka ọnụ ala ndị ọhụrụ na-adọrọ mmasị.
02 nke 10
Aperol SpritzCarolyn Taylor Photography / Getty Images Aperitif ọzọ akara ngosi bụ Aperol Spritz. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ dị mfe nke na-egosikwa ọzọ mmanya na-egbu egbu nke e mere maka nke a. Akwukwo ohia nke Aperol bara uru karia Campari na nke a na - eme ka o di nma, nke oma ka aperitif.
Aperol Spritz zuru oke na nri ọ bụla na ị ga-ahụ n'anya na-efe ya n'akụkụ nri dị ụtọ dịka nke a Harissa Roasted Leg of Lamb . Ihe dị mfe nke ihe ọṅụṅụ na-egbukepụ egbukepụ na-eme ka mkpuru akwụkwọ nri na ngwa nri ndị ahụ na-egbuke egbuke ghara itinye aka na efere.
03 nke 10
FabiolaAṅụ mmanya na-atọ ụtọ ma na-atọ ọchị, na-enwe Fabiola na mmanụ aṅụ na vermouth mgbe ọ na-eri nri abalị. Robert Benson / Getty Images Fabiola a bu nri di nma. Ọ bụ ihe na-enye ume ọhụrụ na -adabere na nnukwu ụlọ ndị a na-emepụta ihe , ọ bụ nanị na nke a ka anyị ji akọrọ vermouth ma gbakwunye Ukwu Marnier. Oroma bụ ihe dị iche iche na-adọrọ adọrọ n'ebe akọrọ nke mmanya a wusiri ike na ike dị mma nke ezigbo brandi.
Ọ bụ ezigbo enyi na nri ọ bụla. Ndị ọbịa gị ga-anụ ụtọ citrus n'etiti Fabiola na ntụziaka dika Lemọn Chicken Na Mushrooms . Ezi ntụziaka dị mfe na ngwa ngwa idozi, na-eme ka nke a bụrụ ihe dị mma maka nnọkọ nri abalị ikpeazụ ahụ.
04 nke 10
GimletAnnabelle Breakey / Getty Images Anyị ga-anọgide na mfe aperitif nke na-aga na ọ fọrọ nke nta ọ bụla nri. Gimlet a na-ewu ewu dị elu na ihe ọṅụṅụ a abụọ bụ ihe kachasị mfe na listi ahụ. Ihe niile ị chọrọ bụ karama gọọmenti kachasị mma gị na ọmarịcha lime na ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ.
Gimlet zuru okè maka oriri oriri ehihie dị ka ọ dị mma, mmanya na-enye ume ọhụrụ. Na-enye ndị ọbịa gị gburugburu gburugburu ebe ha na-anọdụ ala na patio na ị gwụchasị ihe ndị na- echekwa na BBQ .
05 nke 10
Campari CocktailCampari Cocktail bụ otu n'ime ndị martinis a ma ama nke ga-abụ onye kachasị mmasị n'etiti ndị na-aṅụ mmanya. Ebe E Si Nweta Foto © S & C Design Studios A na-enwe Campita cocktails ma na e nwere Campari Cocktail. Nke a bụ ihe ọṅụṅụ Campari kachasị mma ị nwere ike ịgwakọta n'ihi na naanị ịghaghachi ihe ilu ahụ bụ vodka na akwụsị nke Angostura.
Obi ilu Campari gosipụtara na nkwuwa okwu ahụ pụtara na mmanya a abụghị maka mmadụ niile. Ozugbo ị na-azụ gị ka ị hụ Campari n'anya, ị ga-ekweta na ịṅụ mmanya ole na ole nwere ike ịṅụ nri dị ka Campari Cocktail.
Ihe jikọrọ nke a bụ ọkacha mmasị onwe ya bụ Campari Cocktail na Eggplant Parmesan .
06 nke 10
Oge mgbụsị akwụkwọDrambuie na Campari ka ha na Pisco na-emepụta akwukwo mgbụsị akwụkwọ, bụ nke zuru oke maka ịda nri abalị. Foto Site n'ikike: © Pisco Porton Oge mgbụsị akwụkwọ na-eme ka ihe oriri na-akpali akpali na-amalite na Pisco na Drambuie ma na-eweta ihe ngosi nke Campari na wayo. Ọ na-adọrọ mmasị na ya n'onwe ya na ọbụna ka mma dị ka ihe na-ebute na nri dị mgbagwoju dị ka Genoa-Style Stuffed Pork Loin .
Ọ bụrụ na ndị ọbịa gị ahụghị na ị na-etinye mmanya a, ha ga-eche ihe ị tinyere n'ime ya n'ihi na ọ dị nnọọ iche. N'ezie, ọ bụ ihe na-akpali akpali na ekpori ndụ na nke ahụ!
07 nke 10
Bourbon na ọbaraTinye ihe tarragon dị ọhụrụ na mgbanwe mmanụ nke Manhattan na Boulevardier cocktails. Tastyart Ltd Rob White / Photolibrary / Getty Images Tarragon na-eme ka ọ pụta ìhè na mmanya a nke oge a bụ nke a pụrụ iche dịka Manhattan na-emewanye nke ọma . The Bourbon and Blood na-egosipụta ire ụtọ nke Woodford Reserve na ụtọ vermouth ma weta na oroma oroma nke Aperol.
Mmiri a nwere njirimara gbara ọkpụrụkpụ ma ọ dị mma ijikọta na efere pasta dịka nke a bụ Ravioli Butardut Squash and Pear . Niche dị n'etiti ihe ọṅụṅụ na ihe oriri na-akpali akpali ma bụrụ ihe na-akpali akpali ma bụrụ ihe ga-abụ okwu mkparịta ụka gị.
08 nke 10
Aka ekpe ekpe RimbaudRimbaud's left hand bụ ihe na-atọ ụtọ, absinthe-laced cocktail na akụkọ na-akpali akpali akụkọ. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images Ọ bụrụ na ị nọ n'ọnọdụ iji nwee ezigbo obi ụtọ na inwe ahụmahụ pụrụ iche pụrụ iche, nye Rimbaud's left hand a try. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ dị mgbagwoju anya na ndepụta a, na-agwakọta absinthe, Benedictine, Aperol, lemon na painiapulu na akụkụ ndị yiri ya na obere àkwá ọcha nke a na-atụba maka ọdịdị . Ọ bụ aperitif nke na-echefu echefu, na-ekwu na ọ dịghị ihe ọzọ.
Achọrọ ị nweta ezigbo ọhịa? Na-ejere ya ozi n'akụkụ nke a na-akpọ Pineapple Chicken na Mkpịkasị Achịkịkọ nke a na-etinye na Banye Banye . Anaghị m atụ aro painiapia na-atụkọ ọnụ na painiapulu, ma enwere ọganihu na ọmụmụ abụọ ahụ na ọ dịghị mkpa!
09 nke 10
Salud CocktailO nwere ike iyi ihe dị mfe, mana oriri mmanya DeLeon Salud jupụtara na ihe ndị na-adọrọ mmasị, gụnyere tequila, sherry dị elu, absinthe, mkpụrụ osisi na-amasị ya, na painia. Foto Site n'ikike: © DeLeon Tequila Tequila nwere ike ịme ihe dị mma ma ọ bụrụ na ọ bụ ihe dị mma na DeLeon Tequila Salud Cocktail bụ ihe atụ zuru oke. Mmiri ahụ na-ejikọta ọlaọcha ọlaọcha ha na sherry na-adịghị ahụkebe, otu ntakịrị painia na ihe ngosi nke mkpịsị mkpụrụ osisi na mkpụrụ nke absinthe.
Nchikọta nke mkpụrụ osisi na-egbukepụ egbukepụ, mmanya akọrọ na ọgaranya tequila na-eme ka ọ dị ntakịrị na anise bụ ihe dị mma maka nri oriri. Nye ya nwaa mfe Chicken Enchiladas Suiza uzommeputa .
10 nke 10
MartiniStevepb / Pixabay / CC0 Mgbe ọ bụla mmanya ọzọ yiri ka ọ dị oke zuru okè maka table nri nri gị, ị nwere ike ịdaghachi na martini mara mma . Ọ bụ onye zuru okè maka nri ọ bụla mana ọ dị mma nke ukwuu na nri ọkụ ọkụ dị ka nke a Tagliatelle na Baby Artichokes .
Ọ bụghị naanị na Martini bụ onye na-akọwa ihe aperitif - gin na vermouth na profaịlụ - ọ na-eme oke nhọrọ n'ihi na a pụrụ ịmegharị uzommezi ka onye ọ bụla nwee mmasị na ya. Ị nwere ike ime ka onye ọ bụla ọbịa obi ụtọ na ọ dịghị mkpa ma ọ bụrụ na ha na-ahọrọ ha Martini akọrọ, zuru okè ma ọ bụ jere ozi dị ka Gibson.