Azu Ugbo nke Tangy Glazed

Anụ anụ anụ ezi anụcha bụ nri magburu onwe ya maka nri nri kwa ụbọchị, nri ụtụtụ Sunday, ma ọ bụ oriri ezumike. Otu ngwakọta nke shuga shuga, ketchup, na mmanya na-arụ ọrụ dị ka marinade wee gụchaa maka anụ ezi anụ a na-agba chaa chaa nke ọma. Anụ anụ ezi ga-ebu mmiri maka ihe dị ka elekere isii, ya mere na-amalite ya n'abalị tupu ma ọ bụ n'ụbọchị.

Iji mee ka nke a bụrụ nri zuru ezu, ịkwanye osisi ndị na-esi na poteto, osisi karọt, na osisi yabasị ma ọ bụ obere eyịm dum (eg, cipollini ma ọ bụ eyịm pel) na mmanụ olive, nnu nnu, na ose; chụsasịa ha n'ọkụ ahụ.

Ọ bụrụ na anụ ahụ anụ ahụ (ma ọ bụ ndị dị nro) na-adabere na abụba a na-ahụtụbeghị, jiri ha buru ọtụtụ anụ ezi anụ tupu ha abanye n'ime oven. Anụ ezi ahụ ga-enyere ha aka. Maka ire ụtọ anwụrụ ọkụ, gbakwunye obere mpempe ọkụ ozugbo ma ọ bụ paprika smoked na ngwakọta marinade.

Ihe Ị Ga-achọ

• 2 pound anụ ezi anụ anụ (boneless, ma ọ bụ 2 anụ ntụtụ, ihe dị ka 1 kilogram ọ bụla)
• 1/2 iko tomato ketchup
• 1/2 iko apple cider mmanya
• 1/2 iko ìhè ma ọ bụ ọchịchịrị aja aja shuga
• 1/2 iko ọka wit syrup
• 1/2 iko mmiri
• 1 garlic garlic, finely minced
• 3 cornstarch tablespoons

Otu esi eme ya

1. Nri anụ na nnukwu efere ma ọ bụ akpa ma ọ bụ akpa nchekwa nchekwa.
2. Na saucepan, jikota ketchup tomato , mmanya, shuga aja na syrup, ọka, na garlic. Kụchaa obere okpomọkụ, na-akpali ụfọdụ, maka oge 5.
3. Wunye ihe oriri na-edozi anụ ezi. Kpuchie akpa ma ọ bụ mechie akpa na refrigerate maka awa 4 ruo 6, ma ọ bụ n'otu ntabi anya (ruo awa 24).
4. Ọkụ na oven ka 375 F.

1. Wepu anụ ezi ahụ gaa na mmanụ a na-eteghị mmanụ ma ọ bụ na-amị ihe.
2. Wunye marinade ahụ n'ime ya ma mee ka o juo. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala. Na obere efere, jikọta cornstarch na 1/4 iko mmiri wee gbakwunye na saucepan. Nọgide na-esi nri, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe ihe oriri na-agbawanye, ihe dị ka minit 10 ruo 15. Na-edebe ihe oriri na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-ebute ya na obụpde ọzọ tupu o jiri ya mee ka anụ ahụ mechaa.
3. Na-atụgharị ụfọdụ n'ime ihe oriri na anụ ezi ahụ ma tinye ya na oven. Rie ihe dị ka elekere 1, na-eri nri ihe oriri mgbe ihe dị ka minit 30. Anụ buru ibu ga-ewe ogologo, oge nsị anụ ga-ewe oge. O doro anya na, lelee anụ ahụ na ihe ọkụkụ na-enye nri n'ime akụkụ kachasị oke. Dịka USDA si kwuo, okpomọkụ kachasị dị mma maka anụ ezi bụ 145 F. (Lee Sistem Chaatị na Nchekwa Atụmatụ )
4. Ụlọ ntu ahụ na-esite na foil ma hapụ ya ka o zuo ike maka minit 10 tupu e sichaa ya.
5. Iberibe anu ezi ahu ma jiri ya sie ya ma o bu kpocha ya ma o bu ihe ndi ozo juru na ya, ya na ahihia ndi ozo ma obu salad.