Ndị na-esonụ bụ ntụziaka anyị na-akwado na ndị na-esi nri ndị ọhụrụ na Spanish cuisine na-agbalị. Ndepụta a na-agụnye efere ụfọdụ ndị na-ahụkarị ma ọ bụ nnọchiteanya nke kichin Spanish, ma ọ bụ ndị a ma ama.
"Tortilla española" ga-abụ efere Spanish. Ọ bụrụ na ị gara Spain, ị hụla ya na ụlọ ahịa na "tapas" ebe niile. Obi dị m ụtọ na "tortilla española" ma ọ bụ "tortilla de patata" dịka a na-akpọ ya, ọ bụghị nri siri ike, mana ọ na-ewe ntakịrị omume iji gbanwee ya n'enweghị nnu.
A na-akpọ efere a "ofe" n'ihi enweghi okwu ka mma. Na ihe ọhụrụ dị ka tomato, kukumba, ose, mmanụ, na mmanya ịkọ aha ole na ole, ọ dị mkpa dị ka akwụkwọ nri. Dị ka ofe, a ga-arụ ya na nnukwu efere, ọ bụ ezie na a ga-arụ ya dị ka ihe ọṅụṅụ na-egbu oyi n'ime nnukwu iko na ice.
03 nke 10
Paella de Marisco - Ntụziaka Erimeri Akwukwo Igbo "Paella" bụ nri a kasị mara amara na mba Spain. O sitere na ugbo nke Valencia dị ka nri maka nri ehihie, na-eme ka ọkụ ọkụ na-ere ọkụ n'ubi ma ghọọ nke a maara nke ọma n'asụsụ Spanish dị n'ime na n'èzí Spain. Ọ na-abịa n'ọtụtụ ụdị ugbu a, tinyere nri na-eri anụ na onye anaghị eri anụ. "Paella de Marisco" bụ ma ọ bụ ihe kachasị ewu ewu.
"Alioli" bụ garlic garlic Mayonnaise, nke sitere na Cataluna ma jiri ọtụtụ efere dị iche iche dị iche iche na dịka ihe mpempe akwụkwọ na ọtụtụ ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị bụ onye mbido nri nkwadebe nri Spanish, gbalịa ịkwadebe ihe dị mfe "patatas con alioli" ma ọ bụ "poteto na eri ihe oriri" dịka "tapa."
Enweghị nri njem zuru oke karịa "empanadas" ma ọ bụ obere mbipute a na-akpọ "empanadillas." Ha bụ ndị na-enye obi ụtọ na-ejupụta n'ụdị dị iche iche. Ihe ndozi nke omenala ndị a bụ tuna ma ọ bụ ala anụ na ngwa nri. Ndị malitere na Galicia n'ógbè, "empanadas" bụ ndị a ma ama na Spain na Latin America.
Otu n'ime "tapas" nke Spen, "Gambas al Ajillo" bụ ngwa ngwa, dị mfe, na okpukpo garlic. Ndị ọbịa gị ga-arịọ maka nchịkọta ihe mgbe ọnyá mbụ ahụ gasịrị ma ọ bụ naanị na ị ga-ama otú ọ dị mfe iji kwadebe.
Nwa na-aṅụ ara na-aṅụ ara bụ nri na-atọ ụtọ nke mpaghara Castilla na Central Spain. A na-agbanye ya n'ọkụ ruo mgbe ọ ga-esi na ya pụta ma dị nro n'ime n'ime na ọ fọrọ nke nta ka ọ daa ọkpụkpụ. Ọ dịghị achọ arịa ihe iche iche pụrụ iche ma dị mfe ime.
"Cochinillo Asado" ma ọ bụ Roast Suckling Pig bụ otu n'ime nri ndị kachasị edozi na nri nke Castilla. Obodo a bụ Segovia bụ onye a ma ama maka efere a, ebe a na-akpọ anụ ezi ahụ ọkụ ruo mgbe anụ ahụ dị nro nke na a na-eji efere ya! "Cochinillo Asado" na-eri ebe nile - site na obodo nta kacha nta n'ime obodo kachasị ukwuu ma nwee ọtụtụ òtù nzuzo na-esonụ!
"Fabada Asturiana" bụ nri sitere na Asturias, nke e ji agwa, nsị, ham, anụ, na tomato. Ọ bụrụ na ịnweghị oge ma ọ bụ ihe niile na-emepụta, gbalịa mee ka ihe nkedo "fabada" dị mfe, nke na-adịghị achọ ka ọ dị n 'elekere anya, na-ewe ọkara nke oge nri, na ọ bụ naanị ihe ole na ole.
"Sofrito" bụ ihe mgbakwasị tomato nke dị na Spain. A na-esite na tomato, eyịm, garlic, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na mmanụ oliv na frying pan nke mere na acid dị na tomato mellow ma jikọta na flavors nke yabasị, ose, na garlic. Enwere ike iji osikapa ma ọ bụ àkwá rie ya, ma a na-ejikarị ya dị ka ihe ntanye na efere ndị ọzọ, dịka njuju maka "empanadas."