Ọ bụrụ na ị na-achọ nri dị ụtọ dị iche iche na-atọ ụtọ, gbalịa ịmepụta efere nke Thai Shrimp Mini Lettuce Wraps! Ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe zuru oke maka nri mkpịsị aka nri (nnukwu na biya, yana mmanya na cocktails), ma ọ bụ mee ka ogbe dị ka nri maka nri abalị. Onye ọ bụla Obere kechie na-enye a burst nke Thai flavors na-pụtara na-akụ n'akụkụ dị iche iche nke palate niile ozugbo. Dabere na omenala ndị Thai na-eme ' Miang Kum' (lee njikọ dị n'okpuru ebe a), ihe ọhụrụ a na-eri nri Thai bụ ihe ọkụkụ na ndị na-eri nri Thai ma ọ bụ onye ọ bụla nwere mmụọ na-adọrọ mmasị maka nri ndị na-esi ísì ụtọ. IGBO!
Na-eme ka a na-egosi efere nke 10-12 wraps (na-eje ozi 3-6 ndị mmadụ dị ka appetizer)
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (juru) cup cooked baby crerimp
- 1 isi romaine letus (ma ọ bụ 1 ngwugwu kwadebere romaine letus epupụta)
- 1/3 iko akọrọ aki oyibo a na-ejighị akacha (shred type type)
- 1/3 iko obere bekee a ṅara n'ọkụ (ala ma ọ bụ chopped chopped)
- 2 eyịm eyịm (sliced very finely)
- 2 cloves garlic (minced ma ọ bụ enwe)
- 2 teaspoon galangal (ma ọ bụ ginger, grated)
- 1 chili acha uhie uhie (minced, ma ọ bụ 1/4 na 1/2 teaspoon Fikiere anwụrụ chi)
- 1/2 teaspoon
- chili ntụ ntụ
- 1/4 teaspoon shuga
- 1 tablespoon
- azu azu (dị na mpaghara Eshia nke ụlọ ahịa gị, ma ọ bụ n'ụlọ ahịa Eshia)
- 3 mmiri oyibo tablespoons
- 1/2 na 1 ohia ocha (sliced n'ime wedges)
- 1/3 iko ọhụrụ coriander (cilantro)
Otu esi eme ya
- Tinye aki oyibo na akuku wok ma ọ bụ ihe e ji esi frying mee ka ọ dị elu-ọkụ dị elu.
- 'Kpochapu' ya site n'icheghari rue mgbe o chighariri uzo odo odo na agba ocha. Gbanyee aki oyibo gi ozugbo na otu nnukwu efere wee weputa ya ka icho.
- Ma ị na-eji ogwu ọhụrụ ma ọ bụ nke oyi kpọnwụrụ akpọrọ, jide n'aka na ha dị mma (kpochapụ mmiri mmiri ọ bụla). Ọ bụrụ na ị na-eji ogwu buru ibu, kpochapụ ha obere. Na-etinye ahịhịa n'ime nnukwu efere.
- Gbakwunye ọtụtụ ala ma ọ bụ obere ahịrị e tinyere na efere mix, na-edebe 1 tablespoon maka ndozi.
- Ugbu a gbakwunye eyịm mmiri, garlic, galangal ma ọ bụ ginger, chili, chili ntụ ntụ, sugar, na azu ihendori. Nwuo ma ọ bụ tụgharịa ihe niile na nnukwu efere.
- Tinye mmiri mmiri oyibo ma jiri nwayọ nwuo ọzọ.
- N'ikpeazụ, gbakwunye aki oyibo, na-edebe 1 tablespoon maka ejiji. Nwegharịa ọzọ.
- Nri-nwalee ngwakọta a - ị ga-atọ ụtọ nchịkọta nke oseose na nnu, tinyekwuo ihe ụtọ (a ga-enwekwa ihe dị egwu mgbe e mesịrị ka a na-etinye ihe ọṅụṅụ lime). Ọ bụrụ na ịchọọ ya saltier, gbakwunye ntakịrị ihe oriri. Ọ bụrụ na oke uto maka uto gị, tinye obere shuga. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ekpokpoonụ aki oyibo, tinye 1 ọzọ tablespoon mmiri oyibo (emela ka ọ dịkwuo ukwuu, ọ bụ ezie na, ma ọ bụ na ọ ga-ebelata site na letus epupụta - ịchọrọ ka Sanwichi gbasaa dị ka nhata).
- Iji chịkọta nri ahụ, belata n'elu 10-12 letus epupụta (3 ruo 4-iberibe anụ ọhịa) ma debe na efere efe.
- Ntuchi 1 weputara tablespoon nke akwukwo ogwu na akwukwo akwukwo.
- Ugbu a, n'elu onye ọ bụla site na ịfụnyeeeekere nke ala na-echekwa na aki oyibo.
- Tinye mgbakwunye nke coriander dị ọhụrụ, ma jikọta ya na obere osisi (tinye ihe ndị a n'ime obere ikpo n'etiti efere).
- Mgbe ị na-eri nri, na-amanye otu lime n'elu ngwakọta ahịhịa, mgbe ahụ, kechie ma nwee obi ụtọ nke ọkụ nke Thai flavors!
Ihe a Ntuziaka: M kere usoro nhazi a dabeere na kpochapụwo Thai appetizer, Miang Kum (uzommeputa) . Achịcha ahụ pụtara iji 'welite nri' na-akwadebe maka nri ndị ọzọ Thai.
A na-edozi uzommere mbụ ya na obere ogwu a mịrị amị, bụ nke m chọtara, ọ gaghị ekwe omume ịchọta ebe a na North America, ma ọ bụ, mgbe m chọtara ha, ha dị oke mma, m na-agwụsị na-atụfu ha (rubbery na agaghị ekwe omume iri nri). Ya mere enwere m ụdị ọhụrụ a nke kachasị mma maka ahịhịa anyị nwere ike ịchọta ebe a - olileanya na ị masịrị ya!