Spanish Roast Nwa Atụrụ (Cordero Asado ma ọ bụ Lechazo)

Nke a na nwa atụrụ uzommeputa na-eje ozi 8-10 ndị na ọkara nke nwa atụrụ na-aṅụ ara ma ọ bụ "lechazo," na-erikpu 9-11 pound. Nwa atụrụ na United States na-adịkarị ukwuu ebe ọ bụ na ọkpụkpụ kasị ewu ewu bụ ụkwụ nwa atụrụ. A na-egbu ụmụ ehi dị na USA karịa nke ọ bụ omenala ime na Europe. Yabụ, ọ bụrụ na ịnweghị ike ịzụta nwa atụrụ na-aṅụ ara site na onye na-azụ gị, zụta otu nwa atụrụ (ọkpụkpụ).

Ihe Ị Ga-achọ

Otu esi eme ya

Rịba ama : Ọ bụ ezie na usoro omenala maka nwa atụrụ na-agba anụ na- agụnye ịkụcha nwa atụrụ na mmanu abuba ma ọ bụ akwukwo nri, ntakịrị mmanụ oliv na-amaghị nwoke a na-eme ugbu a.

  1. Na obere obere saucepan, kpoo mmanu abuba ma obu akwukwo nri ka osiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ, jiri obere efere na ọkụ na oven microwave.
  2. Okpomọkụ ọkụ na 400 F.
  3. Ichapu nwa-aturu ahu ma kpoo. Gbanyụọ abụba abụba ma tụfuo ya.
  4. Nwa aturu n'ite ncha ma obu ihe ndi ozo. (Na omenala, Spanish na-eji nnukwu efere ụrọ.) Dee nwa atụrụ nke nwere nnu na ihe na-eme ka ọ bụrụ abụba.
  1. Tinye ya na oven ka o rie. Jiri oge buru ibu buru ibu ma gbanwee ruo mgbe nwa ehi na-acha aja aja n'èzí ma anụ dị nro.
  2. Efere poteto bụ ihe dị egwu na efere a. Iji kpoo nduku, bee 8-10 obere poteto na bee na ọkara. Tinye ebe a na-achọta ihe na atụrụ. Bụrụ nnukwu ihe mgbe ị na-azụ atụrụ.

Oge ole nwa atụrụ na-etinye na oven ga-adabere n'otú mpempe anụ dị. Ụkpụrụ aka nke ọma maka nwa atụrụ nke ọkpụkpụ na-anọ na 400 F ga-ekwe ka ihe dị ka minit 30 gụkọta oge n'emekere atụrụ ọ bụla.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories 1536
Ọnụba abụba 112 g
Abụba buru ibu 44 g
Abụba na-enweghị ntụpọ 52 g
Cholesterol 467 mg
Sodium 411 mg
Carbohydrates 0 g
Fri nri 0 g
Protein 123 g
(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.