Egwu si n'aka ụmụ ehi na-aṅụ mmiri ara ehi ma jiri ya kpọrọ ihe.
Kemgbe ụwa, a na-eri anụ anụ na Italian nri, na ntụziaka dị ka osso buco, veal scallopini, na saltimbocca n'elu ederede. Ntụziaka a na-eme ka nri Ịtali na-eji tomato ihendori na-ede ede, ọ bụ ezie na ọ dịghị agụnye oge Italian seasonings - garlic, thyme, oregano, na basil. Nye uzomume a ka i nwekwuo uto Italia site na itinye ụfọdụ ma obu ihe ndi a nile, ma obu ma obu na enweghi ose cayenne.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 pound veal (boneless, ịdabere)
- 3 pasent olive mmanụ
- 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (bee n'ime 8 ibe)
- 1 akwụkwọ ose na-acha ọbara ọbara (bee n'ime 8 ibe)
- 1 cup mushrooms (ọhụrụ, sliced)
- 1 pinch cayenne ose
- 16 ounces tomato ihendori
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
- Bee anụ anụ ahụ ka ọ bụrụ ọnyá ma ọ bụ ibe ya.
- Kpoo mmanu mmanu n'elu uzo di elu ma kpochapu anu ozo n'akuku.
- Mgbe akpụkpọ anụ ahụ na-acha ọkụ, gbakwunye ose na-acha uhie uhie na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-ekpuchi na belata okpomọkụ na ala.
- Esi nri maka ihe dị ka nkeji 10, na-emegharị oge ụfọdụ.
- Tinye ose cranne na tomato ihendori na skillet.
- Simmer, kpuchie, maka minit 30 ruo 45, ma ọ bụ ruo mgbe veal dị nro.
- Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ.
Enyemaka na-eje ozi
Nke a na-ede ede na ero na-ejikọta nke ọma na spaghetti. Na-efe spaghetti n'akụkụ nke a na-atụgharị na galik na mmanụ oliv ma ọ bụ bọta ma ọ bụ jiri ya dị ka isi maka efere anụ ahụ, na ihe oriri na-ejikọta anụ ahụ na spaghetti. Riz na-emekwa ka ihe dị mma na efere a. Jirinụ nri Ịtali dị ọhụrụ na mmanụ oliv a na-eme mmanụ na-eri nri. Maka nzacha, jee ozi biscotti, tiramisu, cheesecake ma ọ bụ strawberries na mascarpone na mkpụrụ.
Maka mmanya na-agbanye, ọ bụ onye na-enweghị ihe ọ bụla. Gaa na-acha ọbara ọbara dị ka Chianti, Bardolino, Barolo ma ọ bụ Barbaresco.
Ị nwekwara ike ịdị ka:
- Easy Veal Marsala Na Mushrooms
- Obere Veal na Creamy Marsala Nri
- Ogwu Na-agba Ọkụ na Lemọn na Capers
- Veal Na Lemọn na Mushrooms
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Ọnụba abụba | 30 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 54 g |