Nri Mri na Ricotta Lasagna Ntụziaka

Ịgbakwunye Ricotta ka lasagna mara na United States ma ọ si na Southern Italy. Omenala a na - abanye ya na akwa lasagne con la ricotta nke a na - enwekarị, karịsịa mgbe oge Carnival na Naples. Ọ bụ ụzọ dị nnọọ iche karịa lasagna kachasị mmasị na Tuscany na mpaghara ndị ọzọ dị n'ebe ugwu nke mba ahụ.

Ezinụlọ ndị si na Southern Italy wetara ricotta lasagna mgbe ha rutere New World. Ntụziaka a bụ otu n'ime ọdịiche ndị Ịtali-American.

Ntụziaka ahụ bụ ihe pụrụ iche na a na-eji ejiji anụcha zuru oke mee ka anụ ahụ na-eri anụ tomato. Otú ọ dị, a na-ewepụ ya tupu ya agbakọta lasagna wee jee ozi dị ka nke abụọ. Nke a pụtara na ị ga - enweta ma ọ bụ ụzọ abụọ (nhazi ụzọ pasta) na nke abụọ (anụ nke abụọ) na otu uzommeputa!

Ihe Ị Ga-achọ

• Maka Achịcha Meat:
• 2-4 mmanụ oliv dị iche iche tablespoons
• 1 paụnd / 450 grams anụ ezi ubu
• Ezi nnu mmiri (nụrụ ụtọ)
• Obere ose (nke dị ọhụrụ, na-atọ ụtọ)
• 1 ọkara yabasị (sliced)
• 3 cloves garlic (sliced)
• 1 1/2 pound / 600 grams beef ala
• 1 (29 oz.) Nwere ike tomato puree
• 1 (6 oz.) Nwere ike tomato mado
• 1/2 iko mmiri
• Nhọrọ: 3 tablespoons sugar (ọcha)
• Nhọrọ: 1 teaspoon soda mmiri
• Maka Na-ejuputa:
• 2 pound / 900 grams ricotta cheese (ọhụrụ, ọkacha mma elu-edu na-enweghị stabilizers)
• 1 cup Parmigiano-Reggiano cheese (freshly grated)
• 1 tablespoon pasili (akwukwo ahihia, chopped)
• Ezi nnu mmiri dị ụtọ
• Obere ose na-esi ísì ụtọ
• Maka Lasagna:
• 1 paụnd / 450 grams lasagna noodles
• 1/2 paụnd / 225 grams mozzarella (ike, sliced)

Otu esi eme ya

Mee Mkpọ

1. N'ime ite, kpoo mmanu. Tinye anụ ezi, were ya na nnu na ose mee ya, ma na-acha anụ ahụ nke ọma n'akụkụ niile.
2. Wepu anụ ahụ n'efere, na-ahapụ ọkpụkpụ ahụ n'ime ite.
3. Tinye yabasị, garlic, na beef ala . Oge nchịkọta na nnu na ose ma esi nri ruo mgbe a na-agba anụ ehi.
4. Tinye tomato puree , tomato mado, na mmiri, yana sugar na soda soda (ma ọ bụrụ na ị na-eji ha).

1. Nwuo na simmer maka nkeji ise. Tinye anụ ezi ahụ ma nọgide na-emegharị maka otu awa, maọbụ ruo mgbe anụ ezi bụ ndụdụ.

Kwadebe Ndozi

1. Gwakọta ricotta na cheese na pasili Parmigiano.
2. Oge na ngwakọta na-atọ ụtọ na nnu na ose ojii, ma dozie ya.

Kpọkọta Lasagna

1. Gwa na oven ahụ ruo 375 F (180 C).
2. Obụpde lasagna, ole na ole n'otu oge, na mmiri salted ruo mgbe ha bụ al dente. Wepụ ha na strainer na igbapu.
3. Wepu anụ ezi si na ihendori ma debe ya.
4. Buru ala nke efere achicha na iko 1/2 nke ihendori, tinye akwa nke pasta, mgbe ahụ, akwa nke ricotta. Nọgide na-esote efere na ihendori na ricotta.
5. Na-ekpuchi ntụpọ ikpeazụ nke pasta na ihendori wee sụgharịa mozzarella.
6. Richaa ihe dị ka minit 35 ruo 40, ma ọ bụ ruo mgbe agbazere mozzarella n'elu, bubbly, na dịtụ browned.
7. Na-enye lasagna ọrụ dị ka ụzọ mbụ na anụ ezi dị ka ụzọ nke abụọ.

Ọdịiche

Ị nwekwara ike ime obere anụ anụ, tinye ha na ihendori, ma debe ha na lasagna.

Ntụziaka Site n'ikike: Katie Copuzelo si na "Idebe Ihe Nketa Ịtali," nke Rose Marie Boniello gbakọtara maka Grand Lodge nke Florida, Bịa ndị Ịtali. Edeghachiri ya na ikike.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	986
Ọnụba abụba	49 g
Abụba buru ibu	21 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	20 g
Cholesterol	204 mg
Sodium	1,476 mg
Carbohydrates	65 g
Fri nri	5 g
Protein	71 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.