Tomato puree bụ ihe na-egbuke egbuke, na-enweghị mkpụrụ ọ bụla ma ọ bụ akpụkpọ anụ nke na-etinye aka na tomato ma ọ bụ tomato ihendori . Ọ na-eme ka ọ dị mma, na-adị n'ime ngwa nju oyi ruo otu izu, ma ọ bụ bụrụ mkpọ, dịka akọwapụtara n'okpuru (ama, canning tomato bụ otu n'ime oge ị ga-ahụ m na-akpọ maka ihe ọṅụṅụ lemon mmiri - ị chọrọ ka a kwụkwasị ya mmiri mgbe canning tomato).
Ihe a na-agbanwe ebe a: ị nwere ike ịme otu 1 na 6 pints n'iji usoro ahụ dabere na ole tomato ị nwere.
Ihe Ị Ga-achọ
- Ọhụrụ,
- mfri eke tomato (1 1/2 pound ọ bụla pint ite)
- Ọ bụrụ na ịnwere ike:
- 1 Pint ite, mkpuchi, na mgbanaka maka 1 1 pound tomato
- 1/4 teaspoon citric acid (ma ọ bụ 1 tablespoon bottled lemon juice for each pint jar)
Otu esi eme ya
- Malite na tomato dị ọcha ma kpoo, mee ka ndị dị ntakịrị dị ntakịrị ma gbasaa nnukwu tomato. Cheta, ihe a nile ga-eme ka ha ghara ịcha, ya mere, echegbula onwe gị ọbụna na-egbutu ya-ị na-egbu ha nanị ka ha hapụ mmiri mmiri wee malite ịkụcha nri ngwa ngwa. Tinye ha niile n'ime ite ma weta obụpde. Belata okpomọkụ iji nọgide na-arụ ọrụ na-arụsi ọrụ ike nke obere nwayọọ na-egosipụta popping elu ebe a. Kuki, edemede ugboro ugboro, ruo mgbe tomato malitere ịkụda, minit 10 ruo 15.
- Iji belata ihe ize ndụ nke ọkụ, kwe ka ngwakọta ahụ dị mma. Mgbe ahụ, gbanye ihe ngwakọta tomato site na igwe nri ma ọ bụ na- agba ọsọ na ngwa ngwa na ihe na-edozi nri ma na-agba ọsọ site na mgbochi nke ọma. Nke a na - ewepụ mkpụrụ osisi na akụkụ nke akpụkpọ anụ ma mee ka ezigbo ezigbo ụlọ.
- Ọ bụrụ na ị nwere tomato mmiri dị mma, ị nwere ike ịchọọ azụ ahụ na ite ahụ, wetara ya na obụpde, belata okpomọkụ ka ị na-edebe simmer na esi nri iji belata ya na ederede ịchọrọ. Kpoo ya na uzo-i choro ezigbo ekpomoko nke oma.
- Iji mee ka mmiri ma ọ bụ na-ehichapụ : Gbanyụọ pọọsụ gaa na akpa (s) na mmiri na-adịghị ike ma ọ bụ na-ehichapu ruo mgbe ị ga-eji ya.
- I nwere ike : Weta nnukwu kettle jupụtara na mmiri na obụpde. Sterilize pint ite site na ịkwanye ha maka nkeji 10 ma kwe ka ikuku kpoo. Soften lids site n'ime ka ha jiri nkeji ole na ole. Tinye 1/4 teaspoon citric acid ma ọ bụ 1 tablespoon iko ihe ọṅụṅụ lemon n'ime ihe ọ bụla pint ite. Weghachite pura ahụ ka ọ dị mfe, wee jupụta nnukwu ite ọ bụla na tomato dị ọcha, na-ahapụ ihe dị ka 1/2-inch isi ohere n'elu nnukwu ite ahụ. Debe lids na ite ma chebe ha na yiri mgbaaka. Lower n'ime canning kettle na obụpde maka minit 35. Wepu, ka dị jụụ, ma chekwaa na okpokoro kpuchie ọchịchịrị ruo ọnwa isii.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 20 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |