Esi na-achacha acha ma na-agbaze kọlịflawa

Onye isi agha bụ ihe oriri ma ọ bụrụ na ị nwere ike ijedebe karia i nwere ike iji n'otu oge. Ma ị na-etolite ya n'ubi gị, chọtara ya n'ahịa, ma ọ bụ enweghị ike iji isi zuru ezu, ịchọrọ ụzọ iji gbochie ya ịla n'iyi.

Ịgba chaa chaa bụ ụzọ kachasị mma iji chekwaa kọlịflawa. Ọ naghị ada mmiri nke ọma, ọ ga-efunahụ nri ma nweta mushy ma ọ bụrụ na nrụgide nwere ike ime ya. Mana ịchọrọ ịmịpụta ya na akpa ziplock ma tụba ya n'ime friza.

Inye mkpụrụ osisi kọlịflawa na-atụzigharị ngwa ngwa na mmiri na- esi na mmiri esi na- ekpochapu ha na-eme ka ha jide n'aka na ha ga-ejide ihe ederede dị mma mgbe ị na-aga ka ha soro ha rie nri.

Mgbe obosara, kpochapu ha na mbu n'otu akwa. Nke a na-egbochi kaadị kọlịflawa na-akụtu site na ịmalite ijikọta ọnụ mgbe ị na-etinye ha n'ime akpa mkpụrụ osisi ma ọ bụ igbe maka nchekwa oyi. Eziokwu ahụ na ha na-adị ọcha bụ uru buru ibu mgbe, dịka ọmụmaatụ, ịnwere kọlịfụ nke quartz nke kọlịflawa nke oyi kpọnwụrụ ma ọ dị mkpa ka ọ wepụta iko ya maka nhazi. Nke a bụ ụzọ dị mfe maka na-acha kọlịflawa.

Ngwa akụrụngwa : mma, colander, ite, nnukwu efere, akpụrụ mmiri, mpempe akwụkwọ, ihe ndozi ma ọ bụ ihe ndozi

1. Dị ọcha ma gbanye n'ime mmiri

1. Sook dum kọlịflawa maka nkeji ole na ole na mmiri iji kpochapụ ihe ọ bụla akwa ma ọ bụ ubi nsị.
2. Wepu akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
3. Kpochapu mkpụrụ isi kọlịflawa n'isi ọkara.
4. Beechapụ akụkụ ahụ siri ike.
5. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị nwere ike ịgbaji florets na aka gị, ma jiri mma ịkpụ akwa florets n'ime obere ihe karịa 1 1/2 sentimita.

2. Blanch Cut Cauliflower

1. Mgbe ị na- akwadebe kọlịflawa , nwee ite mmiri na-abịa na obụpde na stovu. Nweta nnukwu efere nke mmiri mmiri dị njikere.
2. Ozugbo a na-ekewa kọlịflawa n'ime mmiri, tụba mmiri ahụ n'ime ite nke mmiri na-esi ngwa ngwa. Ka ha esi nri maka nkeji ise.
3. Igbapu kọlịflawa na colander.

1. Dị ka ihe ọzọ, ị nwere ike ịghacha kọlịflawa maka nkeji ise karịa ịkwadebe ya.

3. Chill Mgbe agbatị

1. Gwazie kọlịflawa blanched na nnukwu efere nke mmiri mmiri. Nke a na - akwụsị okpomọkụ dị na florets iji nọgide na - esi nri ha.
2. Hapụ nke kọlịflawa na mmiri mmiri maka minit 3.
3. Igbapu kọlịflawa nke ọma na colander.

4. Naanị Nkedo Na-ekpochapu na Nchacha

1. Gbasaa kọlịflawa na-acha ọcha na chilled florets na otu oyi akwa na mpempe akwụkwọ. Gbazee maka awa 1 ruo 2.
2. Nyefee kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ ka akpaba ma ọ bụ ihe ntanye na akara na ụbọchị ahụ. Kọlịflawa oyi kpọnwụrụ ga- edebe otu afọ . Ọ ka dị mma na-eri mgbe nke ahụ gasịrị, ma àgwà ya ga-ada.

Iji kọlịflawa oyi kpọnwụrụ

Ọ dịghị mkpa ịme ka kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ tupu ị na-esi ya. Ị nwere ike iji ya mee ka kọlịflawa a ṅara n'ọkụ, kọlịflaka rizịka, ma ọ bụ kọlịflawa mara mma dịka akụkụ dị ukwuu maka nri gị. Mgbe ị na-eji uzommeputa nke na-achọ maka kọlịflawa ọhụrụ, ị nwere ike wepụ minit ise nke oge ịchọta site na oge nri mgbe ị na-eji kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ.