Na-eme ka Avocado Puree
Achị oyibo ọka pure oyi dị njikere iji guacamole , ọkwá dị mma, ma ọ bụ uwe mgbatị . N'ezie, ịfrika bụ nanị ụzọ m maara iji chebe nri a dị ụtọ ma dị mma ogologo oge. Ọ bụrụ na ọ na-ewute gi na ire ere na avocados, ma ọ bụ bụrụ onye a gọziri agọzi ka ị nwee nnukwu osisi ube oyibo, nke a bụ ihe ị ga-eme na ndị ọzọ ị gaghị aga gburugburu iji rie nri ọhụrụ.
Tupu na-egbu ha, hapụ univpe avocados na ụlọ okpomọkụ ruo mgbe ha ripen na anụ ahụ na-enye ngwa ngwa mgbe ị na-agbanye akpụkpọ na mkpịsị aka gị.
A pụrụ ịchekwa avocados na friji maka izu 1 - 2. Maka nchekwa dị na friza, nke a bụ ihe ịkwesịrị ime:
Bee ihe ọ bụla ntụ oyibo na ọkara lengthwise. Mee ka mma onye na-eri nri (nlezianya) banye n'etiti nnukwu ọdọ mmiri ahụ ma nye ya ntụgharị. Ogulu mmiri avocado ga-abịa.
Scoop pụọ na anụ ahụ na-acha ube oyibo na ngaji. N'aka nke ọzọ, tọọ anụ ahụ na mma nkedo n'ime cubes ma ọ bụ mpekere wee kpoo ya na akpụkpọ ahụ.
Debe anụ ahụ ntụ ọka n'ime blender ma ọ bụ, ọkacha mma, nhazi ihe oriri. Tinye 1 tablespoon nke lemon ma ọ bụ wayo ihe ọṅụṅụ maka 8 ounces anụ ube oyibo (ihe dị ka 1 ọkara ube oyibo). Na acidity nke citrus ihe ọṅụṅụ na-egbochi nchọpụta, na-egbuke egbuke ekpomeekpo bụ gbakwunyere na guacamole ma ọ bụ mgbatị salad mgbe e mesịrị.
Puree na ube oyibo na citrus ihe ọṅụṅụ ruo mgbe ezigbo ire ụtọ. Nyefee puree na akpa mkpụrụ osisi ma ọ bụ akpa. Ọ bụrụ na iji akpa, pịa oke ikuku dịka o kwere tupu ịchọta.
Ọ bụrụ na ị na-eji ihe nrịta nzacha, hapụ 1 inch nke isi ohere n'ihi na ube oyibo ga-amụba dịka ọ na-efu n'efu. Akara na akara.
Nri oyi, acidoc acid puree nwere ike ịbanye n'ime ya. Maka guacamole, mgbakwasa salad, taco topping, ma ọ bụ ojiji ndị ọzọ, mee ka ube oyibo dị n'ihu tupu iji ya.
Achọla ifriizi ube oyibo chunks, Mpekere, ma ọ bụ dum halves. Ụdị ha na agba ha adịghị adaba nke ọma mgbe ha gbasasịrị oyi.
Ọbụna ube oyibo na-adịghị emetụ mmiri nke ọma. Ihe mere ezigbo puree na-eji eme ka ọ dị mma karị bụ na a na-ekesa acidity nke mmiri citrus a gbakwunyere kpamkpam n'ime ngwaahịa avocado.
Ọ bụrụ na, dị ka m, ị na-ahọrọ guacamole gị ma ọ bụ dịtụ mma, nke a bụ ihe ị nwere ike ime iji melite ederede: gbakwunye agbakwunyere ma ọ bụ kpụ ya ọkpụkpụ ube oyibo na oyi na-eme ka ọ dị ọcha.