A Summer Smörgåsbord

Na Norway na Denmark, a na-akpọ nri na-edozi nri nke a na-akpọkarị "smorgasbord" (okwu Swedish) koldtbord , "tebụl dị jụụ." Ọ bụ ezie na a na-akpọ ndị na-eme ememe ọdịnala, nke a na-echere maka Krismas na ememe ndị ọzọ, nwere ụdị ọkụ ọkụ dị ka meatballs ma ọ bụ casseroles, n'oge okpomọkụ, ọ na-adabara ụda (ma ọ bụ obere ọrụ!) iji nye ọnụ ọgụgụ dị iche iche nke efere ndị dị mfe a kwadebere. Ụdị dịgasị iche iche, nkwonkwo ọnụ, na textures, na nkọwa dị ụtọ bụ isi ihe na-atọ ụtọ nke koldtbord mara mma . Nke a bụ ma omenala na usoro ole na ole uzommeputa maka oge okpomọkụ ọzọ na-esote smorgasbord:

• 01 nke 12

  Caviar Icelandic Lumpfish

  Caviar lumpfish Icelandic, ọ bụ ezie na ọ dị ntakịrị ọnụ karịa caviar ụrọ Russia, ma ọ na-emetụ aka dị mma maka ihe ndị a na-anwale n'oge dị ka poteto ọhụrụ ma ọ bụ nsen sie sie ike. Obere na-aga ogologo oge iji chọpụta ma ihe ngosi ma ihe oriri nke ihe oriri dị mfe, na-egosipụta ihe omimi Scandinavia maka ịgbanwere ihe ndị dị na mpaghara ebe dị mma na-atọ ụtọ maka anya na mkpụ ụtọ.

• 02 nke 12

  Cold-gwọrọ Gravlax na Rye Crispbread

  Ikekwe nri scandinavia kachasị ama, oyi na-agwọ ọrịa bụ ikuku iji mee, na-achọ naanị ụzọ ole na ole na-esoteghị ọrụ. Sliced ​​akwụkwọ-mkpa na-eje ozi na rye crispbread na ụtọ sweet mustard , ọ bụ ihe dị mkpa na-atọ ụtọ akụkụ nke a smörgåsbord nkuru n'onwe.

• 03 nke 12

  Nlekọta Pickled

  A smörgåsbord agaghị Scandinavian ma ọ bụrụ na ọ na-agụnye ole na ole dị iche iche nke pickled azụ asa! Ọ bụ ezie na a na-ejikarị mmanya ma ọ bụ ude mmirimmiri n'ahịa ndị a na-eri nri n'ọtụtụ ihe oriri ndị ahịa Amerịka, ịkụ azụ azụ bụkwa ihe dị mma (ma dị mma) mgbe a kwadebere ya na tomato, mọstad, curry, na ụdị nri dị iche iche.

• 04 nke 12

  Candinavian Cheeses

  Achịcha Scandinavian, nke sitere na mmiri ara ewu, ehi, na ọbụna reindeer, bụ ihe pụrụ iche ma ọ bụrụ ịmepụta efere cheese ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị iche iche nke ọka, omelets, casseroles, ma ọ bụ sauces. A ole na ole dị iche iche iche na-agụnye na smörgåsbord cheese osisi: aja aja Norwegian Gjetost, Nøkkel ost na caraway, Danablu, Adelost, Jarlsberg, na ọtụtụ ụdị Danish Havarti (dil, kranberị, mọstad, garlic). Plain Havarti na-adọrọ onwe ya nke ọma ka ọ bụrụ ihe oriri ndị dị ka Savory Havarti Cheese Cookies na Caraway .

• 05 nke 12

  Salad Cucumber Marinated

  Mepee friji ọ bụla na Scandinavian ma ọ bụ Scandinavian-American kitchen, na ị ga-achọpụtakwa ite nke cucumbers a na-edozi nke ọma na-etinye n'etiti butter na azụ azụ. N'iji usoro ochie nke ịkọ ma na-echekwa, Scandinavian na-esi nri dị iche iche na-emepụta ntụziaka nke mmanya na-eme ka mmanya na-eto eto na-emewanye ma na-erigbu ihe oriri nke ihe oriri na oge. Kuki cucumbers ndị a magburu onwe ha dịka ihe oriri na-eguzo ọtọ ma dị ka ihe na-atọ ụtọ na-eso ndị na-eso nri, sausages, ma ọ bụ ájá ájá.

• 06 nke 12

  Ugbo Ogwu

  A pụrụ iji shịa ọ bụla a na-eji anwụrụ ọkụ ma ọ bụ nke a na-egwupụta egwu mee ka salad savage Scandinavian. Picket beets, cucumbers ohuru, apụl dị ndụ, poteto ọhụrụ, na mmanụ ọhụrụ na-ejikọta ya na azụ asa na rediagrette lemon-caraway nke ọma iji mee ka salad a bụrụ ihe na-acha ahụ ma dị mma ka ọ dị mma.

• 07 nke 12

  Pickled Beets

  Pickled beets dị ka ubiquitous gafee Scandinavia dị ka cucumbers a kụrụ ọkụ na ezi ihe kpatara ya. Dị ka "akwụkwọ oyi," beets na-adị mma maka ogologo oge na ọnọdụ dị jụụ, na-enye ebe dị mma nke antioxidants siri ike mgbe akwụkwọ nri ọkọchị adịghịzi. Mgbe a na-atụgharị ha, ha na-agbazi agbacha acha uhie uhie na obi ụtọ ha; ndị dị elu dị ka ndị na-ebu osisi mgbe ha na-eje ozi nanị ha, ha na-enyekwa ụcha, ekpomeekpo, na ihe ọkụkụ na-enye ume ọhụrụ ka ọ bụrụ salad swiva, hamburgers Swedish (, na sandwiches ndị nwere ihu ọma (na Danish, smørrebrød ).

• 08 nke 12

  Smv Gravlax

  Igwe gravlax a na-agwọ oyi na-eme ka ọ dị ọhụrụ ma ọ bụrụ na a na-ese ya ọkụ ruo otu awa ma ọ bụ abụọ tupu ya eje ozi. Ọ bụ ụzọ magburu onwe ya isi nye ndị ọbịa na-adọrọ mmasị na-ahọrọ salmon ha.

• 09 nke 12

  Smörgåstårta

  Smörgåstårta , a creamy na savory "Sanwichi achicha," bụ centerpiece nke ọtụtụ Swedish celebratory buffets. Ejikere okpukpu abụọ ma ọ bụ atọ na-edozi skewichi dị ụtọ, ma jiri ya na osisi ọhụrụ, ihe oriri, na / ma ọ bụ ihe oyi na-atụ, ọ dị mma n'anya ile anya.

• 10 nke 12

  Snow Strawberry

  Scandinavia bụ ala mara mma nke etiti abalị na okpomọkụ, nke ọkụ dị n'ebe ugwu n'oge oyi. Ọbụna n'ememe ụtụtụ nke July, a pụrụ ịhụ snow ọ bụghị nanị na mmiri ọkụ nke fjord kamakwa n'ụdị Mansikkalumi - Finnish Strawberry Snow. Na-enye ume ọhụrụ ma ọ dị njikere ma jee ozi ozugbo na iko eji megharịa ọnụ ma ọ bụ na-eme ka mmiri ghọọ ihe eji megharịa ọnụ, snow snowberry bụ ọgwụgwọ siri ike maka ụbọchị nkịta ụra nke July.

• 11 nke 12

  Almond Valkyries

  Akụkọ nke Norse nwere na ndị valkyries, ndị na-ekpuchi Odin na ndị na-aṅụ mmanya ọṅụṅụ na ndị dike nke Valhalla, ga-ewepụ ụbọchị ha na agha na ịwụfu ọbara, nye ha akpụkpọ anụ mara mma, ma na-ese n'elu mmiri n'olulu mmiri ... na-anwa ma nwoke ma chinwa nwere ike ime ka ha mara mma. N'ebe a, ha nwere ọdịdị-gbanwee n'ime pastry choux, jupụtara sorbet larịị na-efegharị na ọdọ mmiri nke almọnd dessert ihendori .

• 12 nke 12

  Ogwe Uberi Danish (Hindbaer Snitter)

  Otu n'ime ihe oriri a na-ewu ewu na Denmark, na- egbochi mpempe akwụkwọ nchịkọta oyi akwa n'etiti kuki abụọ dị mkpirikpi. Otu n'ime ihe ndị a, na ị gaghị agaghachi na nhazi ihe nri nke toaster site na igbe igbe.