Tofu bụ ihe na-emepụta ihe dị oke mma na ụzọ dị mma isi belata obere anụ gị. Ọ bụrụ na ịnwebeghị mmeri na mpaghara soybe ahụ, ndị tacos nwere ike ịbụ efere nke na-agafe gị. A na-agbajiri ike tofu na esi ya esi ísì uto, ma mechie nsị anụ ala na nsen a na-asọ oyi n'otu oge ahụ. Melty cheese, slaw crunchy, na salma verde verde na-agbazi tacos texture na-egbuke egbuke flavors. Ọ bụrụ na ị bụ vegan, nanị hapụpụ cheese ahụ ma ọ bụ gbanwee ya maka ọzọ.
Ọ bụrụ na ị na-eri nri tacos maka brunch, jiri nri nri ụtụtụ na mkpụrụ osisi ọhụrụ. Ọ bụrụ na ị na-eri ha maka nri abalị, jụọ guacamole ma ọ bụ ndị na- eri nri . Ha na-atọ ụtọ dị ka ike shelled tacos ma ọ bụrụ na ị na-achọ kacos gị crunchy.
Ihe Ị Ga-achọ
- 14 oz tofu (ike, drained na bee n'ime 1 "cubes)
- 2 iko coleslaw mix
- 3 scallions (eyịm mmiri, thinly sliced)
- 1 tablespoon cilantro (juru, ọhụrụ, chopped)
- 2 udu mmiri udu mmiri
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1 tablespoon canola (ma ọ bụ mmanụ grapeseed)
- 1 obere yabasị (diced)
- 1 obere ose bell (diced)
- 1 obere jalapeño (finely diced)
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 tablespoon tomato mado
- 1 teaspoon cumin
- 1 1/2 teaspoons chili ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon paprika (smoked)
- 10 obere tortilla ọka (ma ọ bụ 8 tortillas, ọka ma ọ bụ ntụ ọka)
- 1 cup cheese (Monterey, shredded)
- 1/2 salsa verde
Otu esi eme ya
- Dee tofu na otu akwa akwa na akwa akwa abụọ nke akwa akwa akwa na n'elu na akwa akwa abụọ nke akwa akwa akwa. Tinye akwa dị n'elu iji tinye mmiri na tofu. Ghọtara maka minit 10.
- Ka ọ dị ugbu a, mee ụja ahụ. Gwakọta ihe ejiji kabeeji, mmiri yabasị, cilantro, na udu mmiri. Oge na nnu ma gbanye nke ọma.
- Tinye canola ma ọ bụ grapeseed mmanụ na nnukwu skillet na okpomọkụ n'elu okpomọkụ okpomọkụ. Ozugbo ọkụ, gbakwunye yabasị na ose bell na sauté maka minit 3. Tinye jalapeño na galik na sauté maka oge 1 ọzọ.
- Tinye pasta tomato, cumin, chili ntụ ntụ, na paprika smoked na esi nri, edemede, maka nkeji 1-2, ma ọ bụ ruo mgbe ha ga-esi ísì ụtọ ma kesaa.
- Tinye obere mkpịsị aka n'otu oge, na-atụgharị ma na-agbaji tofu na aka gị ka ị na-etinye ya na pan. Mee ka nnu na ose sie ike.
- Esi nri maka ihe dị ka nkeji ise, na-emegharị mgbe mgbe, ma na-adọ ya ka ọ dị mkpa. Ọ bụrụ na ngwakọta aghọọ nkụ, tinye otu tablespoon mmiri. Ịchọrọ ka ngwakọta ahụ yie ka anụ nsị beef taco na mmiri na mmiri. Wepụ ya na okpomọkụ.
- Kpoo tortillas na oven (kpuchie na obere okpomọkụ) ma ọ bụ na skillet na batches. Gwunye ohia nke cheese na salsa verde, na agha. Jụọ ozi ozugbo.