Ndị Chinese na-eji obere nwa bean na-edozi ya bụ nri dị ụtọ na dị mfe iji mee n'ụlọ. Ọ na-arụ ọrụ dị ka isi ma ọ bụ efere n'akụkụ. Nke a bụ ụzọ dị mma maka ndị na-esi nri na-amasị otu ụzọ pan nke isi nri. Azu azu nwere ike mechaa site n'iji otu wok ma obu frying pan.
Na omenala, a na-eji obere bekee na-acha uhie uhie na-eji efere a, ebe a na-achọta ha na ụlọ ahịa ahịa ọ bụla nke China dịka ihe oriri na-acha edo edo nke a kwadebere na-eme ka efere a dị mfe karị. Anwụrụ edozi a na-edozi edozi na-ewepu ọrụ site n'ịsachasị ma na-amanye ụmụ agwa bekee na-eme achịcha n'ejighị ịchụ àjà ụtọ. Achịcha bụ ihe nchekwa dị mkpa maka oge ọ bụla na-esi nri nke na-achọ nri nri ngwa ngwa ma ọ chọghị ịhapụ ihe ọkụkụ dị oke mma.
O nwere ike ịbụ na ọ bụghị otu n'ime ihe oriri mbụ ndị mmadụ na-eche banyere mgbe ị na-eri nri dị mma nke a. Black agwa bụ ụzọ dị mma isi tinye vitamin ndị dị oké mkpa na nri gị. Mkpụrụ ndị a bara ọgaranya na vitamin B6 nke na-enyere aka mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na ọnọdụ gị. B6 dịkwa oke mkpa ma a bịa n'inwe usoro ụjọ ụjọ. Achị ndị a dịkwa elu na eriri na potassium. Nri ndị dị elu na eriri na-enyere aka ịlụso cholesterol dị elu na ọrịa obi.
Na-eje ozi na 4 ruo 6.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound anụ ezi spareribs (egbutu na bee n'ime 1-anụ ọhịa iberibe)
- 1 teaspoon minced ginger
- 3 mmanụ pasent mmanụ maka ntụrụndụ
- Nhọrọ: 2 teaspoons cornstarch (etisasịwo ke 4 teaspoons mmiri)
- Maka Mkpọ:
- 2 tablespoons black bean sauce na garlic (ma ọ bụ na-atọ ụtọ)
- 2 tablespoons
- ọchịchịrị soy sochi
- 1 tablespoon
- Osisi osikapa China (ma ọ bụ sherry sherry)
- 1 teaspoon efere
- 1 cup mmiri (ma ọ bụ obere ala sodium broth)
- 1/4 teaspoon anuaha acha uhie uhie flakes
Otu esi eme ya
- Gbanye ọkpụkpụ ahụ ma bee n'ime mpekere 1-anụ ọhịa.
- Mince na ginger. Na obere efere, jikọta ihe eji esi nri ma wepụ ya.
- Okpomọkụ wok na ọkara-elu okpomọkụ ma gbakwunye mmanụ. Mgbe mmanụ dị njikere, gbakwunye ginger na ntutu ruo mgbe aromatic (ihe dịka sekọnd 15).
- Gbakwunye ihe ndị ahụ, na-eme ka frying ruo mgbe ha na-ejighị ya kpọrọ ihe. Tinye ihendori.
- Belata okpomọkụ na-ajụ, kpuchie na simmer maka ihe dịka minit 10.
- Nzọụkwụ a bụ nhọrọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ igbanye uzomume a, jikọta ọka na mmiri ọnụ mgbe ihe ndị ọzọ na-esi nri. Ozugbo aghara agwụcha ihe ndị ahụ, nye ọkastarch / mmiri ngwakọta ngwa ngwa ma gbakwunye, na-eme ka ị na-agbanye ọkụ.
Na-arụ ọrụ na osikapa ọcha.
Na - ejiri Black Bean Sauce - nke a na - eji agwa agwa .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 527 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 42 g |