Ngwongwo Chinese nke dị n'ebe ugwu dị iche iche, a na-ejikarị ahịhịa na-emepụta Mongolian Hot Pot . Ụzọ kachasị mfe iji dozie efere bụ nanị ịzụta ụkwụ nwa atụrụ ma kpoo ya na mmiri na-esi na mmiri esi slicing. Otú ọ dị, a pụrụ ịgbanwe efere ọkụkọ. Maka nsonaazụ kachasị mma, jiri ike sie ike.
Ejiri Ntughari Ntuzi
- Soy ihendori
- Mkpọkọta Sesame
- Echekwala (fermented) agwa
- Chili Oil
- Hoisin Mkpọ
- Osisi Uhie Uhie
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 iko ngwaahịa (nwa atụrụ ma ọ bụ ọkụkọ)
- 1 tablespoon soy ihendori (ọchịchịrị)
- 1 ginger
- 2 ọkpụkpụ
- Nwa ehi atọ (ọkpụkpụ)
- 1 - 2 iberibe agwa curd
- 1 pound kabeeji (Chinese, ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ na-acha akwụkwọ ndụ dị ka bok choy, ma ọ bụ spinach)
- 3 1/2 ohere noces (bea thread vermicelli)
Otu esi eme ya
- Bee nwa atụrụ ahụ n'ime mpempe akwụkwọ ntanetị dị mkpa. Iberibe agwa.
- Na-asa, igbapu, na iri nri. Kwadebe ụdị efere ọ bụla ị na-eme atụmatụ ije ozi.
- Dina nwa aturu, akwukwo nri ndi ozo, na efere di iche iche na efere di iche iche na tebulu. Tinye ebe ị na-eri nri na tebụl n'ime obere ọkwá. Jide n'aka na onye ọ bụla ọbịa nwere ọnọdụ zuru ezu, tinyere ntanye ntanye (edekọ agba ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe mee) na obere efere maka itinye ihe oriri a na-esi nri.
- Weta efere ya na ocha ihe nro na ogwu, ma gbakwunye ginger na ahihia ya. Nyefee efere ka ọ bụrụ ihe dị ka 2/3 - 3/4 zuru. (Nri broth ị chọrọ ga-adabere n'ụdị ite mmiri).
- Tinye ebe a na-esite n'ite ọkụ, ma mee ya ka ọ na-eri nri n'oge nri. Jide okpukpu nke okpukpu ozo n'elu stovetop.
- Iji jee ozi, kpọọ ndị ọbịa ka ha jiri nri na-esi nri na-esi nri na-esi nri ma na-esi nri ruo mgbe esiri ya, mgbe ahụ, tinye nri ndị a na-esi nri na nri dị ka achọrọ.
- Jiri nkata ntanye ka esi esi nri na akwukwo nri na ihe ozo na ocha di ocha. Esi nri na-eje ozi na njedebe nke nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 918 |
| Ọnụba abụba | 53 g |
| Abụba buru ibu | 23 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 22 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 76 g |