"Akwụkwọ nri a na nri ọka a aghọwo nri abalị ezinụlọ anyị mgbe nile," ka Giora Shimoni na-ekwu, na-ekwu na ọ dị mfe na ngwa ngwa ịkwadebe - na-atọ ụtọ. Iji kpochapụ mmasị na anụ ụtọ, Shimoni mgbe ụfọdụ na-eji ose na-acha uhie uhie na spinach. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka efere a bụrụ ihe obi ụtọ, gbanye ụfọdụ n'ime akwụkwọ nri ndị a na-esure n'ọkụ kachasị amasị gị na chickpeas maka nri dị ụtọ, nke na-enye afọ ojuju.
Miri si Ntụziaka Ule Notes & Atụmatụ:
Ọ bụrụ na ị na-enwe nsogbu nyochaa ala Bulgarit, onye Israel na-ewere ụdị cheese na-asụ n'asụsụ Bulgarian nke a maara dị ka sirene, na-achọ maka mmiri ara ehi atụrụ. Ogige ịta ahụhụ nke Eden na-emeri nke ọma bụ nhọrọ dị mma. OU-kosher kwadoro Israel dị na nnukwu ụlọ ahịa na kosher, na ọtụtụ ahịa Stores Joe.
Ịchọrọ ịkụcha oge ahụ? Jiri akwukwo nri nwa, ma kpochapu mkpa ichopu okwute ma obu kpochapu akwukwo.
Edited by Miri Rotkovitz
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 16-oz ngwugwu / 500 grams onyinye (dịka shells, farfalle, ma ọ bụ penne)
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 2 ruo 3 nnukwu cloves garlic (peeled, kụrisịa na minced)
- 1 paụnd / 500 grams nri ọhụrụ (saa, chopped, ị ga-ewepụ)
- 4 ounces / 115 grams Bulgarian cheese (crumbled)
- Nhọrọ: obere ose gbawara ose oji
Otu esi eme ya
1. Weta nnukwu mmiri ozuzo na mmiri. Nwuo na pasta na esi nri dịka ntụziaka ntụpọ ruo mgbe al dente. Igbapu, ma ghara itucha. Nyefee efere na nnukwu efere nnukwu efere.
2. Ka pasita na-esi nri, na-ekpo ọkụ na mmanụ na nnukwu ihe mbadamba ụrọ na-etinye na ọkara-ọkụ dị elu. Tinye garlic na sauté ruo mgbe o siri ike, ihe dị ka nkeji 1. Gbakwunye spina na sauté ruo mgbe epupụta ga-ewe, ihe dị ka minit 3 ruo 5.
3. Tinye nchacha wilted na chiiz ka ọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ma na-atụgharị ka ijikọ. Oge na-atọ ụtọ na ose ma ọ bụrụ na achọrọ. Jụọ ozi ozugbo.