Ntụziaka a dị mfe nke Vietnam na-ejikọta ihe ọkụkụ niile kachasị mma nke akụkụ Eshia Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia nke ụwa n'ime otu ngwugwu: Nri ndị ahụ bụ nnu, ihe ụtọ, ihe dị mma na osere n'otu oge. Ọzọ, ha dị mfe ịkwado-ighe ma were nanị nkeji ole na ole ka ha sie nri. Ebe a bụ ntụ ntụ nri ntụrụndụ .
Jiri ezi ogwu nke oma maka uzommeputa a (odighi ihe kariri pasent 25) ma oburu na i na-eje ozi nke a dika ihe di nma. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụnye efere osikapa na ahịhịa ndị a iji mee isi ihe, ị nwere ike iji obere ihe. Gụkwuo banyere mmanya na-eri nri na Azụ na Erimeri .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd unpeeled, ahịhịa anaghị ekpuchi
- 1 pasent ahụekere ma ọ bụ mmanụ ihe oriri ndị ọzọ
- 1 tablespoon sesame mmanụ
- 1 1/2 mmanụ aṅụ tablespoons ma ọ bụ ọkụ aja aja
- 2 chopped chopped garlic cloves
- 1 shallot nke ọma
- 1 ruo 3 nke obere obere chiles dị ọkụ, dị ka Thai chiles
- 4 ọkụkọ tablespoons ma ọ bụ azụ azụ
- 1 tablespoon Asia azu ihendori
- 1/4 teaspoon nnu
- 2 tablespoon chopped cilantro
Otu esi eme ya
- Jiri mma dị mma, gbadaa n'azụ ahịhịa ahụ iji kpughee "akpụkpọ anụ," nke bụ tract digestive ogwu. Kpochapu obere ogwu a, ma na-edebe shells na ohia.
- AKWỤKWỌ : A na-eji ahịhịa ndị a eme ihe, nke na-eme ka ha na-amịnye ma na-enye ha ekpompo karịa ọ bụrụ na ị wepụrụ shea. Ma ọ bụrụ na ị na-akụ ụrọ na tebụl abụghị maka gị, ịnwere ike wepụ shells ma ka na-eme efere a.
- A okwu na chiles . Ị nwere ike ịgbanwe okpomọkụ ọ bụla ị chọrọ. Ị nwere ike iji 3 Thai chiles maka oké okpomọkụ, ma ọ bụ 1 cayens zuru ezu ga-adị ka, dị ka ga-ọkara habaero. Ma ọ bụ na ị nwere ike iji obere ka gị uto - ma ọ bụ ọ dịghị ma ọlị.
- Kpoo mmanu ahuekere na mmanu sesame n'ite ihe ozo di elu-oke oku maka nkeji ma obu abuo.
- Gbakwunye oporo na mmanụ aṅụ ma ọ bụ shuga na-acha nchara nchara na gbanye ọkụ maka nkeji 1-2, gbakwunye galik na shallot na ntụrụndụ maka oge ọzọ ma ọ bụ abụọ.
- Tinye ngwaahịa (ị nwere ike iji mmiri mee ma ọ bụrụ na ị nweghị ngwaahịa dị), azu anụ na nnu ma gbanwee ọkụ na ya. Ka nke a gbanye ala ruo mgbe pan dị nso, nke ga-ewe nkeji ma ọ bụ abụọ.
- Na-eje ozi otu oge, na-edozi ya na cilantro. Nke a bụ ezigbo ihe ọṅụṅụ biya, ma ọ bụrụ na ị pụghị ịchọta ya na tomato, ọ ga-adị mma (ọ bụrụ na ị pụghị ịchọta ya na tomato, ị ga-atụnye nnu nke nnu ka ọ bụrụ ihe kachasị amasị ya). N'ihe banyere mmanya, soro Gewurztraminer ma ọ bụ Riesling na -akọrọ, ma ọ bụ ma eleghị anya, Roussane na -ekpokpo nsị na California.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 685 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 19 g |