Ọ dị ịtụnanya otú ole na ole na-adị kwa ụbọchị na-emekọ ọnụ iji mee ka nri nri dị ịtụnanya na obere mgbalị. Nke ahụ bụ ihe ị ga-ahụ na ntinye akwụkwọ nri osikapa dị na Mediterranean . Ọ bụ akụkụ zuru oke n'akụkụ isi ọ bụla ma dị mfe maka izu ụka.
Achịcha ahụ na-egosipụta ihe ndị dị mfe Mediterranean nke basil, oregano, tomato, spinach, mozzarella, na Parmesan, nke na-emepụta otu nnọkọ gị. Ọ dị ezigbo mma na ndị na-anụ ọkụ n'obi na-aṅụkwa iyi na ọ nwere ike ịgafe ihe ọ bụla. Nke ka nke kachasị, ọ gaghị adị mfe ịme ma ọ ga-adị ọkụ ruo minit 30 ma ọ bụrụ na ị kpuchie ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko osikapa (
- arborio )
- 1/2 iko
- ụtọ yabasị (diced)
- 2 tablespoons butter (gbazee)
- 3 iko
- efere ọkụkọ
- 2 tablespoons
- oregano (ọhụrụ, chopped ma ọ bụ 2 teaspoons a mịrị amị)
- 2 tablespoons
- basil (ọhụrụ, chopped ma ọ bụ 2 teaspoons Fikiere)
- 1 teaspoon
- nnu (kosher, ma ọ bụ ka o rie)
- 1 pint
- tomato (udara ma ọ bụ greepu, bee na ọkara)
- 1 iko
- mozzarella cheese (shredded; asiago ma ọ bụ Italian ngwakọta chiiz)
- 8 mpempe akwụkwọ nri (nwa, mkpịsị ụkwụ)
- 1/4 iko achịcha Parmesan (ọhụrụ, grated)
- Nhọrọ: 1/4 iko pasili (ọhụrụ, chopped)
Otu esi eme ya
- Ngwurugwu na-ekpochapu ọkụ na 375 F. Jide iko ma ọ bụ seramiiki nke 11 x 13 ma ọ bụ seramiiki na-eme ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ.
- Tinye osikapa na eyịm na casserole. Gbakwunye bọta gbazee ma bido ruo mgbe e mechara osikapa nile.
- Mee ka oregano, basil, na nnu banye na efere ọkụkọ. Wụsa osikapa. Ọbụna na-etinye tomato ndị ahụ edozi n'elu n'elu.
- Acha maka minit 30 ma ọ bụ ruo mgbe osikapa bụ al dente .
- Wepu ya na oven ma gbasaa chiiz mozzarella na akwukwo nwa n'ime osikapa osi ocha ruo mgbe ekesa ya. N'elu ya na cheese na Parmesan mara ya.
- Na-ekpuchi na foil ma na-ezu ike maka nkeji ise tupu ị na-eje ozi.
Atụmatụ na Ụdị
Ntụziaka dị ka nke a abụghị nke e debere na nkume. E nwere ọtụtụ mgbanwe dị iche iche nke ị nwere ike iji ma ọ bụ dabara nri gị ma ọ bụ ihe dị na ime ụlọ gị n'oge ahụ.
- A pụrụ iji mmanụ olive gbanwere maka butter.
- A na-eji osikapa ma ọ bụ osikapa osikapa na-acha ọcha na osikapa edochi arikrị osikapa. Maka mgbanwe na-adọrọ mmasị nke nkedo, gbalịa uzomume a na orzo ma sicha osikapa kpamkpam.
- Na mbido, o nwere ike iyi ka nke a bụ nsị nke ukwuu maka efere. Buru n'uche na okpomọkụ ahụ ga-agbada spinach na pasent nke ego mbụ ya. Ọzọkwa, a na-agbakwụnye akwụkwọ nri ahụ iji chekwaa nri ya, agba, na ụdị ya.
- Broccoli na-eme nnukwu ihe ngbanwe maka akwụkwọ nri ahụ. Ọ bụrụ na ịhọrọ ụzọ a, tinye broccoli na tomato. Achọghị broccoli oyi kpọnwụrụ.
- Enwere onwe gị ịgbakwunye galik na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ime nke a na-eri anụ anaghị eri anụ, gbanwee ọkụkọ na akwukwo nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 696 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 8 g |