Nke a na Salmon Salmon na Thai Lemongrass-Coconut Coconut bụ nanị zuru okè maka ọhụrụ salmon steaks ma ọ bụ fillets (ị nwere ike iji mbụ frozen salmon nakwa). A na-etinye ihe oriri na minit ma bụrụ ihe dị ụtọ nke na-atọ ụtọ, utoojoo, na oseose. All flavors ndị a na-ezukọta na ngwakọta dị ụtọ nke lemon na lemongrass, aki oyibo mmiri ara ehi, mmanụ aṅụ, gbakwunyere ihe na ose (garlic na chili) maka salmon-zuru okè. Na - eme ka ị na - eri nri dị mfe - dị mma maka iri nri kwa ụbọchị, ma ọ bụ maka oriri na ọṅụṅụ ọzọ na - eme achịcha ma ọ bụ okpokoro.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ma ọ bụ 4 salim steaks ma ọ bụ fillets (ọhụrụ ma ọ bụ na mbụ oyi kpọnwụrụ)
- 1/4 iko
- coriander ọhụrụ (maka ije ozi)
- 1 teaspoon cornstarch na-agbaze n'ime 3 tablespoons mmiri
- Maka Lemongrass-aki oyibo :
- 4 tablespoons
- lemongrass (nke ọma ma ọ bụ ma ọ bụ oyi - dị na ụlọ ahịa Eshia)
- 5 cloves
- galiki
- 1/2 na 1 ọhụrụ chili (minced, ma ọ bụ 1/4 ka 1/2 tsp.
- akwụkwọ cayenne ma ọ bụ nke a gwakọtara aghara aghara)
- 1/2 teaspoon
- kpochie chili
- 1/4 iko
- mmiri ara ehi aki oyibo
- 1/3 iko mmiri mmiri
- mmanụ aṅụ
- 6 tablespoons
- azụ azu
- Ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon
Otu esi eme ya
- Gwakọta ihe oriri niile na ihe oriri na-edozi nri. Blitz nke ọma mepụta ihe oriri na-atọ ụtọ. (Ọ bụrụ na ịnweghị ihe oriri, gbanye garlic na chili, wee jikọta ya na ihe ndị ọzọ, na-akpali nke ọma ịkụsa mmanụ aṅụ ahụ).
- Wunye 1/3 nke ihe oriri a n'elu salmon - debe ike maka oge. Ghaaa efere salmon ọtụtụ ugboro na ihendori, mgbe ahụ kpuchie ma debe na friji iji mee ka ọ dịkarịa ala minit 10 ma ọ bụ ọtụtụ awa.
- Nri salmon n'elu ihe na-ekpo ọkụ ọkụ a na-ekpo ọkụ ruo mgbe anụ ahụ dị n'ime anaghịzi agagharị ma jiri nwayọọ wepụ ya na ndụdụ. ( Lee n'okpuru ebe ị ga-enwetakwu ndụmọdụ ndị ọzọ )
- Ọ bụ ezie na salmon na-adị ọkụ, na-edebe ihe oriri n'ime obere ite ma ọ bụ na-etinye ihe na-eme ka okpukpu sie ike-ọ dị ọkụ. Weta na obụpde, wee belata ka ị na-eme ka ọ dị mfe. Tinye ọkastarch na-agbaze n'ime mmiri ma nwuo ruo mgbe ihe oriri na-agba. Wepụ si okpomọkụ. (Rịba ama: ọ bụrụ na ejiri aka gị lemongrass, ị nwere ike ịmalite ya ogologo iji mee ka ọ dị nro)
- Nri-nwalee ihe oriri, na-etinyekwu lemon ma ọ bụrụ na ọ dị ụtọ maka uto gị, ma ọ bụ karịa mmanụ aṅụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ya dị ụtọ. Ịnwere ike ịgbakwunyekwu oyibo maka mikpo ọkụ, nke ka mma. Ọ bụrụ na ịchọrọ, tinyekwuo chika maka ihe oriri spicier.
- Iji jee ozi, mee efere salmon ahụ ma gwakata ụfọdụ ihe oriri na nke ọ bụla. Gbakwunye sprigs nke coriander ọhụrụ ma na-eje ozi fọdụrụ na ihe oriri na n'akụkụ ya na Thai jranmine ma ọ bụ Thai aki oyibo osikapa . IGBO!
Atụmatụ Grilling: Ọ bụrụ na salmon gị dị ọhụrụ na / ma ọ bụ dị ezigbo njọ, ma jiri obere azụ azụ mmanụ ma ọ bụ tinye otu mpempe akwukwo akwukwo akwukwo ahihia gi. Nri azụ azu na akwukwo (kama nke ocha). Akwụkwọ ahụ ga-esi ísì ụtọ ma gbaa aja aja ka ị na-esi nri. Maka onu ozo na nri na akwukwo ohia, lee: Otu esi esi nri na akwukwo ohia .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 2,193 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 24 g |