Ntụziaka a maka nchịkọta ndị Juu na-egbuke egbuke bụ otu ụdị pancake dị ka French creps, Polish nalesniki , Hungarian palacsinta na Serbian palacinke .
A na-eri nri pancakes ndị a dị nro dị iche iche dị ụtọ ma ọ bụ ihe oriri dị mma. Enwere ike ime ha n'ihu n'ihi na ha na-agbazi mmiri nke ọma. Naanị gbanye mgbatị ahụ. Mgbe ị dị njikere ịmị ụtọ ha, gbanye ha na butter mgbe ọ ka na-akpọ oyi.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta cheese, ị nwere ike ịchọrọ cheese nke onye ọrụ ubi gị . Ọ dị mfe karịa ka ị na-eche.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Blintzes:
- 4 nnukwu àkwá (ụlọ okpomọkụ, amia)
- 1/2 iko mmiri
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 cup ntụ ọka (nzube niile)
- 1 iko butter (maka frying)
- Maka Na-ejuputa:
- 1 pound ricotta (ime ụlọ okpomọkụ, ma ọ bụ okpukpu kporo ma ọ bụ cheese cheese)
- 1 tablespoon butter (gbazee)
- 1 nnukwu egg nkochi ime akwa (ime ụlọ okpomọkụ)
- 2 teaspoons vanilla wepụ
- 1/4 iko sugar (ma ọ bụ karịa iji nụrụ ụtọ)
- Garnish: cream cream, fresh or canned fruit toppings
Otu esi eme ya
Mee ka Blintzes
- Na nnukwu efere, kụọ 4 nsen, mmiri, mmiri ara ehi, nnu, na ntụ ọka ruo mgbe agwakọtara ya. Ejila ya. (Ọ dị mma ma ọ bụrụ na obere ntụ ọka ahụ nọgidere ka ha ga-etinye obi gị dum n'oge ezumike ahụ.) Ka batter ahụ zuru ike na okpomọkụ dị n'ime ụlọ ma ọ dịkarịa ala minit 30.
- Kpoo obere skillet (ihe dị ka sentimita 7 n'obosara) ma gbakwunye pat nke bọta. Mee ka batter ahụ ruo mgbe ọ dị ire. Wunye ihe dị ka 1/4 cup batter n'ime pan ma gbanye ya gburugburu, na-agbapụ ụfe. Ekwela ka ya gbaa aja aja.
- Gbano ma kpoo akụkụ nke ọzọ maka sekọnd ole na ole. Mgbe ahụ gbanwee blintz na akwa akwa. Tinyegharịa na ịkụkwa batter na pats nke bọta, na-atụgharị akụkụ ndị dị n'elu nke ọ bụla ọzọ.
Mee Ndozue ma Chịkọta
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta cheese, butter butter, 1 egg nkochi ime akwa, vanilla, na shuga ruo mgbe ewetara ya.
- Iji zukọta, dobe 1 blintz na n'elu ọrụ ma tinye 1 ruo 2 tablespoons nke na-ejuputa na akara dị nso na nso kacha nso gị. Mechie envelopu na mpịakọta elu. Gaa n'ihu na-ahapụ blintzes na njuputa.
- Fry jupụtara blintzes na butter ruo mgbe ọlaedo aja aja. Na-arụ ọrụ na nchịkọta ude mmirimmiri na / ma ọ bụ mkpụrụ osisi ọhụrụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi mkpọ.