A na-eji ihe ndị a na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na Louisiana na-eme ya ma ọ bụ nkpu ụkwụ ọkpụkpụ maka ekpomeekpo na ịhọrọ nsị. Enwere m ụtọ sausaji na-eticha na ose ndị a, ma kielbasa ma ọ bụ ụdị ọzọ nke sausaji smoked ga-adị mma.
Akwukwo uhie na osikapa bu ihe ndi ozo nke Louisiana. Hoppin 'John , nke e ji ya na-acha uhie uhie, bụ ihe oriri ndị ọzọ a ma ama na Southern osikapa. Ogwu Black na osikapa , ma ọ bụ "Moors na Ndị Kraịst," bụ ọdịdị Cuba omenala nke agwa na osikapa.
Lee onye na-agụ ya na-ekwu maka enyemaka, nri, na ịkwado ọrụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko akọrọ uhie agwa
- 1/2 1 cup yabasị (chopped)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 akwukwo akwukwo
- 2 teaspoons nke seasoned nnu
- Dash cayenne ose, ma ọ bụ ka o rie
- 1 meaty ham ọkpụkpụ ma ọ bụ ham hock
- 3 iko ọkụ esiri osikapa
- Nnu nnu (dika achọrọ)
- Nhọrọ: anwụrụ ọkụ
Otu esi eme ya
- Saa agwa ma kpoo ha n'abali. Drain ọma.
- N'ime nnukwu efere, jikọta agwa agwa ya na yabasị, galik, akwukwo akwukwo , nnu e ji esi nri, ose, na ham hocks; kpuchie ya na mmiri oyi. Were na obụpde, belata okpomọkụ ma kpochaa, maka ihe dị ka awa 2 ruo 3, ma ọ bụ ruo mgbe emechara ya.
- N'ihe dị ka nkeji iri atọ tupu e mechie efere, gbakwunye sicet na-esi ísì ụtọ, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Gaa n'ihu nri maka ihe dị ka minit 30.
- Jirinụ osikapa a na-esi ọkụ na-eme nri.
Atụmatụ ọkachamara
- Debe ihe ndị dị n'elu ụfe kachasị elu na ntanye dị nwayọọ iji gbochie akpụkpọ ahụ ka ọ ghara ịkụ.
Reader Comments
"Enwere m ihe ndozi a ihe na-erughị otu izu mgbe anyị lọghachitere New Orleans. Nwa m nwanyị kwuru na ihe ísì ụtọ nke beans chetara ya na ọ nọ na New Orleans. M gbanwere naanị otu ihe: kama iji nnu oge a na-eji eme ihe na Creole. 'M na-eme ka echi echi maka nwa m nwanyị nke di na di ya, mana m na-edozi uzommebe - ọ dịghị ihe ọ bụla fọdụrụnụ n'oge ikpeazụ! M jere ozi na Louisiana Hot Sausages na ọka ọka. "Ọ bụ onye mmeri!" - Jacquelyn
"Ọ dị mma, di m hụrụ usoro ntụziaka a na ezinụlọ ya, gụnyere nne ya, si New Orleans, n'ihi ya, ọ ghaghị ịdị mma! Ọ rịọrọ efere a ma chezie ụbọchị gara aga (mgbe a na-ata nri) ma ka ha na-esi nri "Egwu na-acha uhie uhie gụchaa agwa!" M na-esi nri nke nta ka ọ bụrụ ụbọchị ọ bụla, nke a bụ nri ya kachasị amasị ya ma ọ bụ naanị ya na-aṅụrị ọṅụ. Ihe mgbochi mama m na ọkụ ya dị iche karịa nke m - agbachapụrụ m ala. Ghichaa 1/2 iko ma ọ bụ ya mere mgbe emechara ha ma tinye ha na ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka mkpụrụ gị dum zuru, emela ka ị gbasaa. - Myra
"Mbụ m mere uhie uhie na osikapa ma jee ozi na ọrụ chọọchị. Ọ dị ezigbo mma. Otu ihe atụ, m na-eme ka red na osikapa mma n'abali ma nụchaa ma nweta ezigbo ederede.
Di m gwara m ka m mee ha ọzọ ... "- DH
I nwekwara ike
Osisi na-acha uhie uhie na mkpụrụ osisi riz na Anduille Sausage
Sandy si oseose Southern Red agwa na Osikapa
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 894 mg |
| Carbohydrates | 129 g |
| Fri nri | 16 g |
| Protein | 23 g |