Ụdị Ntu na Ụdị

Ịhọrọ Ụdị Nnu Na-adabere na Ngwa

Ụdị Ntu na Ụdị

Ụdị nnu ụfọdụ ebiliwo na ọnọdụ gọọmenti, yana mkpado ọnụahịa kwekọrọ. Usoro nhazi na ọnọdụ nke sitere na ọnụahịa. Ụdị nnu dị mma maka nri ma ọ bụ chekwaa usoro.

A na-ejupụta nnu nnu kachasị nnu site na nnu nnu nke ọdọ mmiri nnu mara gburugburu ụwa. Mmiri ndị a akpọnwụwo kemgbe ọtụtụ puku afọ gara aga dị ka ala ụwa gbanwere.

A na-esi n'osimiri na-asọpụta nnu mmiri, usoro dị oke ọnụ karị, na-akpata ụgwọ ahịa dị egwu.

Nke a bụ ụdị nnu kachasị ọnụ:

Nri nnu: Nke a bụ nnu nkịtị a na-ahụkarị na tebulu ọ bụla. Ọ bụ ezigbo ala, nnu nchara nnu na ụfọdụ ihe na-edozi ya ka ọ ghara ịba. Ngwunye nke nta na-apụta ihe ndị ọzọ na-enwe ma ọ bụ ebe ọzọ dị elu karịa nchịkọta ọka. Dị ka ndị dị otú a, jiri ihe dị ka ọkara nke ego ma ọ bụrụ na ị na-etinye n'ọnọdụ nnu nnu .

Nnu nchikota: Nkukpu na-ezo aka na igwu. Ogwe ndị a na-egbuke egbuke na akwa kristal na-eme ka nke a bụrụ ihe dị mma maka ịsagharị na pretzels ma ọ bụ ọka na cob n'ihi na akụkụ dị iche iche na-ejide ya na nnu adịghị agbaze ngwa ngwa.

Iodized nnu: Nnu nke nwere iodine (sodium iodide) kwukwara. Iodine bụ ihe ịnweta dị mkpa maka ahụ iji gbochie hypothyroidism na mba ụfọdụ chọrọ ka a na-agbakwunye na iodine site na iwu. Maka ndị bi n'ebe dịpụrụ adịpụ, mmiri nnu dị edozi bụ ụzọ dị mfe iji nweta nri a dị mkpa n'ime nri.

N'ụzọ dị ịtụnanya, nnu dị nnu nwere obere shuga (a na-egosipụtakarị dị ka dextrose na ndepụta ihe ndị na-emepụta), nke na-enweghị nnu nke ga-acha edo edo n'ihi nzepụ nke iodine.

Nnu nnu: Nke a bụ ncha nnu nke nwere nnukwu kristal. Enweghị ihe mgbakwunye. Achịcha nri na -achọkarị ọbara dị ka o kwere mee ka ewepụ ya na anụ tupu ya esi nri.

Igwe a na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ a. Ọ bụ ọkacha mmasị na ọ bụghị nanị ndị osi nri ndị Juu, kamakwa ndị ọkachamara na ndị ọkachamara na-edozi ahụ na-ahọrọ ụdị ya na-acha ọkụ. Mgbe ị na-etinye maka nnu nnu, ị nwere ike ịchọta ihe ọzọ iji detụ ire n'ihi na ọ dị ntakịrị nnu. Ogo na ọdịdị nke kristal apụghị ịme nri ahụ dị ka ọkwa dị mma. A pụrụ ịgbanwe nnu nchịkọta dị iche iche.

Nnu Celt: Nke a bụ ụdị ọnụ. A na-egbute ya site na usoro afọ 2,000 nke ikuku evaporation site na mmiri nke Celtic Sea marshes na Brittany, France. A na-akọwa ekpomeekpo ya dị ka mellow na nnu nnu, ma dị ụtọ. Ọbụna karịa ọnụ na ụkọ bụ fleur de sel , site na nnu nnu na Guerande, nke a sịrị na ọ bụ nanị mgbe ifufe na-esi n'ebe ọwụwa anyanwụ.

Nri Nri Agwọ: Lee nnu nnu. A na-eji ya eme ka mmiri si na mmiri ọgwụ dị iche iche gwọọ ha.

Ngwakota nnu: Obere nchacha na agba chaa chaa, nke a bụ nnu kristal chunky a na-eji ígwè ice cream. A naghị ejikarị ụdị a dị ka ihe oriri na-eri anụ weere n'ime ihe oriri, ma na ụzọ nri dị ka ịkwanye poteto ma ọ bụ ịtụkwasị ma ọ bụ tinye anụ, nri mmiri ma ọ bụ ọkụkọ maka mmiri. Ngwá nnu na-eme akwa akwa maka oysters na ọkara shea.

Mgbe ị na-eji nnu nkume rụọ nri, jide n'aka na ọ bụ nri-ọkwa. Ụfọdụ nnu akwa a rere maka igwe ice cream anaghị adabara nri.

Nri Pickling: Nnu a mara mma aghọọla ihe mgbakwunye ma a na-ejikarị ya eme ihe na ihe oriri. N'adịghị ka nnu okpokoro, enweghi ihe mgbakwunye ga-enyere aka ịchọta mmiri mmiri na-ekpo ọkụ.

Nnu nnu: N'ịbụ ndị na-ejupụta na mmiri nke oké osimiri, ụdị a nwere ike ịdị mma ma ọ bụ enweghị ala. Nke a bụ ihe dị oke ọnụ ọnụ nke nnu Celt. Ụfọdụ na-atụle nnu nnu na-edozi ahụ karịa nnu nkume n'ihi na ọ na-ahụkarị mineral, mana ọdịiche dị oke oge iji mara. Otú ọ dị, ọ na-enwe mmetụ siri ike ma na-adọrọ adọrọ karị. Grey ma ọ bụ nnu ntụ ntụ bụ nnu mmiri.

Nnu nnu: Ọ bụ ezie na ọ bụghị nnu, m na-etinye ya ebe a maka ncha. Ezigbo nnu bụ citric acid , sitere na citrus na mkpụrụ osisi acidic ndị ọzọ dịka lemons, oranges, na painiapulu.

A makwaara ya dị ka nnu citric, a na-eji ya na ntụziaka ndị ọzọ dịka borscht nakwa ụfọdụ ndị dị ka ngbanwe nnu-nnu. Ọ na-agbakwụnye ekpokpo ọkụ, tart nke nwere ike mgbe ụfọdụ ịche dị ka ekpri ụtọ na ụfọdụ efere ma na-enye afọ ojuju afọ ojuju nke ịkwanye "nnu." Ọ bụrụ na ọ bụghị na akụkụ dị ụtọ nke ahịa gị, lelee ngalaba kosher.

Nri a kụrụ nnu : A na-agbanye ma ọ bụ otutu herbs na ngwa nri na nnu iji mee nnu garlic, yabasị nnu, na ngwakọta ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị na-ekiri nri nnu gị, ị ga - aka mma iji ogwu ma ọ bụ nke a mịrị amị na ngwa nri na-achịkwa nnu dịka ihe mwepụ dị iche. Ihe kachasị na nnu bụ nnu bụ, nnu.

Nri nnu: Achịcha a (na-eche echiche banyere ụdị nnu nke sugar sugar) nke nnu na-acha acha odo odo ma jiri ya na popcorn maka agba na ihe ọkụkụ.

Nnu enyo: Nke a bụ ngwaahịa ọhụrụ. A na-etinye agba na nri na nnu dị ka ihe ọhụrụ. Ọ dịghị emetụta ekpomeekpo ahụ. Otu ụzọ ahia ahịa na-atụ aro iji nnu nchara dị ka ihe oriri na tebụl maka ndị chọrọ ịkwụsị azụ nnu. Ihe osise ahụ na-eme ka ọ dịkwuo mfe ịhụ otú ị na-etinye.

Ihe gbasara nnu na nnu nnu:

Atụmatụ Nri Nnu
• Ụdị Ntu na Ụdị
Ole nnu dị gị mkpa? Ntuziaka Ntu Nnu

Ntụziaka Nnu

Akwụkwọ edemede

Nkịta & Ngwaọrụ: Ntuziaka Cook
Akwụkwọ bụ Contemporary Encyclopedia of Herbs and Spices: Seasonings for the Global Kitchen
Ntuziaka Spice Lover na Herbs na Ngwaọrụ
Ogwu mixtures & oseose blends
More Cookbooks