Ryzi (Osikapa) na nri Greek

A na-ebu ụzọ rute riz na nri Gris mgbe Alexander Onye Ukwu zutere ya na Himalaya na ndị agha ya chere na ha ga-ebu ọka iji weta ụlọ ha. N'ikpeazụ, ọ na-ejikọta ya na ọha mmadụ nakwa na narị afọ nke 19, ọ na-eto ma na-akọ na mba. Ọbụna mgbe ahụ, a na-ewere ya dị ka ihe bara uru. A na-ejikarị ọka eghe na-eme ya n'ọnọdụ ntụziaka.

Taa, a na-ejikarị osikapa ise eme ihe na nri ndị Gris.

A naghịzi echekwa ha maka klas ahụ.

Nuhaki

Nuhaki, nke a na-akpọ neeh-HAH-kee, bụ ihe anyị niile na-aghọta dị ka osikapa na-acha osikacha ogologo oge. A maara dị ka onye na-elekọta gị na Gris, ọ na-ejikarị osikapa ma ọ bụ pilafs. Ọ na-agbapụ ka ọ na-esi nri ma ghara ịda mbà ọbụna ọbụna ndị osi na-amaghị ihe na-esiri ike na-ebibi ya.

Kitrino na Bonnet Rices

Kitrino bụ asụsụ Grik, akpọ KEE-osisi-ọ dịghị . Bonnet bụ mkpụrụ okwu, akpọ boh-NET . Ndị a, kwa, na-acha ọcha rites ọcha, ọ bụ ezie na kitrino pụtara n'ụzọ nkịtị odo ke Greek. Ma nkata malitere na-acha ọcha. A na-eji ihe ndị a na-emepụta ihe maka ntụziaka, na kitrino na- agbanwe agba odo odo na usoro. A na-eji ha eme ihe kacha mma na pilafs na n'akụkụ efere.

Carolina Rice

A maara osikapa a nke ọma n'akụkụ abụọ nke Atlantic, n'ebe ugwu na n'ebe ndịda, ọ na-abịa na ole na ole. Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịbụ osikapa agba aja-ọka dum, ọ na-ejikarị ụdị nri dị iche iche nke ọka Grik eme ihe.

A na-akpọ ya na ọganihu na Grik, ọ dị mma na nri.

Glacé

Ọka osikapa a na-egbuke egbuke. A ghaghị idozi ya tupu ya esi nri. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na soups na sweets. A na-akpọ ya n'asụsụ Grik, ụfọdụ na-arụ ụka na ọ bụ obere ihe dị iche na nke osikapa na mkpirisi. Ọ bụ eziokwu na a pụrụ iji ha mee ihe na ntụziaka dị iche iche, ha abụọ na-adịkwa nkwụsị.

Ma ichota, nomlah ghlah-SEH, na ụdị ụdị osikapa ndị na-edeghị ihe ọ bụla kachasị mma na ụdị efere risotto.

Kastano

Kastano - n'asụsụ Grik na akpọ kah-stah-NO - bụ osikapa agba aja aja. A na-ele ya anya dị mma n'ihi na usoro owuwe ihe ubi na ime ya ka ọ na-ewepu ya nanị oyi. Otutu ihe bara uru ya bara uru. Nka osikapa osikapa bu osikapa osikapa nke a na-emeghi ka o rue n'onwu - o ka bu ihe kariri ya. Ọ nweghị cholesterol ma ọ bụ trans-abụba ma nwee nanị nnu na abụba ole na ole. Nri ya n'ụzọ ziri ezi pụrụ ịbụ ihe ịma aka, ọ na-ewe ogologo karịa ụdị osikapa ndị ọzọ. O doro anya na ọ na-esi na ya sie ya mmiri, ma na-ahụ mmiri na mmiri. Ụgbọ mmiri ahụ na-eme ka ọ dị elu ma mee ka ọ dị nro.

Gbalịa Ntuziaka ụfọdụ

Otutu akwukwo ndi Gris nwere ike ikwu na iji otu osikapa dika ihe ozo, obu ezie na akwukwo di iche iche nke di ogologo bu ihe ndi mara ya. Gbalịa aka gị na osikapa aja na spinach ma ọ bụ pilafi kritis . Nwa atụrụ bụ anụ Grik kachasị amasị ya , ya na osikapa na-acha ogologo oge. Ma ọ bụ tụlee iji osikapa na-enweghị mkpịsị aka na-emepụta mkpụrụ osisi greepu .

Ohere enweghi ike, ma ugbu a, ị nwere ike ịghọta ụdị osikapa kwesịrị ekwesị iji jiri akwụkwọ omenala Gris na ntụziaka.