N'akwụkwọ ya bụ "Mgbe Zeus ghọrọ Nwoke (ya na ndị ọzụzụ atụrụ Cretan)," onye edemede bụ Sabine Ivanovas na-akọwa myzithra dịka "chikasị kacha mma nke ụwa." Mgbe o letara Vasilikos na-agwọ ọrịa na obodo Xeraxyla na Crete ma rịọ ka o nye ihe atụ nke ezigbo herzithra, ọ gwara na ọ na-agbaze n'ire ma jupụta ọnụ ya na ụtọ dị ụtọ ya.
Aha Grik na ịkpọ okwu:
Nhọrọ, akpọ mee-ZEETH-rah
Ntughari okwu: mizithra
N'ahịa:
Myzithra dị na atọ dị iche iche: ọhụrụ (ụtọ), utoojoo, na agadi:
- Myzithra ọhụrụ na-adịghị edozi ma dị nro, dị ka cheese na ricotta nke onye ọrụ ugbo, a na-erekwa ya na bọọlụ dị arọ. O nwere ihe na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ.
- Sour myzithra, nke a makwaara dị ka xinomyzithra (ụbụrụ), ksee-no-mee-ZEE-thrah), bụ ewu ma ọ bụ atụrụ ara ehi, yist, na nnu.
- Myzithra azu (myzithra xeri) bu chi siri ike.
Iji Myzithra:
Myzithra ọhụrụ ma na-egbuke egbuke bụ ihe dị egwu na-eri nri dịka cheesecake Greek na Pastry Cheese Sweet , na a pụkwara itinye ya na efere ndị a na-akpọ nri. A na-eji myzithra na-arụ ọrụ dị ka nri graiz maka efere pasta , soups, na ihe oriri na-esi nri , na-ejikwa ya dị ka ingredient na pasta sauces .
Ihe ntinye maka Myzithra:
Myzithra bụ cheese whey , ọ dịghịkwa ihe dị mma dịka mmalite, ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ha:
- Maka ohuru myzithra: mascarpone ma obu ricotta
- Maka agadi myzithra: kefalotyri, parmesan, pecorino romano.
Myzithra - Cheese of Crete na Islands:
Myzithra bụ cheese kachasị eji eme ihe na Crete, ebe ọgụ bụ onye ikwu ọhụrụ. A na-ejikwa ya mee ihe site na agwaetiti ndị ọzọ Gris.