Dị ka na-eme nri nri ndị anaghị eri anụ na Thai nri n'ụlọ? Mee ka akwukwo nri akwukwo nri akwukwo nri Thai di nma na-eji uzo na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie. Akwụkwọ nri ndị ahụ bụ naanị aro, dịka ọ bụ naanị akwụkwọ nri ọ bụla ga-arụ ọrụ nke ọma n'ọtụtụ nri nri Thai. N'otu aka ahụ, tofu bụ nanị aro. Ọ bụrụ na ịnweghị mmasị na tofu, gbanwee ya maka onye ọzọ nke anụ ahụ anaghị eri anụ kachasị amasị gị, ma ọ bụ na ị nwere ike ịhapụ ya niile. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ na ị nweghị mmasị na tofu, lee ihe kpatara ị ga-eji hụ ezigbo n'anya tofu !
Rịba ama na maka ihe kachasị mma, ọ na-atụ aro na ị ga-eji ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ dị nro a, maka ezigbo ekpomeekpo kacha mma, na ịgbakwunye ihe ọhụụ ọhụrụ, ebe ọ bụ na usoro nchịkọta a na-akpọ maka ụlọ ahịa-ịzụrụ curri.
Nke a dị mfe ịchọta curry Thai bụ anụ anaghị eri anụ na vegan, ma, ọ bụrụ na ịchọrọ ka ị ghara ịṅụbiga mmanya ókè, gbanyụọ nsị soybe maka nhọrọ na-enweghị gluten, dịka nwa ma ọ bụ Bragg's liquid aminos .
Na-arụ ọrụ na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha odo odo ma ọ bụ ọka ọzọ. I nwekwara ike ime ka ọ dị ntakịrị ma jee ozi ya dị ka ihe na-eme ka ị na-eri ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe oriri si gburugburu ụwa, ma na-enwe mmasị na ụzụ anụ ndị anaghị eri anụ, ebe a ka ụyọkọ nri ndị anaghị eri anụ si gburugburu ụwa , ma ọ bụ, na-agagharị site na ụfọdụ ihe oriri ndị ọzọ na-eri nri nri na ebe a . Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 ogwe aka ma ọ bụ nke ọzọ kwụsiri ike
- tofu (ihe dị ka 8 oz), tinye ma gbanye n'ime cubes 1
- 1 14 oz. nwere ike ime mmiri ara ehi
- 2 tbsp. onye anaghị eri anụ Thai acha uhie uhie
- 1 tsp. shuga
- 2 tbsp. Soy sauce (ma ọ bụ onye na-adịghị eri gluten ma ọ bụrụ na ị na-eri nri gluten)
- 1 tbsp. ihe ọṅụṅụ lime
- 3/4 cup peas green, ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ
- 1 ma ọ bụ 2 carrots, thinly sliced
- 1 cup agwa agwa, trimmed na chopped
- 1/2 isi broccoli, chopped
- 2 ma ọ bụ 3 obere chi Thai (ma ọ bụ iji detụ ire), minced
- 2 tbsp. chopped ọhụrụ cilantro
Otu esi eme ya
- Dị ka ọtụtụ ntụziaka tofu, ọ ga-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị pịa mbụ tofu. Nke a na-enye ohere ka tofu nwee ike ịmịtakwuo ihe ụtọ na oge ndị ị gbakwunye na ya. Amaghi otu esi eme nke a? Hụ ntụziaka a dị mfe site na nhazi: Otu esi pịa press. Ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ, ịnwere ike ịzọ ụkwụ a.
- Sautee tofu n'ime obere mmanụ ma wepụta (nhọrọ). Ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ ma ọ bụ na ị na-ahọrọ ka tofu gị ka ị ghara ịbanye na ya iji belata abụba, ịnwekwara ike ịhapụ nzọụkwụ a.
- Wukpo ọnụ na mmiri ara ehi aki oyibo, Thai red curry paste, sugar, soy sauce na wayo ihe ọṅụṅụ na ọkara okpomọkụ.
- Tinye veggies, chilies na sauteed tofu. Simmer maka ọ dịkarịa ala nkeji iri na abụọ ruo mgbe a na-esi ya.
- Garnish na chopped ọhụrụ cilantro tupu na-eje ozi.
Ije ozi:
I nwere ike iri nri a na-acha uhie uhie na Thai nke ya, ma ọ bụ, jikọta ya na osikapa na-acha uhie uhie ka a ga-eme na Thailand. Ma ọ bụ, jikọta ya na ọka ọ bụla ọzọ ị ga-achọ. Ọ bụrụ na ịnwalebeghị quinoa ma ọ bụ na- egwu , gbalịa otu maka agbamume protein ndị ọzọ, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị dị mkpirikpi n'oge, binye ya na nwa nwanne nne (ọ bụ ibu ngwa ngwa) ma ọ bụ osikapa ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 522 |
| Ọnụba abụba | 32 g |
| Abụba buru ibu | 22 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 718 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Fri nri | 15 g |
| Protein | 24 g |