Ugwu na-enweghị atụ na nso Osimiri Ebro nke Spain
Enweghị m anụ banyere Terres de l'Ebre tupu ị gaa na nso nso a. N'okpuru osimiri Ebro na mpaghara Tarragona nke Catalonia, Spain, Terres de l'Ebre dị n'okpuru mpaghara Spain. Ọ bụ ebe jupụtara n'ọmarịcha nlegharị anya na, nke kachasị mkpa, ụfọdụ nri dị ukwuu.
E wezụga ya ogige ntụrụndụ, ohere nnụnụ, na ụsọ osimiri na-amaghị nwoke, mpaghara Terres de l'Ebre na-etolitekwa na ntụrụndụ maka nri nri dị egwu ya. Dị ka otu n'ime osikapa kachasị mkpa nke osikapa na Spain, ị ga-ahụ ugbo osikapa ọma na mpaghara. Ọ bụrụ na ị banye n'ime oké osimiri, ị ga-eleta mussel na akwa akwa oyster. A na-ahụkwa ebe ahụ maka mmanụ aṅụ, mmanụ oliv na-amaghị nwoke, shebs, wine, pastries na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ.
Nke a bụ ihe asaa dị ụtọ iji gaa Terres de l'Ebre na Spain.
01 nke 07
Nri anwụrụ nke ọmaNri anwụrụ nke ọma. Lauren Aloise / Spanish Sabores Ala na-eme nri nke Osimiri Ebro dị mma maka ịzụ ụdị akwụkwọ nri niile. Mgbe oge atịchok na-abịa gburugburu obodo na-eji ohere zuru ezu, na-agbakwunye ha osikapa, efere na stews, ma na-agbanye ihe mgbakwunye na-agwụ n'ime afọ. Mana ụzọ kachasị mma isi rie akwụkwọ nri ndị a na-esi ngwa ngwa ghee na mmanụ oliv na ebe a na-efesa ya na nnu mmiri.
02 nke 07
Mowi mmiriỌkụ na-atọ ụtọ na Spanish. Lauren Aloise / Spanish Sabores Ihe mussel nke Terres de l'Ebre bụ ụfọdụ n'ime ụwa kachasị mma, obere pel na-atọ ụtọ nke si n'ógbè ahụ dị ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ndị obodo anaghị agbanwe ha n'ụzọ ọ bụla - ha na-efere ha ozi ọma. Ọ bụ ezie na cava na- enye ume ọhụrụ adịghị emerụ ahụ!
03 nke 07
Riz na nri na-edoziEzi osikapa Spanish na ihe ndi ocha. Lauren Aloise / Spanish Sabores Osisi osikapa nke Ebro River na-emepụta ụfọdụ osikapa kachasị na Spain. Nri osikapa (ihe edere - nke a na-akpọ paella ebe a!) Bụ ebe niile. Achịcha osikapa kachasị anụcha jupụtara na prawns, mọsel, na squid, sikwa n'ógbè ahụ pụta.
04 nke 07
Crema CatalanaCatalana zuru okè. Lauren Aloise / Spanish Sabores Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụla dị na Terres de l'Ebre na-enye nsụgharị nke onwe ha nke Catalana . A na-etinye ya na sugar caramelized, ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ nke yiri nke ahụ ọkụ, ma na-eji lemon na pawuda kama vanilla.
05 nke 07
Oké osimiri tunaEchetara atachachachacha na ocha achacha. Lauren Aloise / Spanish Sabores Okpukpe Spanish blueline nwere ike ịbụ ihe kasị mma n'ụwa, na L'Ametlla de Mar bụ obere obodo ịkụ azụ na Terres de l'Ebre nke na-enye ụfọdụ n'ime ndị kasị mma. Ị nwere ike rereate efere a dị ịtụnanya n'ụlọ na ọkacha mmasị Spanish tuna m kacha mma!
06 nke 07
Sausages jupụtara na mmiriNgwakọta Shia Catalan. Lauren Aloise / Spanish Sabores Ezigbo sausages dị na Terres de l'Ebre bụ isi ego maka ndị obodo. Ọsacha ọbara bụ otu n'ime ihe nnọchianya, ọ jupụtara anụ ezi, ọbara, osikapa na mkpụrụ osisi pine.
07 nke 07
FideuaMfe fideua na cuttlefish na alioli. Lauren Aloise / Spanish Sabores Ihe oriri ọzọ a na-ewu ewu na Catalonia bụ f ideuà , nri dị ka paella, ma ọ bụ ihe eji eme ka ọ bụrụ na ọ bụ osikapa. Ọ bụ ezie na o nwere ike ịbụ n'ezie na Valencia, ọ bụ ihe a hụrụ n'anya na efere na Catalonia na Terres de l'Ebre. A na-emekarị ya na ihe oriri na-edozi mmiri ma jikwa mmanụ aṅụ na-arụ ọrụ .