Art nke na-esi nri

Sausages dị nro ma ọ bụ nke buru ibu nke anụ e ji esi anụ, anụ ehi, ma ọ bụ anụ anụ. Ugboro ugboro, nnu, ngwa nri, na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ. E ji okwu Swahili Latin sụgharịa okwu ahụ nke sụgharịrị "ihe nnu." E nwere ọtụtụ ụdị sausages dị ọhụrụ, nke a kụrụ, na nke akọrọ:

• A na-esizi sausaji esi nri wee sie ya. Ha nwere ike ịṅụ sịga ma rie ma ọ bụ oyi. Ihe atụ nke sausaji e ji esi nri gụnyere nkịta na-ekpo ọkụ, nsị soseji, kielbasa, na mortadella.

• A na-esi n'ite anụ ndị na-agwọghị agwọ n'oge gara aga. Tupu ha eri, ha ga-esi ya. Otutu nri nri nke nri ụtụtụ na ntụgharị anụ ndị Ịtali na-esonye na nke a. Ngwusi ahịrị a na-aṅụ sịga ma gwọọ ya pụkwara ịdị ọhụrụ, dịka nke Mettwurst na Teewurst.
• A na -agwọkwa ndị na- ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ , na-eme achịcha, na nke a mịrị amị. Ha nwere ike ịṅụ sịga ma na-erekarị oyi. Ihe atụ gụnyere salami, Slim Jims, na soseji okpomọkụ.
• Ntụ ọka ndị ọzọ nwere ike ịgụnye sausaji dị ukwuu, nke bụ ụdị raw, ala, na anụ a gwakọtara (nke a makwaara dị ka anụ nsị). E nwekwara sausaji ndị anaghị eri anụ nke soy, tofu, herbs, na ngwa nri.

Ngwakọta Shiol na-egbukepụ bụ ihe ọzọ dị mma iji frying ka ọ na-ebelata abụba na calorie. Otú ọ dị, ihe ịma aka na nsí nkwọcha na-eme ka ọ gbanye ya kpamkpam-na-enweghị ihichapụ ebe ahụ, na-agba ya, ma ọ bụ na-ere ọkụ n'èzí.

A na-ejikarị ụyọkọ nri nke ụtụtụ na stovetop, mana isi nri sausaji buru ibu na gill, dị ka kielbasa na bratwurst, na-ewe ụfọdụ ọrụ.

Obi dị m ụtọ na e nwere ọtụtụ ụzọ na-esi esi nsị snoochi na-egbochi ọkụ ma nọgide na-ekpori ndụ.

Gbasaa na Grill

Bee nkwọcha ogologo oge, ihe dị ka pasent 80 nke ụzọ. Mgbe ahụ, tụpụ ya ma dowe ya. Nke a bụ ụzọ dị mma isi mee ka ọkụ ahụ sie ngwa ngwa: ị nwere ike idozi ya na akpụkpọ anụ ahụ na akpụkpọ ahụ agaghị akpọnwụ.

N'ime usoro a, ị na-emeghe sausaji ahụ iji mee ka ndị na-aṅụ mmiri na-apụ n'anya, nke na-eme ka ha kpochapụ ha. Nke a bụ ụzọ dị mma nke isi nri, ma ọ na-egosikwa sausaji adịghị mma. Ọ bụrụ na ị na-esi nri nke na-achọ maka soseji, dịka jambalaya, wee gaa maka ya. Ma ọ bụghị ya, gbalịa usoro ọzọ nke na-eme ka sausages dị ụtọ.

Obụpde na Grill

Sausages ndị na-esi ísì dị iche iche na-esi na ya esi nri. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike itinye sausaji na ọkara mmiri na ọkara biya tupu etinye ha na mmiri. Ịtinye ihe na mmiri na-eme ka ụtọ ahụ dịkwuo ụtọ ma na-eme ka sausaji bụrụ nke a na-esichaghị edozi tupu ha ekpuchi oge. Ọ bụrụ na ị na-eji mmiri dị larịị, ị ga-ekpochapụ ekpokọtara na sausaji:

• Iji nyochaa nke mbụ, dobe sausages n'ime mmiri esi mmiri ruo ogologo oge iji mee ka akpụkpọ ahụ sie ike. Mgbe ị na-ewepụ sausaji ahụ, abụba dị n'ime kwesịrị ịmalite ịmịnye ya.
• Na-esote, tinye sausaji na ọkụ na-ekpo ọkụ n'elu obere ala ọkụ ma kwusi nri. Usoro a na-enye gị obere sausages na ọ bụ ụzọ a na-ewu ewu maka ịme ha. Ọzọkwa, ọ bụ otu ụzọ doro anya iji mee ka ihe ndị ahụ na-eme ka ị ghara ikwe.

Nri ọka

Tinye sausaji nri na ncha na esi nri ha. Nsogbu kasịnụ na nke a bụ na ndị mmadụ na-ejikarị ọkụ dị ọkụ ma na-ere ọkụ n'ihu tupu esiri etiti.

Ihe nke ọzọ bụ mgbe nsucha na-esi nri ma na-ekpuchi mmiri ndị na-eme ka ọnyá na ọkụ. Iji kpochapụ nsogbu ndị a, mee ka ọkụ dị ala. Nke a na-eme ka oge nri rie ma na-eme ka sausaji na-esi nri nke ọma (ka ọ na-ejide ya). Ụfọdụ ndị osi nri ga - adụ gị ọdụ ka ịkpụ akpụkpọ ahụ, ma nke ahụ ga - ahapụ ndị mmiri ahụ ka ha nwekwuo ike iduga ọkụ. Ya mere, ọ kachasị mma iji dobe ihe nkedo azọcha na obere okpomọkụ.

Na-eje ozi soseji

Otú ị na-eje ozi ma na-eri sausaji dị mkpa maka usoro isi nri. Ọ bụrụ na ị na-aga ịkụnye sausaji maka uzommezi ọzọ, mgbe ahụ, usoro ọ bụla nke na-ejide ya ga-eme. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ ijere ndị sausaji ahụ aka ọtọ, lezie anya na-esi nri nke ọma. Nke a ga-echekwa ọdịdị dị ka ekpomeekpo ahụ. Ọzọkwa, ọ ga-eme ka ekwenye na nkedo na soseji adịghị abanye na mgbochi a na-apụghị imeri emeri.

Ị nwere ike mee sausaji na nri ụtụtụ, patre, skewers, ma ọ bụ ọbụna nkịta chilling. Ọ bụrụ na nke ahụ anaghị amasị gị, mee ntụgharị nkedo, jiri ya dị ka pizza topping, ma ọ bụ na-etinye ya na achịcha achịcha pastry dị ka empanada.