Nwa atụrụ bụ anụ dị ụtọ. Ọ na-amasị m ọ bụghị naanị maka ihe ọkụkụ kamakwa n'ihi na ọ bụ anụ dị mfe iji esi nri. O kwesiri inwe obere ego nke nri iji nye ya ma wepuo ike. Nke a ga - eme ka nwa atụrụ dị nro, nke dị mma, nke tọrọ ụtọ.
N'ihe nhazi a nke nwatakiri achicha na Madeira ihe ozo, a na-acha ogbe ukwu nke oma na mmanu ohia na ihe ozo. Ihe na-eme ka efere ahụ dịkwuo mkpa bụ ihendori. Site n'iji mmiri ndị a napụtara n'oge ezumike, ndị fọdụrụ na nchịkọta, ngwaahịa na ntakịrị ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya ị ga-enwe ngwa ngwa ngwa ngwa. Ana m atụ aro Madeira ma ị nwere ike iji mmanya ọ bụla ma ọ bụ sherry. Na France, m na-echeta iri mkpụrụ atụrụ a na-eji ejiji na-eji Pineau de Charentes, Sauternes , mmanya mmanya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 lb./500 g. ụkwụ nke nwa atụrụ (nke ọma na nke a na-akpọkọta, rịọ onye na-azụ gị ka o mee nke a maka gị)
- 1 ruo 2 tablespoons olive mmanụ (mmezi amaghị nwoke)
- Ole na ole sprigs ọhụrụ rosemary
- 1 pint / 500 g. anụ ọkụkọ (ọchịchịrị)
- 50 ml. Madeira (ma ọ bụ Pineau de Charentes / mmanya gbara ụka ma ọ bụ Sherry)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
Kpochapu ọkụ na 220 ° C / 475 ° F / Gas 8
Debe nwa-aturu ahu nile n'inwe mmanu.
Tinye nwa-aturu ahu n'elu akwa azu, kpochapu nke a n'ime mkpocha ahihia ma dina rosemary n'elu.
Debe ihe nkedo na oven a na-ekpochapu ọkụ ma kpocha ya ruo minit 45 maka obere, minit 60 maka ọkara ga-eme nke ọma.
Hapụ nwa atụrụ ahụ, (lee ihe dị n'okpuru ebe a) ọbọp na foil ma kpuchie ya na akwa akwa bat ma ọ dịkarịa ala minit 30, ọ bụrụ na ị nwere ike.
Ghichaa abụba n'ite nchara na ebe na akwa ọkụ n'elu stovu ahụ ruo mgbe ị na-ese anwụrụ. Wunye na mmanya a họọrọ ma belata na syrup na-ekpochapụ ihe fọdụrụ na ala nke pan.
Tinye anụ ọkụkọ na ihe ọṅụṅụ ọ bụla nke nwa atụrụ ahụ kwụsịrị. Belata abuo abuo. Gbanwee ihe sizuga na whisk na 1/4 teaspoon nke butter butter. Jiri ihe ọma siere n'ime ụgbọ mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ.
Ozugbo nwa atụrụ ahụ zuru ike, jiri nwayọọ na-edegharị ma na-eje ozi n'elu efere ọkụ dị iche iche gbara ya gburugburu.
Ighachite Nwa Atụrụ Cheta
Ọ dị ezigbo mkpa mgbe nwa atụrụ na-esi nri mee ka ọ kwụsị. Nke a na-enye ndị anụ ahụ aka ka ha nwee ike izuike mgbe ọkụ na-esi nri. Ntụrụndụ nke eriri ahụ na-eme ka ahụ dị nro ma dị nro mgbe ọ na-eje ozi.
Iji mee ka nwa atụrụ ahụ zuru ike, kechie ya na mpempe akwụkwọ ma kpuchie ya na akwa akwa aka iji kpuchie ya. Ka ihe ndị ahụ na-ezuru onwe ha, a na-ahapụ ndị na-eji mmiri ara ehi, a ga-azoputa ha ma jiri ya mee ihe. Na-efe nwa atụrụ ahụ n'elu efere dị ọkụ ma nke a ga-enyeghachi okpomọkụ zuru oke na mpekere n'emeghi ya nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 370 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 29 g |