Iberibe ụfọdụ anụ ezi nnu bụ nzọụkwụ dị mkpa iji mee ka ndị na-eri nri ma ọ bụ ndị ahịa ọka . Ezigbo nnu nnu nke a na-eme nke ọma na-adọrọ mmasị karịa ụdị ahịa a na-ere ahịa, ọ dịkwa mfe ma dị ọnụ ala.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/2 pound bone bone pig belly (bee n'ime 1/2-anụ ọhịa oké Mpekere)
- 10 ounces. kosher ma ọ bụ nnu ndị ọzọ na-abụghị nke iodized
- 1/3 iko sugar granulated
- 1 yabasị
Otu esi eme ya
- Gwakọta nnu na shuga.
- Dee ihe na-acha anụ ezi na ụfọdụ nnu na shuga.
- Gbasaa okpukpu nke ngwakọta shuga na nnu na ala nke otu iko, sereiki, ma ọ bụ akpa igwe. Debe anụ akwa anụ na-eri anụ n'elu.
- Ghichaa mpekere ndị ahụ na nchịkọta nnu na shuga. Tinye nchịkọta anụ ezi ndị ọzọ. Nọgide na-agbakwunye n'ígwé nke anụ nri anụ ezi, na-ekesa ihe nkedo ọ bụla na ngwakọta nnu na shuga.
- Kpuchie na refrigerate. A ga-agwọ anụ ezi nnu na njikere iji ụbọchị 2. Ọ ga-anọ na refrjiraeto ruo otu afọ (ọ ka dị mma na-eri mgbe nke a gasịrị, ma ekpomeekpo adalata).
- Iji mee ihe, kpochapụ slices anụ ezi nnu. Kpochie ha akwụkwọ ma ọ bụ akwa akwa dị ọcha. Bee n'ime cubes ma ọ bụ obere ibe. Kụchaa obere okpomọkụ ruo mgbe ọtụtụ n'ime abụba ahụ pụta. Ghaa otu chopped swiid nke a sụgharịrị nnu nnu nnu ma nweekwa ọganihu n'uzo ị ga - esi mee nnukwu ihe!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Ọnụba abụba | 50 g |
| Abụba buru ibu | 18 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 23 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 9,187 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 9 g |