N'asụsụ Grik: mkpụrụokwu ahụ, spah-nah-KOH-peetah
Achịcha ndị Gris a na-eme ka ọ bụrụ nke na-enweghị chiiz ma si otú a dị mgbanwe nke akwụkwọ a na-ewu ewu na chiiz. Ọ bụ ụzọ ọzọ zuru oke iji mee n'oge agbazinye ego (lenten recipes). Ọ bụ ezie na aha maka efere a na-ejikarị ya eme achịcha na chiiz, ọdịnala omenala anaghị agụnye chiiz.
Maka nnu uto, jiri okpokoro gwakọtara di ka akwukwo nri, akwukwo nri, mkpuru osisi mustard, kale, wdg.
Nwee ihe omume Gris nke a!
Ihe Ị Ga-achọ
- 5 pound spina (ọhụrụ, ma ọ bụ mix nke spinach na akwụkwọ ndị ọzọ)
- 1 ụyọkọ dil (nke ọhụrụ, nke a kwụchapụrụ agbacha)
- 1 ụyọkọ pasili (ọhụrụ, chopped chopped)
- 8 mmiri eyịm (finely chopped)
- 1 ụyọkọ fennel epupụta (nke a kụrụ nke ọma, ma ọ bụ 1 ọkara ala, nke ọma, ma ọ bụ 1 ụyọkọ nke mint dị ọhụrụ,
- 3/4 iko mmanụ olive
- 1 paụnd ngwugwu nke phyllo achịcha achịcha dị iche iche (ihe dị ka akwụkwọ 24)
- Iji sie: nnu (oké osimiri)
- Iji Detuo: ose (nke dị ọhụrụ)
Otu esi eme ya
Na-asacha akwụkwọ nri (na elu ndị ọzọ, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya) nke ọma na mmiri oyi, wepụ mgbọrọgwụ na mebiri emebi epupụta. Nri coarsely na ebe ke colander. Nnu na-ejighị ya kpọrọ ihe ma hapụ drain maka minit 10. Pịa ma ọ bụ gbanye ya iji wepụ mmiri mmiri niile.
Na nnukwu nnukwu efere, jikọta inine (na elu), dill, pasili, eyịm, fennel, ose, na ọkara mmanụ, ma jikọta ya nke ọma ruo mgbe agwakọtara ihe oriri.
Kpoo ọkụ ahụ ruo 350 Celsius (175 ° C).
Ghichaa pan na mmanụ (o nwere ike ịbụ gburugburu, square, ma ọ bụ akụkụ anọ). Mgbe ị na-etinye ihe nkedo na pan ahụ, hapụ ihe nkedo nke phyllo n'èzí mbadamba nkume ahụ dum. Debe ọkara ihe nkedo phyllo na ala, na-eji mmanụ olive na-eme ka onye ọ bụla jiri nwayọọ gwuo ya.
Njikere na ngwakọta spina na-agbasa ọbụnaly. Gbanyụọ phyllo na-agbanye n'elu ngwakọta. Debe akwụkwọ mpịakọta phyllo fọdụrụnụ n'elu, na-agbanye mmanụ ọ bụla ma e wezụga mmanụ n'elu. Kpochapu phyllo n'elu ya, tinye akara aka n'ime uzo.
Ghicha elu na mmanụ. Wetuo aka gi ma kpofuo mmiri ozo n'elu n'elu pita.
Nri na 350 Celsius (175 ° C) maka otu awa na ite dị n'okpuru obere oven. Mgbe emechara, wepụ ya na oven ma kwe ka ịdị jụụ 1/2 awa tupu ị na-eje ozi.
Atụmatụ na-enye ndụmọdụ: Nke a nwere ike rụọ ọrụ dịka nri, nri n'akụkụ ma ọ bụ nri, ma ọ bụ dị ka isi nri jupụtara na salad na achịcha na-eko achịcha.
Atụmatụ nke ndị mmadụ: A pụrụ imepụta ihe dị n'elu n'elu abụọ (2) gburugburu 9 pentru mmiri. Jiri 1/2 paụnd nke phyllo maka nke ọ bụla, na-etinye ihe nkedo n'elu ala na n'akụkụ. Tinye ihe ndochi ahụ, tụgharịa ihe ndị a na-agbanye n'ime etiti iji kpuchie, ịkwanye ebe ọ dị mkpa. Mie mmanụ elu, bee n'ime mpempe achịcha, ma mee ihe dị ka minit 35 ruo iri anọ na ise, ruo mgbe ọlaedo dị elu ma phyllo na-adọta site na pan.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 8 g |