Ụzọ asa eji eji osisi na-eme ihe na Ezi ntụziaka

Ị chọpụtara garlic scapes ma? Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-eto galik na-ebipụ ihe ndị ahụ iji mee ka mkpụrụ osisi ahụ sie ike, osisi ndị a na-eto eto - na-eto eto na ụfọdụ garlic.

Egwu ndị na-acha garlic (nke a na-akpọkwa stalks garlic) nwere ike ọ gaghị abụ nke a maara dịka ihe mpempe akwụkwọ, ma ha dị ka ihe na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ, na dị mfe iji dịka mmiri mmiri . Ọzọ, ha na-enye flavor garlic nlezianya na ihe oriri ọ bụla ha na-ejikọta, nke na-enyere aka imelite ihe ọkụkụ ndị ọzọ na efere.

Ị na-achọsi ike banyere nke a crunchy, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke na-atọ ụtọ ngwa ngwa? Mụtakwuo maka ihe dị iche iche na garlic scaps, na otu esi eji ha.

E nwere ike itinye skepe na garlic, ma esiri ya na raw, n'ọtụtụ ntụziaka dị ụtọ, ma anyị anakọtara ọkacha mmasị anyị ebe a. Site na-atọ ụtọ, nutty garlic scape pesto, na ihe ndị na-edoghị ahụ, salads na efere n'akụkụ, obi ga-atọ gị ụtọ site n'ụzọ niile ị nwere ike ịmalite ịrụ ọrụ sistem garlic n'ime ala kichin gị.

• 01 nke 07

  Green Garlic Risotto

  Mmiri a na-eri ahụ nke mmiri na- eri ahụ bụ ụzọ magburu onwe ya isi nweta ụtọ ụtọ nke garlic scales na nkasi obi. Onye na-eri anụ anaghị eri anụ mgbe eji ya na akwukwo nri ma ọ bụghị ọkụkọ, ị nwere ike itinye ọkụ a, nri ụlọ na tebụl n'ime minit 30 site na mmalite ruo n'isi. Italian arborio osikapa a na-ejikọta ya na bọta, mmanya na efere, ruo mgbe ọ bụ creamy na obi. Mgbe ahụ, a na-etinye cheese cheese Parmesan maka nchekwa, cheesy ịdị mma. Ọ bụ oge uto na Ịtali na efere.

• 02 nke 07

  Mkpụrụ na Green Garlic na Prosciutto

  Ịchọrọ ịgbakwunye ihe dị iche iche na nri gị nke dị n'akụkụ nke elu? Ngwukpo ahihia ahihia a na-acha ahihia na-etinye ihe ụtọ na-esi ísì ụtọ ka ọ dị elu nke ndị na-esi nri, kale , spinach, ma ọ bụ Switzerland chard. Ntụziaka a gụnyere prosciutto, nke na-agbakwụnye nnu, crunch savory ka esi sie elu. Otú ọ dị, ị nwere ike ịhapụ anụ ahụ, maka nri anụ anaghị eri anụ na nri anụ ọhịa.

• 03 nke 07

  Gluten-Free Garlic Scape Soup

  Na-achọ usoro ihe mbụ ị ga-eji mee nri maka nri abalị ọzọ, maọbụ onye na-edozi nri n'ụlọ nri ezinụlọ? Ihe ọ bụla nke a na-atọ ụtọ na -enweghị gluten free ofe jupụtara na ọkụ na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke okpomọkụ. A na-ejikọta ihe ndị na-acha akwụkwọ ndụ garlic dị iche iche na ọtụtụ asparagus green in this creamy, ma ìhè, nchịkọta okpokoro nke oge okpomọkụ nke nwere ederede obi ụtọ, ekele maka akwụkwọ nri ndị a gụrụ. A na-eji mmanụ olive, nnu, na ose na-esi na mmanụ olive, nnu, na ose tupu ha ejikọta ya na ofe ogwu, ịgbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ, ụtọ okpomọkụ n'oge a gwakọtara ya.

• 04 nke 07

  Achịcha na-ezipụ

  Mpempe akwụkwọ garlic na-enye akwa ejiji a na-acha ọkụ garlic na agba odo odo mara mma. Nke a na-edozi ihe eji edozi ụlọ a bụ ihe ọzọ dị iche iche na -emezi Green Goddess, ma na-agbakwụnye ikpo ọkụ na-amị mkpụrụ osisi letus ma na-amịpụta saladị green.

• 05 nke 07

  Garlic Scape na Basil Pesto

  Ozugbo ị masịrị galpe pesapụ garlic a nke na-atọ ụtọ na onyinye ndị a na-esi nri, ị nwere ike ịchụpụ ntụziaka ndị ọzọ ị na-enye. A na-ejikọta slopes garlic garlic na basil, mkpụrụ osisi pine ma ọ bụ walnuts, chiiz Parmesan, mmanụ olive na nnu, iji mepụta ihe oriri na-edozi ahụ nke na-atọ ụtọ na pasta, ihe ndị a na-esi nri, ma ọ bụ nanị gbasaa na ya. Ntụziaka a na-emezughị nke ọma, n'ihi ya ị nwere ike ịme nnukwu ogbe na ngwụsị ụka maka nkwadebe ngwa ngwa nke dị mfe izu.

• 06 nke 07

  Pasta Salad with Spinach, Chickpeas, na Garlic Scapes

  Nke a bụ ihe na-edozi ahụ , na-esi na-edozi nri salad na-eji ejiji a na- edozi nke a na-edozi nke a na-eme n'ụlọ nke na-egosi garlic scaps. Ọ bụ ihe nchịkọta dị mma maka ihe ndị a na-esi esi nri, ihe nkiri na ihe ndị ọzọ n'èzí n'oge okpomọkụ a, mgbe ị na-achọ ịhapụ ụkọ nri nke mayonezi nọ ọdụ na anyanwụ. Salad pasta ndị na-emepụta ihe na-atọ ụtọ nke ekpomeekpo nke Middle Eastern, na mgbakwunye nke chickpeas, za'atar, tahini na ihe ndị a na-etinye na garlic na mgbakwasa.

• 07 nke 07

  Pickled Garlic Scapes

  Azu osisi Pickled garlic bụ ụzọ dị mfe iji mee ka ekpomeekpo garlic na-egbuke egbuke nke obere garlic sụgharịa obere oge. Nke a "refrjiraeto pickle" uzommeputa dị mfe ime ma na-eme maka izu. Pịkụl ga-enwe mmetụta dị nro karịa oge, mana ihe ụtọ ha ga-adị ike. Nke a bụ ihe dị mma nchịkọta nke na-agbakwụnye ekpokpo ọkụ na ihe oriri, nri akwụkwọ nri, ma ọ bụ ihe a na- emecha na-echekwa.