Definition: Gịnị bụ tahini? Kedu ihe a na-akpọ tahini? Gụọ maka nkọwa na ịchọta ihe ị chọrọ ịma banyere tahini.
Kedu ihe bụ tahini? Kedu ihe a na-akpọ tahini?
Tahini bụ pasta dị mkpa - dị ka ihe oriri nke sitere na mkpụrụ osisi sesame, na obere mmanụ gwakọtara ka ọ bụrụ ihe kwesịrị ekwesị, ọ dịghịkwa ihe ọ bụla ọzọ. Tahini bụ ala mkpụrụ mkpụrụ osisi sesame, dịka bọta araekere na ederede. Ọ bụ creamy, mmanu mmanu, na ezigbo nut butter bara ọgaranya na calcium.
Tahini bụ ihe na-emekarị n'ọtụtụ nri anaghị eri anụ na isi nri na -edozi ahụ (karịsịa na uwe na-edozi ahụ na anụ ọchị na- eme n'ụlọ ), a na-ejikarị ya eme nri na Middle Eastern.
Ebee ka m nwere ike ịhụ tahini?
Ihe ọ bụla na-ere ahịa na-ebu tahini, na n'ezie, ihe oriri anụ ọkụkụ na ịzụ ahịa na-erekwa dịka nri zuru ezu ga-enwe ya, ọ bụrụ na ị maara ebe ị ga-ele anya!
Chọta ebe a na-egwuru egwu na ite, ma ọ bụ mgbe ụfọdụ. Na nnukwu ụlọ ahịa nri (dị ka Safeway, Kroeger na Harris Teeter), ị nwere ike ịchọta tahini na-eri nri oriri agbụrụ tinyere obere nhọrọ nke nri ndị ọzọ nke Middle Eastern, dị ka akwụkwọ osisi greepu. Ị nwekwara ike ịchọta tahini na-esote mmanụ ahụekere peanut na butter ọzọ na ụfọdụ ụlọ ahịa nri na obere ụlọ ahịa na ahịa ụlọ ahịa, n'ihi ya, ọ bụrụ na ị na-azụ ahịa ebe ọ na-enweghị ebe a na-eri nri agbụrụ, lelee obere ahụekere peanut wara wara.
Ị nwekwara ike mgbe ụfọdụ ịchọta ebe dị mma n'ime mpaghara refrjiraeto na-esote ihe ọkụkụ na ụlọ nkwakọba nri na nri na-ere ihe oriri. Site n'oge ruo n'oge, ahụla m ebe obibi na powdered, ụdị mmiri dehydrated nke na ị nwere ike rehydrate na mmiri. N'ezie, ọ dị ọhụrụ mgbe niile kachasị mma, ma ngwa ngwa a na-esi ike nwere ike ịdị mfe iji nọgide na-enwe ihe ọ bụla dị mkpa.
Otu esi eji tahini
Ihe mbụ ịmara banyere iji tahini bụ nke a: dị ka bọta peanut butter, mmanụ dị iche iche nke na-agagharị na tahini ga-ekewapụ, site na ndị na-edozi ahụ na-echekwa na ị na-eme ka tahini gị dị ntakịrị mgbe i meghere ya, ebe ọ bụ na mmanụ nile ga-abụ n'elu. Nke a bụ ihe dị mma, n'ezie! Ọ pụtara na ọ dịghị ihe mgbakwunye ma ọ bụ chemical ndị agbakwunyere na tahini gị iji gbochie ya ịwapụ!
Tahini bụ ihe dị mkpa n'ime ihe oriri na Middle Eastern na ọtụtụ ndị ọzọ agbụrụ, tinyere Grik, North Africa, na nri Turkish. Ọ bụ ihe kachasị mkpa n'ime ntụziaka ndị dị ka ntụrụndụ, yana ọtụtụ uwe ejiji salad , dịka ejiji ejiji nwanyị , a pụkwara iji ha mee ihe n'ọtụtụ ụzọ ndị ọzọ.
Ọtụtụ ụlọ oriri na etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa na-eje nri na nri falafel, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị na-ahazi nri nri ma ọ bụ onye na-eri nri anaghị eri anụ, ọ ga-abụ otu n'ime ihe ndị dị na falafel, pita, na hummus.
Ị nwekwara ike ime ka tahini nke gị na- eji ihe ọ bụla karịa mkpụrụ osisi sesame na mmanụ.
Ntuziaka na-eji Tahini
Na-eche ihe ị ga-eme na tahini? Ndị a bụ ntụziaka ndị dị mfe site n'iji tahini: