My mfe na arụrụ n'ụlọ (na n'ụzọ zuru ezu vegan!) Version nke "na chi" nwaanyị ejiji na ọtụtụ ụlọ nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ uwe ejiji nke ụlọ ahịa, ị ga-ahụ uwe a na-edozi nke a na-edozi ahụ nke a na-eji na tehini, ihe ọṅụṅụ lemon na pasili. Ị nwekwara ike ịnwale nhazi nke a maka chi nwanyị na ejiji na ginger.
Enwere m ịhụnanya nke ukwuu maka ejiji nwanyị na m etinye ya na ihe niile. M ga-eji ya mee ụra kụrụ kama Mayonezi; Ana m eji ya na-eji ejiji na-acha akwụkwọ nri na-edozi ahụ na m na-etinye ya na pasta na-eri nri iji mee ka salad sieta. M na-ejikwa ya n'ọnọdụ ebe a na-etinye akwa nri dị ka ihe ntanye maka ihe oriri ndị dị larịị dị ka osisi karọt na cucumbers. Ma nke ahụ bụ naanị m. Ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na-eji nwanyị nwanyị na-ejiji ejiji ha salads!
Ọ chọrọ ka ọ ghara ịṅụ mmanya na-abaghị uru? Jiri nro soy na-eri nri na-adịghị eri nri ma ọ bụrụ na ịchọrọ ị na-edebe ebe a na-adịghị eji gluten na-edozi ahụ, ma ọ bụ n'ezie na ọ bụ vegan, nke na-enweghị akwa na nke mmiri ara ehi na-atọ ụtọ!
Achọrọ ka ọ ghara ịbụ shuga? Ị nwere ike ịhapụ gictar agave ma ọ bụ sugar ma ọ bụrụ na ịchọrọ ya ka ị ghara ịbụ shuga (ana m emekarị ụbọchị ndị a, ka m na-anwa igbutu sugar), mana shuga na-agbakwunye ihe ekpori ndụ ọzọ iji mee ya n'ezie pụrụ iche (na ọ dị ntakịrị).
Nwee ejiji ejiji ụlọ gị!
Hụkwa: Nchọpụta salad ndị na-edozi ahụ dị mfe karị iji nwalee
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko tahini
- 1/2 iko apple cider mmanya
- 1/4 cup soy sauce (ma ọ bụ
- nwa oge )
- 1 tbsp lemon juice (wayo ihe ọṅụṅụ ga-arụ ọrụ)
- 3 cloves garlic
- 1/2 iko mmiri
- 2 pasent pasili egosiri
- 1 tbsp agave nectar (ị nwere ike iji mmanụ aṅụ ma ọ bụ ọbụna dị sugar ma ọ bụrụ na ịchọrọ)
- 1/2 iko mmanụ
Otu esi eme ya
- Tinye ihe oriri niile, ma e wezụga mmanụ maka blender ma ọ bụ ihe oriri na puree ruo mgbe ọ dị ezigbo ire.
- Ọzọ, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye mmanụ ahụ ruo mgbe agwakọtara ya. Na-atọ ụtọ, na-edozi ihe ị ga-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ obere uwe mgbatị, ị nwere ike ịgbakwunye ya na nectar ma ọ bụ mmanụ aṅụ dịkwuo, maọbụ ọ bụrụ na ịchọrọ mgbatị nnu (dịka m na-eme!), Ịnwere ike ịgbakwunye obere soy sauce ma ọ bụ nwa.
- Mgbakwasa ga-agba, ma ị nwere ike tinyekwuo mmiri mgbe ọ bụla ma ọ bụrụ na ịchọrọ ntanye dị njọ.
Nwee obi ụtọ na ị na-eyikarị chi nwanyị na-akwa iko!
Ntụziaka dee: Ịme uwe ejiji akwa nke dị ka nke a dị nnọọ mfe, ọ bụrụhaala na ị nwere blender ma ọ bụ ihe nchịkọta nri. Ọ bụrụ na i meghị, ị na-abanye maka ọtụtụ edemede site na aka. Ana m akwado ihe niile na-akpali akpali dị ka ị nwere ike iji whisk, wee nyefe ihe niile na nnukwu ihe mkpuchi (ma ọ bụ ihe ọzọ ikuku ụgbọelu) ma na-ama jijiji. Ma onye na-eme ka ihe na-eri nri ma ọ bụ ihe oriri dị mfe karịa! Nke abụọ kacha mma? A akwụkwọ ntuziaka aka-crank egg beater, ma ọ bụrụ na ị nwere otu.
Hụkwa: Ọbụna ihe mgbakwasa ihe mgbakwasa salad ị ga-anwale
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 887 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 7 g |