Otu esi esi nri ihe ọ bụla

Ụzọ ntanetị na omenala ndị na-emepụta nri gụnyere ụzọ okpomọkụ akọrọ dị ka ịkwanye mmiri na nchịkọta na mmiri ọkụ dị iche iche dị ka ịkwọ ụgbọ mmiri na nkwado. Nke a bụ nkọwa nke ọkụ akọrọ na usoro ọkụ ọkụ, tinyere ihe atụ na ntụziaka maka onye ọbụla.

Ị nwekwara ike ịchọpụta ndepụta a ụzọ dị mfe ise iji melite nri gị .

• 01 nke 10

  Ụzọ Nri Isi

  A na-ekezi ụzọ nri n'ime ihe ndị na-eri nri na ụzọ abụọ:

  1. Okpomọkụ na-esi nri ọkụ, dịka nchịkọta, nchacha ma ọ bụ ịwụgharị.
  2. Mmiri ọkụ na-esi nri, dị ka ịkwado, ịkwọ ụgbọ mmiri ma ọ bụ ịcha mma.

  Ebe ọ bụ na usoro nri ọ bụla na-eji ma ọ bụ ọkụ ọkụ ma ọ bụ ọkụ na-ekpo ọkụ (ma ọ bụ mgbe ụfọdụ), ịkọwa ha n'ụzọ a na-eme ka usoro ọ bụla mara wee daba n'otu otu ma ọ bụ nke ọzọ.

• 02 nke 10

  Ụzọ Nri Na-esi Nri

  Okpokoro okpukpu kporo nku na-achọ okpomọkụ nke 300 ° F ma ọ bụ ọkụter, ​​ọ bụkwa naanị ụzọ isi nweta aja aja nke anụ, akwụkwọ nri, na ihe ndị a kụrụ nke ọma na nke ahụ na-emepụta flavors na aromas.

• 03 nke 10

  Na-atụgharị na Pan-Frying

  Ngwadogwu bụ ụdị ọkụ na-ekpo ọkụ na-eji okpukpu ọkụ dị ọkụ na ntakịrị abụba iji sie nri ahụ ngwa ngwa. Dịka ụzọ ndị ọzọ na-esi esi nri ọkụ-okpomọkụ, na-agba aja aja n'elu nri dị ka ọ na-esi nri.

• 04 nke 10

  Grilling & Broiling

  Ịkụ ọka na broiling bụ ụzọ nri ọkụ na-ekpo ọkụ nke na-adabere na ọkụ na-eduzi site na ikuku site na ọkụ ọkụ. Ebe ọ bụ na ikuku bụ onye na-adịghị mma nke ọkụ, na-atụgharị ma na-achọta ihe oriri ka ọ bụrụ ezigbo mmiri ọkụ, nke nwere ike ịbụ ọkụ ọkụ.

• 05 nke 10

  Nri & Achịcha

  Nchịkọta na bred bụ ụdị nkụ nke okpukpu kporo-ọkụ nke na-eji ikpo ọkụ na ikuku mee nri. N'ihi na ọ na-eji okpomọkụ na-emegharịghị ahụ, na-esi nri ma na-achicha nri ọkụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị ebe ọ bụ na ebe nile nke nri dị na-ekpughere okpomọkụ ahụ.

• 06 nke 10

  Mmiri miri-araba

  Ebe ọ bụ na nrịcha miri emi na-agụnye ịkụnye nri na ọkụ, abụba mmiri, ọ nwere ike iwepụta oge iji mee ka echiche ahụ bụrụ na ọ bụ n'ezie ụdị nri okpukpu-ọkụ. Ọ bụ ezie na ihe oriri ndị e ghere eghe na-enwe aha ọma maka mmanu mmanu ma ọ bụ nke na-esi ísì ụtọ, nri na-esi ísì ụtọ bụ naanị ihe ịrịba ama nke usoro nchịkwa nri na-adịghị mma, ọ bụghịkwa mkpesa nke nrịcha nke onwe ya.

• 07 nke 10

  Ụzọ nri na-esi ísì ụtọ

  Nri igwe na-ezo aka na ụzọ dị iche iche iji esi nri, ma ọ bụ n'ime, ụdị mmiri ọ bụla - ma ọ bụ uzuoku, mmiri, ngwaahịa, mmanya ma ọ bụ ihe ọzọ. Na-eme ka usoro okpukpo kpoo ọkụ, okpokoro ọkụ na-ekpo ọkụ na-eji okpomọkụ dị ala, ebe ọ bụla site na 140 ° F na ala dị ala ruo 212 Celsius - nke dị ọkụ dịka mmiri nwere ike inweta.

• 08 nke 10

  Ntucha, Simmering & Ịcha

  Ntụ ọka, simmering na esi na-esi nri ụzọ okpukpu atọ dị iche iche ebe a na-esi nri ma ọ bụ na mmiri ọkụ ma ọ bụ na mmiri mmiri ọzọ dị ka broth, ngwaahịa ma ọ bụ mmanya. Onye ọ bụla - poaching, simmering na esi - nwere ike ịmara site na ụfọdụ àgwà telltale.

• 09 nke 10

  Braising & Stewing

  Braising bụ ụdị nke mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpochasị ihe nke a ga-esi na-esi ya na mmiri na-ekpuchi nwayọọ nwayọọ. Ọ bụ ezie na a ga-eme ya na stovetop, a na-eme ka braising kacha mma n'ime ọkụ ahụ, n'ihi na okpomọkụ ahụ na-ekpuchi ite ahụ ma na-eme ka nri rie nri karịa karịa ma ọ bụrụ na ọ bụ naanị ọkụ dị n'okpuru.

• 10 nke 10

  Nri na Steam

  Mmiri mmiri na-ekpo ọkụ bụ ihe na-esi ísì ọkụ na-eji ọkụ na-ekpo ọkụ iji mee ka ihe ọkụkụ dị ọkụ. A pụrụ imegharị steaming na stovetop, na ite nke nwere obere mmiri mmiri nke a na-eweta simmer. A na-etinyezi ihe a ga-esi esi na nkata tụba n'elu mmiri na ite ahụ.