Aji de gallina bụ ihe na-atọ ụtọ nke Peruvian-ọkpụkpụ ose na-egbuke egbuke site na akwụkwọ amarillo a ma ama, na ndị bara ọgaranya site na ude ihe ụtọ a na-ejighị ya mee. A na-ejikarị osikapa eme ihe na efere a, na poteto odo na odo oliv. Ị nwere ike ịzụta akwụkwọ na-acha odo odo (ha na-elekarị mmanụma karịa odo) na ahịa nri nri Latin. I nwekwara ike ịchọta fatịlaịza aji amarillo, nke na-arụ ọrụ nke ọma. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta akwukwo aji amarillo, mgbe ahụ dochie ihe ọzọ na- acha osere chile ma gbakwunye odo odo agba maka agba.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 pound ọkụ ara
- 4 iko ọkụkọ na ngwaahịa
- 1/2 iko nri ihe oriri
- 3 na 4 acha odo odo
- 2 cloves
- garlic (minced)
- 1 nnukwu yabasị (finely chopped)
- 3 walnuts tablespoons (chopped)
- 3 tablespoons
- cheese na parmesan (grated)
- 4 Mpekere achịcha ọcha
- 3/4 iko mmiri ara ehi
- 4 nduku poteto
- 2
- sie sie sie ike
- 10
- mkpụrụ osisi olive (halved)
Otu esi eme ya
- Esi nri na-acha odo odo na mmiri salted ruo mgbe obi dị nro mgbe a tụrụ ya na ndụdụ. Mee ka mmiri dị jụụ, bee, bee n'ime ebe, ma wepụ ya.
- Debe achịcha ahụ na obere efere ma wụsa mmiri ara ehi na-ekpuchi ya ka ọ ghara ịcha. Wepụ ya.
- Debe anụ ọkụkọ na ite na ọkụkọ, ma weta simmer . Esi nri maka minit 10 ruo 15, ruo mgbe ọkụkọ, na-esiteghị na ya.
- Debe ọkụkọ ka ọ dị jụụ. Iberibe efere na idobe 2 iko.
- Wepu akwukwo na osisi sitere na akwukwo. Na a na-eme ka ọ dị ụtọ, na-ede akwụkwọ na mmanụ na-esi nri ruo mgbe ọ dị nro.
- Gwakọta galik na eyịm na edere na mmanụ, ruo mgbe eyịm dị nro na ọlaedo. Wepụ si okpomọkụ ka jụụ.
- Gbanye ọkụkọ a na-eme ka ọ dị mma.
- Na onye na-eri nri ma ọ bụ na-edozi nri, mezie mmiri ara ehi na mmiri na mmiri na achịcha na parmesan ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Gbakwunye yabasị yabasị na usoro obere oge.
- Weghachite ihe nkedo nke okpokoro na pan, ma gbakwunye 1 1/2 iko nke ihe eji echekwa echekwa. Weta na ala dị mfe, ma nwuo n'ime ọkụkọ. Na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọkụ gafere, na-agbakwunyekwuo ọkụkọ ma ọ bụrụ na ihe oriri dị oke oke.
- Na-arụ ọrụ n'elu osikapa, nke a na-edozi ya na poteto na-acha odo odo, mpekere nke egg sie sie sie ike, na olive oliv.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 807 |
| Ọnụba abụba | 42 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 22 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodium | 616 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 46 g |