Avocado raita bụ nke India nke guacamole ma na-enwetụ ihe na-acha ọbara ọbara na ihe ọ bụla. Nke a na-emepụta ihe ntụ ọka India na-agwakọta India ngwa nri na yogọt maka ezigbo dip dip, ị nwere ike gbanwee okpomọkụ site na-agbakwụnyekwu uhie chili ntụ ntụ na chopped green chilies.
Ntakịrị ntakịrị na raita: ọ bụ ihe mgbochi sitere na yogọt na ihe ndị ọzọ na-esi nri ma ọ bụ na-esi nri ma ọ bụ mgbe ụfọdụ. Raita abụghị naanị nri India; ọ bụ nri nri Pakistani na Bangladesh. Akụkụ bụ isi nke raita bụ yogọt, nke a makwaara dị ka curd.
A na-akpọ Raita ka ọ bụrụ nkwenye, mana ọ dị nnọọ iche karịa nri dịka anyị maara ha na mba ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ. A na-eji Raita mee ka ọ dị jụụ ma ọ bụ dị iche iche na-esi ísì ụtọ dị iche iche na ihe ndị na-eri nri na ndị na-eri nri Asia. N'India, a na-eji ya eme ihe dị ka ihe ntanye ma na-ejikọta ya na ibe ma ọ bụ mbadamba ihe, tinyere chutneys na pickles.
Ogologo oge a nwere ike ịbanye n'ime raita, dabere na uzommeputa ma ọ bụ mpaghara ebe ọ na-enweta. Ndị a na-agụnye osisi cumin chaasted, mint, chaat masala ma ọ bụ coriander. Cilantro bụ ihe ụtọ ọzọ na-adọrọ adọrọ dochie maka raita. Achịcha dị iche iche nke raita na-adị, site na potato raita na ugu raita ka karọt raita na biiti raita. Mango raita, banana raita na rata pọmigranet bụ ihe dị iche iche nke raita nke mkpụrụ osisi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 mfri mfri
- 1 ọkara-sized yabasị (nnọọ finely chopped)
- 2 tomato na-acha odo odo (ezigbo chopped)
- 1 green chili (nke kachasị mma)
- 1/2 teaspoon uhie chili ntụ ntụ
- 1 teaspoon cumin ntụ ntụ
- 1/2 cup chopped fresh coriander leaf
- 1 tablespoon lemon juice (juice of half a lemon)
- 1 cup yogọt (ọhụrụ, unsweetened, whisked ruo ezigbo)
- Dash nnu (ma ọ bụ ka o rie)
Otu esi eme ya
- Wepu anụ na mkpụrụ sitere na avocados ma tinye ha na nnukwu efere. Mash na avocados ruo mgbe ha dị nso na-eji ire ụtọ.
- Gbakwunye yabasị chopped, tomato, chilli green, niile ngwa nri, ihe ọṅụṅụ lemon na chopped coriander. Gwakọta ya ruo mgbe agwakọta ihe niile.
- Tinye yogọt, nnu nụrụ ụtọ ma kpalie ya iji dochie ya na ngwakọta avocado.
- Gwakọta ngwakọta na refrjiraeto ma jee ozi.
Ntụziaka Avocado Raita a ga-arụ ọrụ na parathas maka nri dị mma. Ị nwere ike ịtinye ngwa nri ndị ọzọ ma ọ bụ wepụta ole na ole. Otu onye na-anwale bụ cilantro, nke a ga-agbakwunye na nke a ka ọ bụrụ na ọ ka mma. Ụfọdụ ndị na-eji butter butter ma ọ bụ ude mmiri dị ka ihe ọzọ na yogọt. Enwere ike ijikọta ya ma ọ bụ na-agba ọsọ site na nhazi ihe oriri maka ederede dị nro.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 3 g |