Mpempe ọka ndị a ṅara n'ọkụ bụ ndị dị nro n'etiti na ndị na-acha nchara nchara ma gbaa gburugburu. Nanị nnu na ose ha bụ nri dị mma, ma pasto ga-agbakwunye ezigbo agba aja aja na ọtụtụ ekpomeekpo.
Ịgwakọta pasili n'ime pesto na-eme ka pasili dị ọcha, ahịhịa ọkụ. Ọ bụrụ na pasili pesto abụghị ihe gị, mgbe ahụ, n'elu osisi a ṅara n'ọkụ na omenala Basil pesto ma ọ bụ ihe ọ bụla ị ga-eji mee ntụziaka .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 isi green kabeeji (sliced n'ime 1/2-anụ ọhịa oké gburugburu)
- 1/2 cup extra-virgin olive oil
- 1/4 iko walnuts
- 1 garlic clove (chopped)
- 1/4 iko Parmigiano-Reggiano cheese (grated)
- 3 iko parsley epupụta (mkpokọta 1 obere ụyọkọ pasili)
Otu esi eme ya
- Ọkụ ọkụ na-ekpuchi na 425 F
- Ghichaa mpempe mmiri na obere mmanụ ma ọ bụ kpuchie ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ.
- Debe mpekere kabeeji na mpempe akwụkwọ. Kpuo otu akụkụ na mkpuchi nke mmanụ oliv. Oge na-egbuke egbuke na nnu na ose.
- Richaa ruo mgbe kabeeji dị nro n'etiti na n'akụkụ ya na-acha aja aja na crispy (ihe dị ka nkeji 40)
- N'ihe oriri na-edozi nri, gbanye ahịhịa, galik, na cheese ruo mgbe e gbuturu ya.
- Tinye pasili. Na ụba na-agba ọsọ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ọkara mmanụ olive. Gaa n'ihu na-agbakwunye mmanụ ruo mgbe pesto nwere nhazi ị chọrọ. (Ọ dịghị mkpa iji mmanụ oliv niile mee ihe ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị ga-ebute ihe ị chọrọ.)
- Tinye nnu ka o rie.
- Na-ebu pesto n'elu kabeeji. Na-ehicha ọkụ ma ọ bụ na ime ụlọ okpomọkụ.
Parmigiano-Reggiano Mgbochi
Ụfọdụ ga-arụ ụka na ọ dịghị ihe ọ bụla gbanwere maka cheese Parmigiano-Reggiano . Iwu ụfọdụ chọrọ ka a na-eme Parmigiano-Reggiano dịka usoro nhazi na usoro mmepụta na-emepụta nanị n'ógbè ndị Italy nke Parma, Reggio-Emilia, Modena, na mpaghara ndị dị n'ógbè Bologna na Mantua.
Ọ bụ ezie na ọ bụ ihe na-agaghị ekwe omume na-eme ka ọ bụrụ na e nwere ezigbo ihe dị na Parmigiano-Reggiano, e nwere ọtụtụ ụdị cheese ndị a pụrụ iji mee ihe na Parmigiano-Reggiano dị oké ọnụ ahịa.
Grana Padano : Nke a na Italian cheese dị ka Parmigiano-Reggiano. A na-eme Grana Padano maka otu puku afọ, na-eji isi otu uzommezi a na-eji taa.
Pecorino : "Pecorino" na-ezo aka na mmiri Italian ọ bụla siri ike nke mmiri ara ehi. E nwere ọtụtụ ụdị pecorino. Otu n'ime ihe a ma ama bụ pecorino Romano. Pecorino nwere nnu nnu, nke kachasị mma karịa Parmigiano-Reggiano. Mgbe mgbe, a na-eji nchikota nke Parmigiano na pecorino mee ihe.
BelGioioso American Grana: Otu nsụgharị American nke Parmigiano-Reggiano. O nwere ihe odide nke waxier na ihe na-esi ísì ụtọ.
Reggianito: Ndị Italy na-ede Reggianito ndị Argentina biri na Argentina.
Nri ahụ dị nro ma ederede dị nro karịa Parmigiano-Reggiano.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 8 g |