Nke a na-eme ka ọ dị mma ma na-atọ ụtọ, na-ejupụta n'ọgba aghara. Ọ bụghị ihe na-egbuke egbuke ma ọ bụ nke dị nro, ma obi na-enye afọ ojuju na cinch iji dọkọta ọnụ.
Ị nwere ike igwu egwu gburugburu na oke mmiri ara ehi na efere ma ọ bụ mmiri ma nwee onwe gị iji mmiri ara ehi niile mee ma ọ bụrụ na-amasị gị. Mmiri mmiri ara ehi ga-eme ka ọ dịkwuo mma, ka ọ ga-eme ka ọ dịkwuo mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 anụ ezi anụ ezi
- 2 tablespoons butter
- 2 celery stalks
- 1 obere yabasị
- 1/2 teaspoon nnu nnu ezi osimiri, tinyekwuo ka o rie
- 2 nnukwu poteto
- 2 ntụ ọka tablespoons
- 1 cup efere ma ọ bụ clam ihe ọṅụṅụ
- 1 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1 1/2 pound ọhụrụ
- klam
- Garnish: freshly ground black pepper
Otu esi eme ya
- Kpochapu anụ ezi ahụ. Kpoo ogbe ajuju karia ihe ozo-akwa oku, gbakwunye bọta, ma mgbe butter gbazere, tinye anu ezi. Kuki, na-akpali edemede ugboro ugboro, ruo mgbe anụ ezi ahụ na-enye abụba ya. Gbanwee okpomọkụ ka bọta adịghị agba aja aja.
- Ka ọ dị ugbu a, gbụchaa celery na yabasị. Tinye ha na anụ ezi ma fesaa ya na nnu. Kuki, na-akpali edemede n'otu oge, ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro, ihe dị ka nkeji 3.
- Ka ọ dịgodị, bee ma gbanye poteto ahụ. Ozugbo akwụkwọ nri dị nro, fesa ha na ntụ ọka ahụ. Kuki, na-akpali ruo mgbe ntụ ọka ahụ na-esi ísì ụtọ dị ka eriri akpụkpọ anụ-nke ga-eme ka ị mara na ọ na-esiri ya ma mee ka ọkpụkpụ ahụ ghara inwe ntụ ọka ntụ ọka-ihe dị ka nkeji 2. Tinye poteto, efere, na mmiri ara ehi. Weta simmer ma esi nri ruo mgbe nduku na-adị nnọọ nro, minit 10 ruo 15.
- Ka ọ dịgodị, mee otu n'ime ihe abụọ. Ma ọ bụrụ na ị ga-agba chara chara ma ọ bụ kpoo ite buru ibu n'elu oké okpomọkụ. Tinye 1/4 na 1/2 iko mmiri na ite. Ọ ghaghị ịgbagha ozugbo. Tinye nkpu, kpuchie, ma esi nri ruo mgbe akara niile na-emeghe, 3 ruo 5 nkeji. Mee ka akara si na ite. Jiri mkpịsị ụkwụ ma ọ bụ obere mkpịsị aka iji dọpụta akara ndị ahụ n'èzí ha. Wepụ ihe ndị ahụ. Mee ka mpempe mmiri na-emepụta mmiri mmiri site na ọtụtụ akwa cheesecloth ma ọ bụ kichin kichin dị ọcha ka ijide n'aka na ọ bụla grit fọdụrụ. Tinye ka mmiri na-eme ka mmiri na-eme ka mmiri ghara ịba.
- Ozugbo nduku dị nro, gbakwunye ngwongwo ahụ ma kpoo ya ruo mgbe a na-esi na klas ahụ, ihe dị ka nkeji 5 maka mgbaaka ndị na-acha ọkụ ọkụ na nkeji 1 ruo 2 maka akara mgbagwoju anya.
- Kpoo okpo ma tinyekwuo nnu uto ma o choro ya. Tinye ya ọkụ, tinye ya na ose, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 451 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 1,979 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 34 g |