Ntụziaka a maka nchịkọta ihe oriri na-esi nri bụ ụzọ dị ukwuu iji mee ihe na-adịghị mma nke nwere ike itinye na ngwa nju oyi site na nri gara aga. Atụla egwu ịnwale iji tụọ uzommeputa ka ị nwee mmasị - nke a bụ ihe na-agbaghara agbaghara ma ị nwere ike ịhụ onwe gị ihe ijuanya na ị ga - ejedebe!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon
- mmanụ olive
- 1 yabasị, chopped
- 2 carrots, chopped
- 1 stalk celery, chopped
- 1 isi kọlịflawa, ma ọ bụ broccoli, chopped
- 1 nduku ma ọ bụ ụtọ nduku, peeled na chopped
- 1
- leek , chopped (nhọrọ)
- 1 akwukwo akwukwo
- 1
- thyme
- 1 iko agwa agwa, ọka, tomato osisi, ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ
- 3-4 iko chopped leafy elu dị ka kale, collards, spinach, watercress ma ọ bụ broccoli rabe
- Nnu mmiri ma ọ bụ nnu kosher na ose ọhụrụ
Otu esi eme ya
- Kpoo mmanu olive n'ime ite ogwu. Tinye yabasị, karọt, na celery na esi nri maka nkeji ise.
- Gbakwunye kọlịflawa, nduku, leek, akwukwo akwukwo, na thyme. Tinye mmiri zuru ezu iji kpuchie akwụkwọ nri, nakwa nnu ntanye.
- Weta ofe na obụpde, wee kpuchie ma belata okpomọkụ. Ghichaa ofe ihe dị ka nkeji iri abụọ maọbụ ruo mgbe akwụkwọ nri ahụ dị nro.
- Puree banyere ọkara nke ofe ngwakọta.
- Tinye akwụkwọ nri ndị ọzọ ị họọrọ: mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ, ọka, tomato ma ọ bụ ihe ọ bụla ị họọrọ. Nri ruo mgbe elu dị nro.
- Oge na-atọ ụtọ ma na-eje ozi.
Atụmatụ na Ụdị
- I nwere ike na-ehicha ihe dị na ite ahụ na-eji bọmbụ na-ahụ anya. Naanị mkpụrụ osisi ugboro ole na ole ka ị gwakọta ofe. I nwekwara ike na-efere ọkara nke ofe n'ime ihe nri nri ma gbasaa ugboro ole na ole, weghachite ofe na ite ahụ. N'ọnọdụ ọ bụla, lezie anya ka ị ghara imebiga ya ókè. Ịchọghị ka ofe ahụ ghọọ mmiri.
- Ọ bụrụ na ị na-apụ na thyme ma ọ bụ na-adịghị amasị ya, ị nwere ike iji ya na Rosemary ma ọ bụ alaka marjoram kama.
- Ihe oriri na-edozi ihe oriri na-edozi ahụ nri, agwa, na mkpụrụ osisi dum, ma ọ bụghị nri nkịtị. Mmiri ara ehi na mmiri ara ehi ndị ọzọ anaghị agụnye, ma ị nwere ike dochie ụfọdụ mmiri n'ime uzomume a na ọkụkọ ma ọ bụ brof ma ọ bụ broillon ma ọ bụrụ na ịnọghị na onye anaghị eri anụ ma ọ bụ nri anụ ahụ. Ma ọ bụ lee ma ị nwere ike ịchọta cubet bouillon nke a na-esi na akwụkwọ nri na herbs, nke a na-enwetakarị na ahịa ahịa nri. Naanị chọpụta ihe eji esi nri ma ọ bụ herbs iji mee ka ndị cubes mee ka ị nwee ike ịhazigharị ihe omume gị, rosemary ma ọ bụ marjoram na nhazi ahụ.
- Buru n'uche na nke a bụ ihe oriri ofe. N'ebe enweghị nnukwu ụbụ anụ dịka mama m na-eji eme ihe, usoro nchịkọta a agaghị esi nri dị ka ogologo oge ya. O kwesịghị iwe ihe karịrị nkeji 20 ma ọ bụ ya mere iji mee ka akwụkwọ nri dị nro ma sie ha, ọbụna poteto.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 174 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 6 g |