Maka ndị anyị zụlitere na Minnesota, Ume Ochie Osisi Ubi bụ ihe kachasị mma. Ala sitere na osikapa, obi siri ike site n'anụ ahụ, ahụike site na akwụkwọ nri, na-esi ísì ụtọ site na ude ahụ, ma na-ekpo ọkụ n'ihi na ọ bụ nnukwu efere nke a na-esi n'ụlọ. Ejighị ntụ ọka a na-emepụta oge a ma jiri obere ham na ude karịa nsụgharị ọdịnala, na-edebe ya dị ntakịrị - ọ ga-aka mma ka ọ bụrụ nke abụọ!
Ihe ị na-eme abụghị omenala ma ọ bụ dị mkpa, mana ọ ga-abụ na ọ tọrọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị nwere ihe ụfọdụ.
Rịba ama na omenala a na-esi na ya. Ọ dị nnọọ ụtọ na-enweghị ya, Otú ọ dị, n'ihi ya, nweere onwe gị ịhapụ ya ma ọ bụrụ na-amasị gị.
Mgbe a na-ejikarị ọkụkọ eme ihe, nke a bụkwa ụzọ dị mma iji jiri turkey furu efu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 iko
- osikapa ohia (ma obu iko ato 2 ruo 3 ma o bu osi osi osi ohia)
- 1 tablespoon ezi osimiri nnu
- 2 tablespoons butter
- Nhọrọ: 3 ounces ham, anụ ezi, ma ọ bụ pancetta
- 2 ọkara leeks ma ọ bụ obere eyịm (finely chopped)
- 2 stalry celery, finely chopped
- 2 ọkara carrots (peeled na finely chopped)
- 5 iko
- ọkụkọ ,
- ndo , ma obu akwukwo nri
- 1 na 2 iko shredded ma ọ bụ chopped ọkụkọ ma ọ bụ toki
- Nhọrọ: 2 okpokoro
- ọhụrụ gị
- 1/2 na 1 cup arọ ude
- Dash salt salt salt to taste
- Dash freshly ground bark to taste
Otu esi eme ya
- Weta iko mmiri 4 ruo 6 na obụpde. Tinye osikapa ohia na nnu. Esi nri ruo mgbe osika osika ohia di nro na aru, ihe di ka minit 30. Dicha ma debe osikapa.
- Ka ọ dịgodị, gbazee bọta ahụ n'ọgba mmiri na-ekpo ọkụ. Tinye ham, anụ ezi, ma ọ bụ pancetta na ite ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Kuki, na-akpali edemede a ugboro ugboro ruo mgbe anụ ahụ na-agba ọsọ, ụfọdụ n'ime abụba ya emeela, ọ dịtụghị ka ọ na-amalite ịchigharị n'akụkụ ya, ihe dị ka nkeji abụọ.
- Gbakwunye leeks ma ọ bụ eyịm, celery, na carrots. Kuki, na-akpali ugboro ugboro, ruo mgbe akwụkwọ nri gụchara, ihe dị ka nkeji 3.
- Gbakwunye efere, ọkụkọ, thyme sprigs na-eji osikapa edozi. Weta na obụpde, belata okpomọkụ iji kpoo ọkụ, ma kụọ nri ka ikwe ka flavors gbakọta ihe dịka minit 10. Wepu ma tụfuo ome osisi gị.
- Nwuo na ude (ka ị na-eji ya eme ihe, ọ ga-abụ!) Ma weghachite ya na simmer. Tinye nnu ka o rie. Jiri ọkụ na-egweri ma ọ bụ abụọ nke oji oji n'elu.
Mee ntuziaka n'ihu: Ị nwere ike ime ka ofe na-aga n'ihu site na Nzọụkwụ 4. Kpuchie na nsị maka ruo ụbọchị 3 ma ọ bụ ghere oyi ruo ọnwa isii. Debe ya, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma jiri nwayọọ gee ya ntị. Tinye ude n'oge ahụ. Nri ahụ na-arụsi ike karịa mmiri ara ehi, ma ọ ka nwere ike ịpụ iche mgbe akpụrụ mmiri ma kpoo ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Ọnụba abụba | 28 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 2,058 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 29 g |