Akwụkwọ Wan.
Ị na-eme atụmatụ ịzụ anụ ezi na-eme ka ị na-eme ka ị ghara ịgbakwunye? Ihe oriri marinade na-esi n'anụ ezi ahụ na-apụ ma ị gaghị ejide n'aka ihe ị ga-eme? Nke a na-enye gị nri abụọ marinade.
Ezi ntụziaka na-aga nke ọma na ¾-1lb nke nro anụ ezi ma ọ bụ nsị anụ ndị e tiwara n'ime cubes ma ọ bụ ibe. Mgbe ị na-emegharị-frying, ị ga-agwụcha efere na ¼ - ½ teaspoons nke mmanụ sesame ma nke a bụ kpam kpam gị.
A pụrụ iji ụdị akwụkwọ nri ndị dị iche iche soro anụ ezi anụ. Ị nwere ike iji pea snow, ọka nwa, kroti sliced, bok choy, egg egg, mung bean sprouts, asparagus, peas, green agwa, wdg.
Ọ bụrụ na ị gbakwunye ezigbo akwụkwọ nri na anụ ezi gị na-ata, mgbe ahụ, ị nwere ike igbụ anụ ezi nnu nke nwere obere nnu iji detụ ya. Mgbe ụfọdụ, akwụkwọ nri nwere ike detụ ntakịrị atụmatụ ma ọ bụrụ na ị naghị eji oge nnu. Ị nwekwara ike ịgbakwunye ntakịrị mmiri mgbe ị na-eme ka ịkwanye anụ ahụ ma ọ bụrụ na i chere na ọ dị ntakịrị.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmatakwu ntụziaka ndị ezi anụ ezi ndị China, biko lee anya n'isiokwu bụ "Ntụziaka Ezi Nri ọka Chinese" iji nweta ụfọdụ echiche na mkpali.
Ihe Ị Ga-achọ
- Ntụziaka 1:
- M na-eji uzommeputa marinade a eme ihe mgbe nile ma i nwere ike iji ya di iche iche nke anu tinyere anu ulo na anu anu.
- Garlic na nhazi a bụ nhọrọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ anụ ezi gị na-esi ísì ụtọ na ntakịrị ihe na-esi ísì ụtọ na garlic, tinyezie garlic mgbe ị na-eme ka anụ ezi ahụ sie.
- Ntụziaka 1 Efrata:
- 2 tablespoon
- ọkụ soy ihendori
- ½ tablespoon
- ọchịchịrị soy sochi
- 1 teaspoon
- osikapa mmanya ma obu Shaoxing osikapa mmanya
- 1 tablespoon na-edozi shuga
- ¼ teaspoon ala ose oji ma ọ bụ ose na-acha ọcha
- ½ teaspoon nduku starch ma ọ bụ stachi ọka
- 1 garlic garlic, mince ya (nhọrọ)
- Oge oge: 5 nkeji
- Ntụziaka 2:
- Ntụziaka 2 si n'aka onye ọkachamara nri nri China.
- Ntụziaka 2 Efrata:
- ½ teaspoon granulated ma ọ bụ juu aja aja aja
- 1 ½ tablespoons (4 ½ teaspoons) soy ihendori
- 1 pasent nke mmanya osikapa China ma ọ bụ sherry sherry
- ½ scallion (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ yabasị, mmiri yabasị) saa, drained na bee n'ime 1-anụ ọhịa ogologo
- 1 teaspoon cornstarch
Otu esi eme ya
Ntụziaka 1 Usoro:
- Bee anụ ezi ahụ n'ime ibe ma ọ bụ 1 ruo 1 ½ inch cubes.
- Tinye ihe oriri marinade ma tinye ọkastarch ikpeazụ.
- Nye ya ezigbo ngwakọta ma mee ka ndị na-azụ anụ ndị ahụ sie ike ma ọ bụ jiri ihe dị ka minit 15 ruo minit 30 tupu nsị-frying.
Ntụziaka 2 Usoro:
- Bee anụ ezi n'ime 1 ruo 1 cm.
- Tinye ihe oriri marinade, na-agbakwunye ọka corn n'ikpeazụ.
- Marinade anụ ndị na-azụ anụ maka minit 15 tupu nsị.