Peas na-ekpo ọkụ bụ otu n'ime akwụkwọ nri ndị ahụ yiri ka ọ na-ewu ewu n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri mba ọ bụla. Ndị Chinese na-eji pea snow na- eme ka a na-esi ísì ụtọ na-abụkarị n'ihi mkpụrụ obi ụtọ ha na mkpụrụ obi ọhụrụ.
Ewezuga ekpomeekpo osisi na udidi, peas pee na-adighi ike ma anare ha ihe oriri. Ha dị elu na eriri, protein, vitamin A na C, abụba dị mma, ígwè, potassium, magnesium, folic acid, na antioxidants. Ihe ndị a na-edozi ahụ dị ezigbo mkpa iji nyere ahụ anyị aka ịnọgide na-ahụ ike iji gbochie ọnọdụ dịka mmụba, ọrịa cancer, ọrịa anya, ịkwa ahụ, na nsogbu digestive.
Ịnwere ike ịgbakwunye protein na efere a dị mfe site n'ịkwalite n'ime anụ 8 ruo 10 ma ọ bụ 6 ounces nke anụ ezi na-emepụta (lee ihe dị n'okpuru ntụziaka) na pea snow. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nri, tinye 1 teaspoon osikapa mmanya iji mee ka ekpomeekpo ahụ dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 8 ruo 10 ounces peas
- 1 tablespoon mmanụ canola (ma ọ bụ, jiri olive ma ọ bụ mmanụ ahụekere)
- 1 tablespoon garlic (finely chopped)
- 1/4 teaspoon nnu (ma ọ bụ iji detụ ire)
- 1 ruo 2 tablespoons low-sodium
- soy ihendori
Otu esi eme ya
- Richaa pea snow, kpochapụ isi na eriri ha ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Kpoo mmanụ na wok ma ọ bụ skillet n'elu usoro-ọkụ dị elu. Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye galik na-atachasị acha. Mee ka igwu sie obere ruo mgbe ọ bụ aromatic.
- Tinye peas na nnu snow.
- Bido ighe obere oge wee gbakwunye soy ihendori. Mee ka igwu gwuo maka oge ọzọ ma jee ozi. (Oge ezumike na-ekpo ọkụ maka snow peas bụ ihe dị ka nkeji abụọ.)
- Na-eje ozi mgbe ị na-ekpo ọkụ.
Niile Banyere Ugbo Ala
Akpụkpọ anụ ndị China, nke a makwaara dị ka anụ ezi Afọ Ọhụrụ China ma ọ bụ pancetta nke China, bụ pancetta siri ike.
Ọ na-atọ ụtọ, na-acha anwụrụ, na nnu na nnukwu na ya onwe ya na osikapa e ghere eghe ma ọ bụ zuru okè na nsị nchara na ihe ọ bụla ụdị ihe oriri. Ọ bụ anụ dị ukwuu n'ọdụ ụgbọ mmiri ma na-esi na garlic apụta ma ọ bụ leeks. Nye ọtụtụ Chinese, oge ọ bụla ha hụrụ ma ọ bụ na-anụ isi anụ, a na-echetara ha afọ ọhụrụ nke Chinese.
Echetara Ugbochi Ugbo
Akwụkwọ Wan na-akọrọ akụkọ a banyere akwụkwọ nri New Year New Year:
"Mgbe m na-etolite na Taipei, anyị ga-azụta Pel na New Year New Year na otu ụlọ ahịa. A ga-emechi ụlọ ahịa a maka ọnwa iri na otu nke afọ ma mepee maka otu ọnwa n'oge afọ ọhụrụ nke Chinese. nke na-atọ ụtọ ma na-ewu ewu na ha rere nnukwu ngwaahịa n'oge ọnwa a ka ha nwee ike ịmechi ruo afọ ndị ọzọ. "
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 502 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 3 g |