Osisi Crock Southern Black-Eyed Peas Na Ham Hock

A na-eji pea a mịrị amị mee peas ndị a dị mfe, na-eji nwayọọ na-esi nri nke anụ ezi, ham hock, na oge ha.

Maka uzommeputa a, a na-esi ya na peas na-esiteghi na stovetop ruo mgbe o di nro ma emesia tinye ha na ihe ndi ozo di na osi osi . Ọtụtụ ndị na-enwe nsogbu na peas na agwa na-adị nro na ngwa ngwa na-esi nri. Nke a nwere ike ime site na nnu ma ọ bụ acidic Efrata, ike nke mmiri, ma ọ bụ afọ nke peas ma ọ bụ agwa. Na-eme nri nke peas na-achota peas ga-adị nro ma mee ya na oge kwesịrị ekwesị.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 paụnd a mịrị amị
• 1 nnukwu yabasị (sliced)
• 1 nnukwu smoked ham hock
• 2 ruo 4 ibe
• anụ ezi (diced, esie ya)
• 1/8 na 1/4 teaspoon ose cayenne (ma ọ bụ ka o rie)
• 1/2 teaspoon garlic ntụ ntụ (ma ọ bụ jiri 1 green clove garlic, minced)
• 1 ruo 2 teaspoons nke nnu kosher (ma ọ bụ ka o rie)

Otu esi eme ya

1. Na nnukwu ihe oriri, kpuchie peas na mmiri ruo ihe dị sentimita 3 n'elu peas. Weta na obụpde, belata okpomọkụ, ma kpochaa maka minit 45 ruo 1 awa, ma ọ bụ ruo mgbe peas dị nro.
2. Ka ọ dịgodị, tinye ebe a na-akpọ ham ham, sliced ​​yabasị, anụ ezi, ose, galik na nnu na onye na-esi nri ngwa ngwa. Tinye 3 iko mmiri. Kpuchie ma sie ya elu maka 1 hour.
3. Mgbe peas dị nro, igbapu ma nyefe ya na onye na-esi nri ngwa ngwa. Belata okpomọkụ ka ọ ghara ịcha; ekpuchi ma esi nri maka awa 5 ruo 7.

1. Wepu okpu ala si na ite. Wepu anụ si na hock na shred ma ọ bụ gbutu. Tinye anụ ahụ azụ na peas.
2. Detuo ma gbakwunye nnu kosher na obere ose oji, dị ka ọ dị mkpa.
3. Na-efe peas na ọka ọka ọhụrụ .

Atụmatụ na Ụdị

• Gbakwunye ihe dị ka 1/2 na 1 teaspoon nke ahịhịa na-acha uhie uhie uhie kama ose cayenne.
• Add 1/2 iko chopped chopped green ma ọ bụ na-acha uhie uhie na ose na potket ite na yabasị.
• Gbakwunye ihe dị ka 1/2 iko sliced ​​celery na ite na-eri ya.
• Tinye teaspoon ma obu abuo nke jalapeno edere na crockpot.
• Kama nke a na-atụgharị anụ, gbakwunye ụgbụ ụkwụ anụ a na-ere ma ọ bụ zụrụ ala anụ.
• Dochie ham na ihe dị ka 12 na 16 ounces nke sliced ​​ma ọ bụ siced smoked sausage, dị ka andouille ma ọ bụ kielbasa.
• Maka ekpomeekpo Southwest, gbakwunye teaspoon nke ntụ ọka chili na 1/2 teaspoon nke cumin ala na potoko osisi na peas.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	69
Ọnụba abụba	1 g
Abụba buru ibu	0 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	0 g
Cholesterol	4 mg
Sodium	512 mg
Carbohydrates	10 g
Fri nri	4 g
Protein	5 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.