Nri ngwa ngwa ma dị mfe onye anaghị eri anụ na vegan enchilada uzom eji eji portabella mushrooms na-eri nri taco na ihe nkochi enchilada ka o wee nwee ike inweta ndi a anaghị eri anụ enchiladas na oven n'ime nkeji ole na ole. Onye na-eri anụ, vegan na mmiri ara ehi na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ!
Pịgharịa gaa n'ala iji nweta ntụziaka ntụchi enchilada anaghị eri anụ iji gbalịa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tbsp. mmanụ olive
- 3 cloves garlic (minced)
- 4-5 nnukwu portobella mushrooms (diced)
- 1 yabasị (diced)
- 3/4 iko nri anụ na-eri anụ anaghị eri anụ (ma ọ bụ 1 cup
- TVP , rehydrated)
- 1 ngwugwu taco na-esi nri
- 1/2 iko odo oliv (sliced)
- 2 iko enchilada ihendori
Otu esi eme ya
- Okpokoro ọkụ ọkụ na 375 F. Sautee garlic, mushrooms na yabasị na mmanụ oliv maka 4 ruo 6 nkeji, ruo mgbe eyịm dị nro ma na-esi nri. Tinye anụ ụra ma ọ bụ TVP na taco na-esi nri ma na-esi nri nke ọzọ 2 ruo 3 nkeji. Tinye oliv na wepu si na oku.
- Na stoveop ma ọ bụ ngwa ndakwa nri, kpoo tortilla maka sekọnd ole na ole, ruo mgbe ọ ga-adị nro.
- N'ime nnukwu efere ma ọ bụ ihe oriri, tinye akwa ntanchi enchilada , ihe dị ka okpukpu abụọ.
- Tinye ihe dị ka pasent atọ nke ero na ịkwa emo anụ n'etiti etiti a. Dụkọta ihe dị ka tablespoon nke enchilada ihendori . Kechie ma tinye ebe a na-esi nri ma ọ bụ na-esi nri. Gaa n'ihu ruo mgbe ejuputa.
- Wunye ihe nkochi enchilada n'elu n'elu enchiladas. Acha maka nkeji 20 ruo 25, ma ọ bụ ruo mgbe ihendori na-egosipụta.
Dị ka ndị a na-eri anụ anaghị eri anụ enchiladas? Nke a bụ ntụziaka ndị Mexico na-enweghị nri ọ bụla ị ga - enwe: