A na-eji okwute mmiri dị iche iche na-emepụta ihe ndị a na-eme ka mmiri a na-ere na mmiri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko anụ ụbụrụ
- Ogwu abuo abuo (n'ime ohia)
- 3 mmiri mmiri
- 2 obere odo epupụta
- 1 teaspoon ihe ọṅụṅụ lemon
- 1 obere onions (bee n'ime wedges)
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
- 1 teaspoon pasili (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 2 pound okra (sliced)
- 4 griiz bred nri pasent, ma ọ bụ butter ma ọ bụ abụba duck (kewara)
- 4 tomato (peeled na chopped)
- 2 eyịm (finely chopped)
- 2 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha (green finely chopped)
- 1/2 teaspoon anuahade uhie uhie (ma ọ bụ ka o rie)
- 4 tablespoons aja aja roux (lee ntụziaka, n'okpuru)
- Nhọrọ: nnu, ose, thyme, pasili, nụrụ ụtọ
- Nhọrọ: Riz, esi ya
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu oven nke Dutch na-eme ka mmiri na-egbu mmiri, mmiri mmiri na-egbu mmiri, yabasị, nnu, ose, na pasili.
- Na-asa ogwu ma tinye ya (unpeeled) na ngwaahịa; obụpde maka nkeji 2.
- Egwu ogwu. Ghaaghachi akwụkwọ ntanba na ngwaahịa na oven Dutch ma wepụta maka iji mee ihe.
- Tinye anu ogwu na anu ogwu n'ime friji maka oge a.
- Ghaao okra sliced na 2 tablespoons abụba abụba ma ọ bụ bọta na akwa skillet dị arọ ma ọ bụ ihe mgbochi .
- Mgbe okra dị nro, nyefee ya na poteto ihe ma gbakwunye tomato. Mee nke ọma.
- Achịcha dị ọcha na okpomọkụ fọdụrụ 2 griiz anụ ezi tablespoons, butter, ma ọ bụ abụba duck. Suda chopped onion, ose na-acha akwụkwọ ndụ, na ose uhie ruo mgbe ị gụchara; tinye ya na poteto na tomato na okra.
- Na a saucepan, kpoo roux; emebi ihe ndi ozo na-ebute ihe di ka onu ogugu ise n'ime ihe ndi ozo.
- Mgbe a gwakọtara ya nke ọma, gbakwunye ya na nnukwu efere na ihe ndị ọzọ.
- Weta na obụpde ma kpochaa maka 1 1/2 oge, na-agbakwunye ngwaahịa ndị na-agba agba ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Detuo ma tinye nnu, ose, thyme, na pasili iji detụ ire. Simmer maka awa 1 ruo 2; gbakwunye anu ogwu na anu ohia na esi nri maka nkeji iri 15.
- Na-arụ ọrụ na osikapa sie ọkụ, ma ọ bụrụ na achọrọ.
More Gumbo
Nri ngwa ngwa Chicken Gumbo Recipe
Chicken na Sausage Gumbo Na Tomato
Ntụziaka Roux