Ọ bụghị igwu egwu bụ Key
Achịcha oyster a kasị mara amara bụ Oysters Rockefeller, nke Jules Alciatore dere, nwa nwa nke onye malitere Antoine's Restaurant na New Orleans. A na - akpọ ya aha n'ihi na efere nwere ọtụtụ bọta, na - eme ka ọ baa ọgaranya dika ezinụlọ Rockefeller.
Achịcha oporo bụ ngwakọta nke oysters, soy sauce , salty brine na ihe dịgasị iche iche, na-abụkarị garlic, ginger, sugar, na leeks. A na-eji ya n'ọtụtụ akwụkwọ ntụ ọka Chinese.
Ndị na-eto eto na-ekwu na ịkụzi oporo bụ nkwulu, na-ahọrọ iri nri ha na ọkara ọkara na mmanya ha na-enweghị ihe ọ bụla iji merie ekpomeekpo siri ike. Ndị na-agbachitere ndị na-agbapụta ihe ọkụkụ nwere ike ịme ihe ọ bụla na-adaba na nkume ndị a, ma ọtụtụ na-enwe mmasị na ha site na mpempe nke lemon ọhụrụ, graze horseradish , mignonette ihendori - nchịkọta nke ose, mmanya, na obere shallot - na / ma ọ bụ nri osere osere.
Nri nri nri
- A na-arụ ọrụ ọhụụ na-eme ka ọ dị mgbe ọ bụla a ga-arụ ọrụ n'ụgbọ mmiri. Nri sliced, pumpernickel ma ọ bụ na-ekpuchi crackers na-emejupụta ahụmahụ na-eri nri oyster.
- Ịkwụsị akwara iji dochie ndị na-eme akwa dị mfe ma ọ bụrụ na ị na-atụgharị ha na friza maka ihe dị ka minit 10 ruo 15 ma echefula ha.
- Ọ bụrụ na ịnwere oysters iji mee ihe na efere a na-esi nri, kama maka iri nri, ị nwere ike ịghafe obere sekọnd ma ọ bụ microwave ha ihe dị ka 30 ruo 60 sekọnd na elu dabere na ikuku oven, ruo mgbe a ga-emeghe shells. Mgbe ahụ, bepụ ha site na shells ma gaa n'ihu.
- Nri dị nnu site na okike, ya mere ọtụtụ ntụziaka na-eji oysters agaghị mkpa salted.
- Choro oysters nke a na-agbacha agbacha maka broiling, ise siga ma ọ bụ mmiri na ọkara ọkara.
- Dị ka ọtụtụ oriri, ogo na afọ na-eme ka ihe dị iche - obere na obere oysters ga-abụ ihe dị nro.
- Nke kachasị mkpa, jiri nwayọọ nwayọọ na-esi nri iji zere ime ka ha ghọọ rubbery, chewy waste good shellfish. Mgbe akụkụ na-amalite ịmalite, ha nwere oke ọkụ.
Ezigbo Nutrition Nutrition
Mgbe ị na-eri nri oysters, ị nwere ike na-atụgharị uche banyere abụba, calorie, na carbs na-azụ gị n'uche. Mana ọ bụrụ na ịchọrọ ịghara ịma nke ọma, lee 411 na oysters.
- Otu ọkara Pacific oyster (ihe dị ka gram 50), esi ya, nwere calorie 41, gram 1.2 nke abụba na 2.5 grams nke carbohydrates. Ọ bụghị ihe ọjọọ, ị na-ekwu. Ọ na-enyekwa gị ihe karịrị vitamin B12 chọrọ otu ụbọchị. Ọnụ ọgụgụ ndị a dị otu maka oyster raw Pacific nke hà.
- Ọkara isii nke anụ ọhịa (ihe dị ka gram 84) nwere calorie 43, gram 1,4 grams nke abụba na 2.3 grab gram, dịka otu ọkara akwa oyiri Pacific. Ndị a na-enyekwa vitamin B12 karịa otu ụbọchị. Ọnụ ọgụgụ ndị a bụ otu ihe ahụ ma ọ bụ ndị na-eri anụ na-eri nri ma ọ bụ na-esi ya ọkụ ma ọ bụ na-ehicha.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ha na-eri nri na e ghere eghe, ọ ga-adị gị mkpa itinye calorie gị n'uche. Ndị a na-ajụ ọkara isii nke anụ ọhịa anụ ọhịa na-eme achịcha ma ghere eghe ga-eri gị calorie 175, gram 11 na abụba grab 10. Ha na-enye vitamin B12 ihe karịrị ụbọchị abụọ na nke atọ nke otu ụbọchị maka ígwè. Nke ahụ bụ ihe gbakwunyere.