Na-ejuputa na Obi Heart Chowder - Na 5 Ụdị

Achịcha ọka bred nke e ji mmiri ara ehi na-ekpo ekpu, akwụkwọ osere na-acha uhie uhie , thyme, na chives nwere ọgaranya, obi ụtọ na njuputa, nke zuru oke maka nri nri abalị nke nri n'ihu ọkụ.

Ntụziaka a na-eji ọka kpọnwụrụ akpọnwụ, n'ihi ya, i nwere ike ijere nri a n'afọ ọ bụla ma ọ bụrụ na achọrọ. Ghọta ọka ọhụrụ ma ọ bụrụ na ọ bụ n'oge - ọ bụrụ na ị na-amasị ofe na okpomọkụ nke August, nke ahụ bụ.

Na-edozi ọka ọka na efere achicha maka nri zuru ezu. Na nyochaa ọdịiche na-eji anụ ezi, ham, lobster, crab ma ọ bụ poteto nke na-eme ka ọka ọka rie nri karịa ya.

E nwere ike ịmị mkpụrụ ọka ruo ọnwa abụọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ime nnukwu ogbe ma nwee ya.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 tablespoon butter
• 1 cup diced yabasị
• 6 iko (nchịkọta iri abụọ na isii) ọka kịtịrị nke kpọnwụrụ akpọnwụ, gbasapụ, nkewa eji
• 2 iko efere ọkụkọ
• 1 1/2 iko (12 mmiri-ounce nwere ike)
• mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi (ọ bụghị mmiri ara ehi a gwakọtara aghara)
• 1 ose ose na-acha ọbara ọbara, chopped
• 1/2 teaspoon chopped ọhụrụ
• thyme ma ọ bụ 1/4 teaspoon fikiere
• Nnu nnu na ncha ncha na-atọ ụtọ
• 1 tablespoon chopped fresh
• chives

Otu esi eme ya

1. Ghichaa bọta ahụ na nnukwu chandan karịrị okpomọkụ.
2. Jiri nwayọọ na-amịkọta eyịm na bọta, na-akpali akpali mgbe mgbe, ruo mgbe nro na translucent. Adịla agba aja aja.
3. Tinye iko ọka 4 na eyịm, tinyere broth .
4. Cook, na-emegharị ruo mgbe ọka dị nro, ihe dị ka nkeji 15.
5. Ghaa ọka, eyịm, na mmiri mmiri ka ọ bụrụ ihe oriri na puree na batrị ruo mgbe ọ dị ire.
6. Laghachi na ite ahụ ma gbakwunye fọdụrụ 2 iko ọka, mmiri ara ehi e tere mmanụ, akwụkwọ osere, na thyme.

1. Ghichaa ihe dị ka minit 5 ruo 10, na-emegharị ruo mgbe a na-esi na snoo ma na-ede ede.
2. Oge na ose na nnu na ose na ejiji na chives na-eje ozi.

Ọdịiche

Bacon Corn Chowder : Tinye 4 mpekere nke anụ ezi, gbanye ya na chopped, ka ọkpụkpụ ahụ na oge nkeji ise na nkeji iri na ise.

Ham Corn Chowder : Tinye 1 chopped chopped ham n'oge ikpeazụ 5 ruo 10 nke simmering.

Lobster ma ọ bụ Crab Corn Chowder: Dochie iyak, ihe oriri ma ọ bụ kredem broth maka ọkara nke ọkụkọ broth. Tinye 1 cup chopped lobster or crab during the last 5 to 10 minutes of simmering.

Potato Corn Chowder: Gbanye 1 cup diced nduku maka ọkara nke abụọ iko 2 n'ikpeazụ n'ime nkeji 5 ruo 10 nke simmering, Ọ ga-adị mkpa ka ị na-esi ogologo oge ruo mgbe poteto ga-adị nro.

Potato na Bacon ma ọ bụ Ham Corn Chowder: Tinye ma ọ bụ chopped ham na poteto na poteto na ọka chowder uzommeputa maka nri kacha mma.