Onye na-esi nri nri bụ ngwá ọrụ zuru oke maka isi nri asparagus na nnu nke asparagus a na-esi na-emepụta ihe, ebe ntanye emikpu ga-enye gị ụdị ederede velvety-smooth. Iji ogbe ọcha asparagus dị ọcha, nke dị nro ma dịkwuo nro karịa onye ogbo na-acha akwụkwọ ndụ, ga-eme ka shuga a bụrụ ekpokpo ụtọ dị ụtọ, mana ọ nwere ike ịchọta ịchọta ọhụrụ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya, ofe dị ka ihe na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-eji asparagus green.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound ọhụrụ
- asparagus (ọkara ọcha na ọkara akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ)
- 2 tablespoons butter
- 1 iko
- emetụ (minced)
- 1 teaspoon ọhụrụ
- thyme (minced)
- 2 iko
- ihe oriri
- 1/2 iko arọ ude
Otu esi eme ya
- Ghaa ma ọ bụ bepụ ọka wit na ebe kachasị njọ. (Iji chọpụta ebe ọ bụ, gbanye mgbọrọgwụ ruo mgbe ọ na-agbaji.) Ihe ị ga-eme ga-abụ ebe steam ahụ ga-amalite ịdị nro) Ghaaa ntụziaka 8 ruo 12 site na asparagus ma debe maka ndozi. Bee osisi asparagus na-etinye n'ime 2 ibe n'ibe.
- N'okpuru onye na-esi nri ọkụ, kpoo bọta ruo mgbe gbazee, na-agbanye iji kpuchie ala nke pan. Gbakwunye shallots ma gbasie ike ruo oge okpomọkụ ruo mgbe emighị emetọ dị translucent. Tinye ihe atụ asparagus (ma e wezụga ndụmọdụ ndị echere maka ndozi) na ihe oriri na ngwaahịa, ma mechie ihe nkedo na-esi nri na-eme ka ọ dị elu. Mgbe nrụgide ruru, dozie oge maka minit 10 ma gbanwee okpomọkụ iji nọgide na-enwe nrụgide.
- Ka ọ dịgodị, tinye ntụ ọka asparagus na obere efere microwaveable na 1 tablespoon mmiri. Ekpuchi ihe mkpuchi na mkpuchi, obere efere ma ọ bụ akwa plastik na esi nri na microwave elu ruo nkeji 3, ma ọ bụ ruo mgbe ntụziaka dị na-acha akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ. Wepụ ya.
- Mgbe a na-esi nri nsị asparagus, wepu pan site na okpomọkụ na ịhapụ nrụgide site na iji usoro "ntọhapụ" ngwa ngwa. Mgbe a tọhapụrụ nrụgide kpamkpam, mepee mkpuchi ma kwe ka jụụ maka nkeji ole na ole. Mgbe ahụ, na-eji mixnder immersion, puree asparagus ngwakọta ruo mgbe ezigbo (Nke a nwekwara ike ime na a blender). Mee ka ude na oge sie ụtọ na nnu na ose. Ije ozi na-ekpo ọkụ, ndị na-enye ntụziaka asparagus na-edozi ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 7 g |