Ntụziaka a maka ihe ọkụkọ Hungary na-eme ka ọ bụrụ na ọ ga-eri nri ma ọ bụ paprikás csirkleves (PAH-pree-kahsh CHEERK-leh-vesh) dị ezigbo mkpa ka e rie ya dị ka ihe kachasị mkpa karịsịa ma ọ bụrụ na e jikọtara ya na nokedli , csipetke , dumplings ndị yiri spaetzle, dumplings .
Akwụsịghị anụ ọkụkọ na-enweghị ntụpọ, ọkụ fryer ma ọ bụ ihe ọkụkọ zuru ezu nwere ike iji ya na efere a na-emepụta ma ọ bụrụ na anụ ọkụkọ Hungary mara amara. Nke a ga-enye ìgwè mmadụ nri ka ha wee nwee ike ịhapụ ụzọ nchịkọta na ọkara.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 tablespoons butter
- 1 tablespoon mmanụ na-anọpụ iche (dị ka canola ma ọ bụ ihe oriri)
- Nnu nụrụ ụtọ
- 6 ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ dum, ọkpụkpụ anụ ahụ na-adịghị ọcha (ma ọ bụ 12 ọkpụkpụ ara)
- 1 nnukwu yabasị (chopped)
- 4 ribs celery (chopped)
- Onyinye ọkụkọ iri isii na isii
- 2 iko mmiri
- 2 chickillon cubes
- 12 tablespoons level Chef Rick's Chicken Paprikash ofe and Sauce Seasoning
- 16 ounces ude mmeri
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu ite ma ọ bụ oven nke Dutch, gbazee butter na mmanụ. Umu ohia ndi mmadu ajuju bu ndi e jiri nnu mee ka ha di nnu ruo mgbe ha gbanyere nchacha ma sie ya. Wepu si pan.
- Tinye yabasị na celery, ma sauté ruo mgbe translucent. Gbakwunye broth, mmiri na bouillon cubes. Weta na obụpde, belata okpomọkụ ma kpochaa ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro.
- Gbanyụọ ọkụ ahụ, wepụ ite ahụ pụọ na stovu ma hapụ jụụ nkeji 10. Tinye okpukpu abuo Chef Rick's Chicken Paprikash Soup na Sauce Na-ekpocha ma na-ekpuchi ruo mgbe oge na-agbaze ma na-agwakọta. Tinye ude mmiri na-egbuke egbuke ọzọ ma ọ bụrụ na ị gụchaa.
- Dice esiri ya ọkụkọ ka ọ bụrụ ọnyà ma tinye ya na ofe ya na ihe ndị a na-esi nri ma tinye ya na ngaji, kpoo obere okpomọkụ ruo mgbe sulu ruru 165 F n'otu ntabi ọkụ ọkụ na-agụ.
- Na-eje ozi na rye ma ọ bụ hearty ọcha achịcha na bọta.
Ndị Hungary hụrụ ha n'anya
Ndị a maara dị ka ndị na Hungarian, ofe bụ akụkụ dị mkpa nke nri. Mgbe ụfọdụ, ọ na-arụ ọrụ dị ka ụzọ mbụ nke na-ejikarị arụ ọrụ.
Mgbe ụfọdụ, ọ na-eji nri obi ụtọ na butter na-eri nri ehihie. Ọbụna ọ na-egosi maka nri ụtụtụ n'ememe ememe ya na mgbasa ozi ọma ndị ọzọ.
Ndị ọrụ ugbo na ndị ọzọ na-arụsi ọrụ ike na-ebido n'ụbọchị ahụ na-eji ihe nkwado nke ofe. Ndị a bụ naanị ihe atụ ole na ole nke ọtụtụ ụdị anụ dị iche iche dị:
- Hungary Sour Cherry Soup Ntụziaka : Ihe a na-emesi ike bụ na cherịị uto, ọ bụghị ụdị Bing dị ụtọ. Nri oyi a nwere ike iri ya dị ka ihe oriri ma ọ bụ ihe oriri.
- Hungary Chilled Summer Squash Soup Ntụziaka : Nke a bụ a chilled creamed ofe zuru okè maka nkịta ụbọchị nke ọkọchị.
- Hingị Hungary Cream of Green Bean Recipe : Nke a nwere ike iri nri ma ọ bụ oyi ma ọ na-eme ọhụụ ọhụrụ na-emepụta kpakpando na-egbu maramara.
- Hungary Creamy Kohlrabi Soup Ntụziaka : Nri a zuru oke maka ndị anaghị eri anụ ma, n'ihi na ọ nwere mmiri ara ehi, agaghị adị mma maka vegans. Maka omnivores, ọ bụ ụzọ dị mma maka ịmalite nri nri.
- Hungary Beef Goulash Soup Ntụziaka : Ọ bụrụ na nnu abụghị cup tii gị, ị nwere ike dochie anụ anụ na nnu anụ a na-eji mmiri ara ehi.
- Ntugharị nke Mkpụrụ Hungary Bean : Azu a nwere ike ime ya ma ọkpụkpụ anụ ma ọ bụ smoked ham hock. Maka ezigbo ekpomeekpo, jiri ihe ndị a na-asọ oyi na-esi na ham.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 890 |
| Ọnụba abụba | 58 g |
| Abụba buru ibu | 20 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 21 g |
| Cholesterol | 291 mg |
| Sodium | 1,883 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 83 g |