Ntụziaka a maka shuga goulash na Hungarian ma ọ bụ gulyas leves (GOO-yahsh LEH-vesh) dị obi ụtọ ka e rie ya dị ka nri isi nri rye .
Nri a na - erite uru site na ogologo oge, ngwa ngwa ngwa ngwa ma bụrụ n'ezie goulash, nke bụ stew, bụ nke etinyekwuru mmiri mmiri. A na-eji anụ amị ma ọ bụ veal mee omenala gulyas.
Ọ bụrụ na ịchọrọ mgbọrọgwụ obi, ị nwere ike ịnụ ụtọ ntụziaka ndị a dị ọkụ na Eastern Europe .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọkara eyịm (finely chopped)
- 2 nnukwu nri anụ ezi nri (ma ọ bụ mmanụ oriri)
- 3 pound beef chuck anụ (abụba wepụrụ na cubed)
- 1 tablespoon ụtọ paprika
- 4 carrots (peeled na bee n'ime 1/2-anụ ọhịa gburugburu)
- 2 pasili mgbọrọgwụ (peeled na bee n'ime 1/2-anụ ọhịa gburugburu)
- 1 obere ụyọkọ pasili (kegidere twine)
- Nhọrọ: 4 ọkara poteto (peeled na bee n'ime 1/2-anụ ọhịa iberibe)
- 1 teaspoon akwukwo nri
- Nhọrọ: 1/2 teaspoon caraway osisi
- 2 Pero nke Hungary (ma ọ bụ pasent banana, na-amị mkpụrụ ma gbanye n'ime pasent 1/2)
- Biprika na-ekpo ọkụ Hungary
- Nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu ite ma ọ bụ oven nke Dutch, gbanye eyịm na anụ ezi anụ ma ọ bụ mmanụ ihe oriri na-agbanyeghị ọkụ, na-emegharị ugboro ugboro, rue mgbe translucent. Nke a ga - ewe minit 10 ruo 15. Ekwela ka eyịm na agba aja aja. Nnu na eyịm na-enyere ha aka. Tinye obere mmiri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, iji gbochie ha ịrapara na pan.
- Mee ka okpomọkụ ahụ dị elu ma gbakwunye cubes anụ ma bido mgbe nile maka ihe dị ka nkeji 3 maọbụ ruo mgbe anụ ahụ rute n'akụkụ niile.
- Tinye mmiri iji kpuchie ihe elekere anụ ọhịa ma weta obụpde. Belata okpomọkụ, ekpuchi, ma simmer ruo mgbe anụ ahụ dị nro, na-agbakwunye mmiri, dị ka ọ dị mkpa, iji mee ka ọ dị elu karịa anụ ahụ. Nke a nwere ike ijiri awa abụọ.
- Gbakwunye paprika, carrots, pasili mgbọrọgwụ, ụyọkọ pasili , poteto nhọrọ, Vegeta, osisi caraway osisi, akwukwo nke banana, na paprika.
- Weghachite na obụpde ahụ, belata okpomọkụ ka ọ bụrụ ihe na-ekpo ọkụ, ihe mkpuchi, na esi nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro ma ghara ịda. Tinye mmiri ndị ọzọ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, iji mee ka a sie ike. Tinye nnu ka o rie.
- Na-eje ozi na Hungary csipetke ma ọ bụ nokedli dumplings. Ị nwekwara ike ịnụ ụtọ na -eme achịcha a na-ejupụta na achịcha rye ma ọ bụ achịcha nduku .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Ọnụba abụba | 28 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 48 g |